Magnoliidae , Magnoliophyta , Magnoliopsida • Plante cu flori
Angiospermele Diverse flori angiosperme și inflorescențe .Domni | Plantae |
---|---|
Sub-domnie | Tracheophyta |
Clase de rang inferior
Clasă | Equisetopsida |
---|
Comenzi de rang inferior
Vezi clasificarea APG IIIThe angiosperme ( Angiospermae Lindl. , 1830), sau Magnoliophytes ( Magnoliophyta ), o divizie a plantelor vasculare ale grupului Spermatophyta (semințe de plante). Aceste plante, care poartă flori și apoi fructe , sunt denumite în mod obișnuit plante cu flori . Angiospermă provine din cuvintele grecești ἀγγεῖον, aggeîon („vază”, „recipient”) și σπέρμα, spérma („sămânță”), și înseamnă „ sămânță într-un recipient” - spre deosebire de gimnosperme („sămânță goală”). Ele reprezintă majoritatea speciilor de plante terestre (90% până la 96% din biodiversitatea plantelor în afara oceanelor), cu 369.000 de specii listate în 2015, știind că aproape 2.000 de specii noi sunt descoperite în fiecare an. Angiospermele includ dicotiledonate și monocotiledonate .
Din punct de vedere sistematic , angiospermele formează un taxon considerat a fi monofiletic . Cele mai apropiate rude ale angiospermelor sunt Gnetofite , Cicadofite , Ginkgofite și Coniferofite , adică în principal conifere . Împreună cu aceste grupuri, ele constituie plantele de sămânță ( spermatofite ).
Principalele familii sunt, într-un număr tot mai mic de specii, Asteraceae (sau Compositae) care reprezintă puțin mai mult de 10% din plantele cu flori, Orchidaceae (sau Orhideele) pentru aproape 9%, Fabaceae (sau Leguminoasele) reprezintă puțin mai mult mai mult de 6%, Rubiaceae puțin mai mult de 4%, Poaceae (sau Gramineae) sunt 3,5%, Lamiaceae (sau Labiee) aproape 2,5% și Euphorbiaceae 2%.
Angiospermele, cu toate acestea, diferă de alte plante semințe prin prezența următoarelor caractere:
Floarea și fructul, care sunt specifice acestui grup, implică, pentru multe specii, o interacțiune cu animalele în timpul reproducerii ( polenizarea de către insecte , zoochory ...).
Angiospermele domină peisajele terestre naturale tropicale și temperate, cum ar fi savana sau pădurea . Acestea cedează loc coniferelor ( pinofitelor ) și lichenilor din cele mai reci biotopuri . Sunt prezente și în medii acvatice ( Zostère etc.).
Termenul de angiospermă este compus din greaca veche ἀγγεῖον, aggeîon („vas”, „recipient”) și σπέρμα, spérma („sămânță”), sau literal „sămânță într-un vas”.
Apariția angiospermelor (din greaca sperma „semințe” și angeion „oală” sau „recipient”) este un salt evolutiv în sensul că își închid ouăle (apoi semințele) într-un ovar , care le protejează. grupul lor de frați , gimnospermele (din grecescul sperma „semințe” și gymno „gol”) care au conuri feminine pe care se dezvoltă ovulele goale în axilele solzilor ovulifere. Fără îndoială, Teofrast a fost primul care a distins Angiospermele de Gimnospermele în atlasul său botanic Historia Plantarum . La sfârșitul XVII - lea secol , John Ray folosește această diferență de clasificare, care este prima încercare de a clasificarea naturală a epocii moderne, cu sediul în Angiosperme pe numărul de cotiledoane ale semințelor. De la el a apărut distincția dintre monocotiledonate și dicotiledonate .
Originea angiospermelor a fost pentru Darwin un „mister abominabil”. Deși plantele au colonizat continentul cu mai mult de 400 de milioane de ani în urmă, nu era cunoscută vârsta de debut a plantelor cu flori.
