Tetrodotoxină

Tetrodotoxină
Imagine ilustrativă a articolului Tetrodotoxină
Imagine ilustrativă a articolului Tetrodotoxină
Identificare
Numele IUPAC Octahidro-12- (hidroximetil) -2-imino-5,9: 7,10a-dimetano-10aH- [1,3] dioxino [6,5-d] pirimidină-4,7,10,11,12- pentol
N o CAS 4368-28-9
N o ECHA 100.022.236
N o EC 224-458-8
N o RTECS IO1450000
PubChem 11174599 , 5460547
ChEBI 9506
ZÂMBETE C ([C @@] 1 ([C @ H] 2 ​​[C @@ H] 3 [C @ H] (N = C (N [C @] 34 [C @@ H] ([C @ ] (O2) (O [C @@ H] 1C4O) O) O) N) O) O) O
PubChem , vizualizare 3D
InChI InChI: vizualizare 3D
InChI = 1S / C11H17N3O8 / c12-8-13-6 (17) 2-4-9 (19,1-15) 