Până la începutul anilor 2000, cele mai vechi fosile cunoscute datează de puțin peste 100 de milioane de ani. Recent, o fosilă de Montsechia vidalii (Zeiller), datată în jur de 130 de milioane de ani (și care probabil nu este chiar prima plantă cu flori), a fost găsită în Spania (pe atunci în sudul Italiei); arată că o plantă acvatică cu flori lacustre trăia în apă dulce, de formă similară cu cea actuală Ceratophyllum , dar cu tulpini principale mult mai groase. Potrivit lui Gomez & al în 2015, această specie era caracteristică mediilor lacunare, alcaline, oligotrofe și temporare.
Cea mai veche fosilă de plante cu flori este Archaefructus liaoningensis , descoperită în China și datată în urmă cu -125 milioane de ani ( Cretacic ). Un studiu din 2013 a datat, de asemenea, șase boabe de polen diferite, vechi de 240 de milioane de ani. Un studiu molecular publicat în 2007 arată, de asemenea, că 5 grupuri mari de angiosperme au apărut deja în urmă cu 140 de milioane de ani. O fosilă descoperită în China, Nanjinganthus dendrostyla , ar putea împinge vârsta angiospermelor la 174 de milioane de ani ( Jurasic inferior ), dacă aparține acestui grup.
Planta cu flori actuală găsită cel mai mult la baza arborelui filogenetic al plantelor cu flori este Amborella trichopoda . Formează clada frățească a tuturor celorlalte angiosperme care par să dateze acum aproximativ 135 de milioane de ani.
În 2019, o mică insectă de gândac , Angimordella burmitina a fost descrisă în chihlimbar birmanez . Este datată chiar de la începutul Cretacicului Superior ( Cenomanian ), acum aproximativ 99 de milioane de ani. Are pe păr aproximativ șaizeci de boabe de polen tricolat caracteristic adevăratelor dicotiledonate . Aceasta este prima dovadă directă a polenizării insectelor a plantelor cu flori.
Un model digital de climă sugerează că schimbările climatice induse de dislocarea supercontinentului Pangea în urmă cu 175 Ma ar fi jucat un rol important în apariția și diversificarea plantelor cu flori. Fragmentarea Pangea în continente și subcontinente deschide oceanele și mările favorizând curenții oceanici care ar fi indus o creștere treptată a precipitațiilor și extinderea treptată a zonelor climatice umede temperate, în timp ce centurile mari de deșert din latitudinile medii jurasice s-ar fi despărțit sus în Cretacic . Aceste schimbări climatice ar fi favorizat astfel radiația angiospermelor de la latitudini mici la mari.
Un studiu din 2017 a modelat genomul ultimului strămoș comun al plantelor cu flori și l-a datat cu 214 milioane de ani în urmă. Acest strămoș ar avea 15 cromozomi care transportă mai mult de 22.000 de gene.
Un studiu din 2018 sugerează că succesul evolutiv al angiospermelor este explicat în mare măsură, nu prin florile lor, ci prin frunzele lor . Există un larg consens științific cu privire la faptul că marea diversificare a florilor se explică în mare parte prin inovații care se referă la diferite puncte ale reproducerii lor sexuale (floare, metode de polenizare, semințe și fructe) și prin coevolutii vegetale . Insecte și erbivore plante. Originea marelui lor succes în comparație cu pteridofitele și gimnospermele, care au dominat biosfera plantelor în Cretacic, rămâne subiectul multor ipoteze. La începutul Cretacicului Mijlociu , pe măsură ce clima se încălzește și crește nivelul mării, angiospermele ocupă pentru prima dată tufișurile câmpiilor inundabile, în competiție cu ferigi și conifere. Ei cuceresc noi habitate beneficiind de inovații: frunze mai mici, o densitate mare de stomate și vene favorizând o rată mai mare de transpirație și fotosinteză și, prin urmare, o creștere inițială crescută a răsadurilor. Ei ar fi dobândit aceste avantaje datorită genomului lor mai mic decât cel al gimnospermelor, asociat cu un nucleu și o celulă vegetală de asemenea mai mică, asigurând o „pavaj” mai dens a frunzelor lor.
Angiospermele formează, prin urmare, un grup „tânăr” care s-a diversificat rapid într-un mediu deja bogat, supus presiunii de selecție din partea multor alte grupuri (în special animale, cum ar fi insectele). Acest lucru ne permite să înțelegem uimitoarea adecvare sau simbioză care există astăzi între multe angiosperme și anumite animale (a se vedea conceptul de coevolutie ).
Tendințele evolutive majore ale angiospermelor se referă la sistemul lor vegetativ și reproductiv . Sistemul vegetativ se caracterizează prin lignificare la ieșirea apei , oferind primele angiosperme (copaci mici, ramificați puțin, cu frunze veșnic verzi) care devin ulterior plante erbacee. Contracția axelor florale dă inflorescențe mai compacte. Sistemul de reproducere este caracterizat prin ciclizare de piese de flori și o scădere a numărului acestora, o scădere a numărului de părți per verticil , protecția sporită sporophylls și adaptarea la polenizare prin diferite animale.
Angiospermele prezintă cel mai evoluat sistem de reproducere la plante. Mai mult, organele de reproducere (flori și fructe) sunt cele mai vizibile caracteristici ale grupului.
Termenii floare și plantă sunt adesea confundați de non-botanici. Acum, trebuie remarcat faptul că florile sunt doar partea reproductivă a unor plante - plante cu flori. Floarea este alcătuită din mai multe părți, inclusiv staminele (care constituie partea masculină) și pistilul (care constituie partea feminină). O floare hermafrodită este o floare atât cu stamine, cât și cu pistil.
Distribuția sexelor la plantele cu floriAngiospermele se reproduc în mod predominant sexual, cu unele cazuri de partenogeneză (păpădie).
Majoritatea (70%) sunt hermafrodite (indivizii au ambele sexe), de obicei cu flori mixte (vezi Herogogamia ). Cu toate acestea, la alte specii, florile masculine și feminine sunt separate de același individ (specii monoice , cum ar fi alunul și porumbul). Sunt posibile și alte combinații (de exemplu, flori hermafrodite și flori masculine pe același picior).
Unele specii (aproximativ 7%) sunt separate prin sex pe plante separate (indivizii sunt bărbați sau femele, de exemplu holly, kiwi, vorbim de o specie dioică ), chiar floare hermafrodită și floare feminină pe diferite picioare ( specii ginodioece ). În cele din urmă, există cicluri reproductive mai curioase, cum ar fi smochinul .
Persoanele nu sunt neapărat auto - fertilizante , adică fertilizarea nu este întotdeauna posibilă pe aceeași plantă (multe soiuri de mere).
La fel ca toate plantele, angiospermele alternează între două stări: starea sporofitică și starea gametofitică . Cu toate acestea, această alternanță face parte dintr-un ciclu foarte dezechilibrat: faza gametofitică este foarte redusă în spațiu și timp, ceea ce corespunde unei mai bune adaptări la mediul de viață non-acvatic al angiospermelor. Într-adevăr, expunerea la soare crește riscul de mutații, o dominanță a fazei sporofitice (la cel mai înalt nivel de ploidie) evită exprimarea directă a mutațiilor recesive. În plus, sporofitul (de exemplu, un copac) este invariabil mai rezistent la plante.
Gametofiții masculi și feminini corespund respectiv bobului de polen și sacului embrionar din angiosperme. Prin urmare, ar fi greșit să credem că bobul de polen sau că sacul embrionar (el însuși conținut în ovul , de unde și confuzia) sunt gameți: acest lucru este într-adevăr complet fals, deoarece conțin gametii sau viitorii gameti.
Bobul de polenGenerat de anterele , bobul de polen corespunde gametofitului masculin. Conține două până la trei celule și este înconjurat de un perete dublu realizat din cel mai rezistent material din lumea vie: sporopolenina, care o face fosilizabilă. Acest perete este alcătuit din două straturi necelulare: intinul, intern care este continuu și secretat de gametofit, și exinul, extern, care prezintă deschideri și care este secretat de sporofit. În cazul unui polen bicelular, bobul de polen conține o celulă vegetativă (care va germina pentru a forma tubul polenic) și o celulă generatoare (care corespunde viitorilor gameti masculi, aceasta este o celulă care nu și-a finalizat a doua diviziune de meioză ). În cazul polenului tricelular, celula generator a finalizat deja a doua diviziune de meioză.
Sacul embrionalPoate fi monospor sau tetrasporos, adică provine dintr-un singur megaspor al sporofitului sau dintr-o tetradă de spori rezultată din aceeași meioză. Este un țesut gametofitic ( nu un gamet) ( care conține gametul feminin). Poate avea 7 sau 4 celule. În cazul unui sac embrional cu șapte celule, există:
De aceea, sacul embrionar conține și protejează gametul feminin, a cărui fertilizare îl va promova. Este el însuși închis în nucel în interiorul ovulului bitegicum.
Datorită imobilității lor, polenizarea unei plante terestre de către o altă distanță geografică pune o dificultate. Dacă o posibilitate este să ne bazăm pe vânt (polenizarea vântului), angiospermele au particularitatea că polenul lor este foarte des transportat de specii animale (polenizare zoofilă ), în principal insecte (polenizare entomogamă), dar și lilieci. Și marsupiale (polenizare cheiropterogamă, găsite în baobab) și păsări (polenizare ornitogamă), care se întâmplă să fie atrase de culoarea, forma, mirosul sau nectarul florilor (ceea ce permite autorilor să spună Într-o floare, petalele participă, de asemenea, la întâlnirea gametilor ). Și într-adevăr organizarea părților florale și mecanismele create de floare joacă un rol foarte special în fertilizare . De exemplu, o insectă polenizatoare va extrage nectarul dintr-o floare simetrică bilateral numai dacă îl poate atinge dintr-un anumit unghi. Acest mecanism crește probabilitatea pentru insectă ca polenul să fie depus pe o parte a corpului său și să fie distribuit în aceeași specie de floare atunci când animalul se hrănește din floare în floare. Aceste caracteristici de transfer duc la scăderea fluxului de gene între populațiile divergente și promovează speciația la plante . Acesta este cazul Rafflesia arnoldii , cea mai mare floare din lume care există doar în Indonezia . Această floare, de mărimea unei anvelope auto, atrage muștele polenizatoare cu miros putrezit. Acesta este motivul pentru care fenomene precum dispariția albinelor ( sindromul colapsului coloniilor de albine ) ar putea avea consecințe asupra evoluției biodiversității plantelor cu flori în anii următori.
Fertilizarea se face prin germinarea polenului pe pistil , fără a fi nevoie de umiditate ca și în cazul ferigi (caracterul ei împărtășesc cu alte plante de semințe).
În angiosperme, fertilizarea are trei caracteristici esențiale:
Vezi și: tubul polenului , stigmatul
SemințeOdată fertilizată, oosfera se va transforma într-un embrion. Prin urmare, ovulul care conține sacul embrionar care îl conținea va forma sămânța (în ceea ce privește ovarul, va forma adevăratul fruct , întreaga sămânță și fructul fiind numite diaspore ). Trei categorii principale de semințe sunt determinate în funcție de locul în care sunt depozitate în rezerve:
Sămânța poate fi mai mult sau mai puțin deshidratată. Deoarece longevitatea este proporțională cu gradul de deshidratare, unele semințe (în special pentru plantele din regiunile intertropicale fără un sezon nefavorabil) nu sunt așa (exemplu: boabe de cacao), altele sunt la niveluri extreme (masa de apă mai mică de 1% din masa totală în Nelumbo , lotusul asiatic a cărui longevitate este de ordinul a o mie de ani.)
FructulFormarea fructului rezultă din transformarea pistilului după fertilizare , sau uneori fără fertilizare (în acest caz vorbim de partenocarpie ). Mai exact peretele ovarului (o parte a pistilului care conține ovulul) devine peretele fructului, numit pericarp , care înconjoară semințele. Epiderma exterioară a acestui perete devine epicarp , parenchimul devine mezocarp , iar epiderma interioară, endocarpul . În funcție de transformările acestui perete, obținem diferitele tipuri de fructe: cărnoase (boabe, drupe), dehiscente uscate sau indehiscente.
În unele cazuri, fructul poate avea o origine mai complexă și poate rezulta din:
A se vedea, de asemenea: pericarp , achene , boabe , drupe , fructe partenocarpice , fructe cărnoase , fructe uscate
Întregul fruct și sămânță se numește diaspore , fructul este o structură ovariană unică (de aceea vorbim în multe cazuri de „fructe false”, mărul, căpșuna făcând parte din el) în timp ce sămânța provine din 'ovul.
Sămânța și fructul corespund unei anumite forme de viviparitate . Embrionul angiospermic se dezvoltă mai întâi protejat și hrănit de părintele său feminin, apoi este eliberat, într-o stare de viață mai lentă ( diapauză ), prevăzut cu protecții și rezerve de hrană (fructul). Unele fructe au și caracteristici care permit dispersarea pe distanțe mari. Se pot cita egrete ale păpădiei, care fac ca vântul să poarte semințele pe zeci de metri. De asemenea, putem menționa utilizarea mamiferelor pentru transport (prin agățarea în păr sau, mai puțin important trebuie admis în șosetele camperilor). Un alt mod de dispersie este observat atunci când animalele consumă anumite fructe: pot elibera apoi sămânța și cojile necomestibile ale acesteia departe de părintele său (înainte sau după tranzitul intestinal, în funcție de). Este, de asemenea, clar că mimica și coevolutia pot fi implicate în adaptarea plantelor cu flori la fauna capabilă să-și disperseze descendenții. De exemplu, sunt cunoscute anumite semințe a căror repaus este specific ridicat de enzimele digestive de la animale specifice (de exemplu, anumite salcâmi africani).
Fiind fixe și într-un mediu neapos, angiospermele trebuie să facă față unui număr foarte mare de presiuni selective. în special din acest motiv, ele sunt mult mai diversificate decât talofitele (alge) care, la rândul lor, se dezvoltă într-un mediu foarte puțin în schimbare. De fapt, angiospermele reprezintă cea mai diversă subramă a clorobioniților (linia verde). Această diversificare implică în mod necesar diversitatea genotipică. Astfel, descendenții unui angiosperm în condiții sălbatice tind să nu fie întotdeauna omogene și, prin urmare, să prezinte o gamă foarte largă de genotipuri diferite.
Pentru a menține această diversitate genetică, plantele recurg la alogamie (un sistem de reproducere sexuală la speciile ale căror indivizi se încrucișează sistematic, spre deosebire de autogamia care a fost selectată de oameni, vom vedea din ce motive) ceea ce face ca distribuția largă a polenului să fie esențială . O singură descendență are astfel un număr foarte mare de genotipuri diferite, care vor duce la fenotipuri, dintre care unele vor fi cu siguranță foarte bine adaptate mediului (celelalte vor muri). Cele mai adaptate având reproducere asexuată pentru a se multiplica înainte de a ajunge la maturitate sexuală. Cunoaștem diferite moduri care favorizează alogamia (se opune autogamiei).
Plante cu flori de mare altitudine (inclusiv saussurée de bumbac (vi) și lepidostemon Everest (in) , descoperite în 1937 de exploratorul Eric Shipton , care ajunge la 6400 m altitudine, mușchi de frunze mierluța , Everest saxifrage (vi) și Khumbu Androsace colectate 1952 de către botanistul Albert Zimmerman la o altitudine de 6.350 m ) sunt din ce în ce mai studiate pentru a analiza mecanismul lor de rezistență la îngheț.
Angiospermele au un număr foarte mare de posibilități de multiplicare asexuată (mod de reproducere uniparental, dar nu neapărat clonal). Diferitele partenogeneze au fost deja menționate , dar există și procese mai cunoscute legate de fragmentarea talului (anumite ierburi care nu sunt selectate de oameni trebuie să fie călcate moderat pentru a se răspândi mai bine prin multiplicare clonală asexuată în mediu). Aceste procese sunt legate de totipotența celulelor vegetale non- apoptotice (adică celulele a căror moarte nu este „programată”, adică aproape toate celulele vegetale, cele care constituie diferitele sisteme circulatorii fiind apoptotice sau semi-apoptotice). Se poate menționa exploatarea acestui potențial de către oameni, în special tehnicile de butași , stratificarea forțată sau pur și simplu fragmentarea rizomilor sau tuberculilor. Angiospermele folosesc extensii de rădăcină sau de împușcare, cum ar fi alergători și fraieri, în special în Populus , un plop poate rezulta doar dintr-un fraier, un lemn întreg poate fi de fapt doar un singur individ. Acesta este și cazul bambusului care, pentru a compensa marea sa încetineală în generarea florilor (uneori cu câteva decenii înainte de atingerea maturității sexuale) se înmulțește excesiv prin emisia de rizomi.
În cele din urmă, putem cita și multiplicarea clonală asexuată prin apoflorie: formarea mugurilor mitotici numiți bulbili, care devin indivizi mici care își dezvoltă cormii (frunze, tulpină și rădăcină) pe planta însăși înainte de a fi detașați de aceasta. Acest mod de reproducere este observat în special în Kalanchoe pinnata (planta sacră a aztecilor).
Activul esențial al succesului evolutiv al angiospermelor față de gimnospermele va fi fost utilizarea masivă a multiplicării asexuale care face posibilă multiplicarea fenotipurilor adaptate mediului lor fără ca indivizii să fi atins în mod necesar maturitatea sexuală.
Angiospermele au dimensiuni de la câțiva milimetri până la o sută de metri ( de exemplu, eucaliptul ).
Angiospermele sunt predominant fototrofe , derivându-și energia chimică din lumina soarelui și carbonul din dioxidul de carbon atmosferic. Unele specii sunt parțial parazite ( vâsc ), altele sunt total parazitare sau sunt saprofite și, în ultimele două cazuri, nu au clorofilă . Să cităm cazul micotrofelor , angiospermelor fără clorofilă care trăiesc într-o relație simbiotică cu ciuperci (anumite orhidee și monotrope ).
Angiosperme, ca și alte spermatophytes, dezvolta un mare sistem de rădăcină care să le permită să extragă din sol a apei și sărurilor minerale care au nevoie. Cele Rădăcinile sunt adesea scaunul simbioză cu sol bacterii , în special pentru azot metabolismul . Anumite specii, care trăiesc frecvent pe soluri foarte sărace, își completează aportul de azot prin capturarea animalelor ( plante carnivore ).
Vezi și: meristem , bast , floem , xilem , rădăcină , model de ramificare a plantelor cu flori , frunze
Cele 369.000 de specii sunt împărțite în 12.000 de genuri aparținând a aproximativ 445 de familii, ele însele grupate în 56 de ordine (împotriva a doar 700 de specii de gimnosperme conform celor mai largi estimări). Ei domină flora terestră. Cheia succesului lor evolutiv constă în îmbunătățirea modurilor de fertilizare și de dispersare a semințelor în strânsă legătură cu animalele, în special coevolutia dintre insectele polenizatoare și plantele Cretacice , ceea ce duce în acestea din urmă la o creștere a diversității lor genetice și le permite pentru a coloniza toate mediile .
În Franța, angiospermele includ în jur de 150 de familii care conțin 6.000 de specii.
Există diferite ordine de divergențe vechi, și două mari grupuri, monocotiledonate , care includ , printre altele , ierburi ( grâu , porumb , bambus ), palmieri sau plante cu bulb ( narcise , ceapa , praz ) și adevărate dicotiledonate , care includ stejar ca si ca cartofi , urzici sau anghinare . Monocotioanele adună aproape 20% din specii, iar dicoturile aproape 80%.
Istoria clasificărilor botanice arată că sistematicienii încearcă să se apropie de o descriere tot mai precisă a grupurilor de plante în funcție de legăturile de rudenie dintre specii. Cele mai recente sisteme de clasificare publicate sunt cele ale lui Arthur Cronquist în 1981, utilizate în numeroase lucrări și, mai recent, clasificarea APG IV (propusă de Angiosperm Phylogeny Group ) în 2016 pe baza filogeniei moleculare .
Triticum aestivum ( grâu ), un Commelinidae
Cartof ( Solanum tuberosum ), un grup 1 Asteridae (Lamiidae)
Mușețel ( Matricaria chamomilla ), un grup 2 Asteridae (Campanulidae)
Clasificare conform BioLib (16 mai 2021) :
Potrivit NCBI (16 mai 2021) :
Angiospermele au o importanță economică majoră pentru societățile umane.
Nu numai că furnizează cea mai mare parte a alimentelor noastre , direct (cereale, legume, fructe) sau indirect (furaje pentru animale, păsări de curte), dar oferă, de asemenea, cu anumite Poaceae (Bambus ...) și Euphorbiaceae (Hévéa) o diversitate largă de materii prime pentru construcții, încă din neolitic . Astfel, acestea furnizează materiale de construcție (lemn, bambus) fie pentru locuințe, transport ( bărci , roabe ), mobilier sau scule; fibre textile ( bumbac , in ), combustibil (lemn), fibre de celuloză ( hârtie ), substanțe medicinale , coloranți naturali, elemente decorative (plante verzi, grădinărit ) etc.
Selecția și cultivarea intensivă a angiospermelor este domeniul agronomiei , agriculturii sau silviculturii . Și precis, Man a efectuat o lucrare de selecție foarte riguroasă pentru a păstra personajele care îl interesează cel mai mult. Marea majoritate a speciilor domesticite prezintă caracteristici care dezavantajează selecția naturală. Într-adevăr, Omul caută în esență să stabilească personaje interesante (fructe mari, flori frumoase, multe semințe, tuberculi mari ...) și în acest sens trebuie să se opună amestecării genetice foarte puternice pe care o produc în mod natural angiospermele. Prin urmare , de asemenea , ființele umane au tendința de a sistemelor de by - pass favorizând allogamy și pentru a selecta sistemele de rare care favorizează Autogamia (cum ar fi sistemele bazate pe anatomia florii organizate în așa fel încât auto-polenizare este obligatorie: chila spiralate , cleistogamy selectate în Triticum și chasmogamy grîului ). Având în vedere interesul economic trezit de plantele cultivate, omul a efectuat o mare cercetare pentru a aborda problemele de producție: „care sunt mijloacele de obținere a descendenților omogeni de același sex la speciile dioice” atunci când, în sparanghel, de exemplu, plantele masculine sunt sistematic mai productive, ceea ce a dat naștere la crearea „super masculilor” de sparanghel (un fel de echivalent al genotipului YY la om) capabili să dea descendenților 100% masculi. Au fost efectuate lucrări importante asupra familiei Cannabaceae (hamei și cânepă), care generează, de asemenea, un interes economic evident (legal sau nu).
Rezultatul acestor procese de selecție este că plantele astfel alese de oameni sunt adesea homozigote pentru toate perechile lor de alele (deoarece apar dintr-un regim de autogamie menținut pe un număr foarte mare de generații), sau chiar că sunt pur și simplu o clonă ( set de indivizi care împărtășesc același genotip) ca și cazul Solanum tuberosum cultivat cu cartofi, care toate culturile europene erau de fapt o clonă din secolul al XIX- lea . Acest lucru a dus la un răspuns omogen la mucegaiul pufos (Phytophtora infestans), iar culturile au fost invariabil distruse. Polimorfismul fiind singurul răspuns al sistemelor vii la epidemii și presiuni selective, monomorfismul impus de Om pentru cartof a provocat distrugerea culturilor și ultima mare foamete din istorie în Europa, în special în Irlanda, unde au murit aproape 50% din populație, care a încurajat un mare val de imigrație în Statele Unite.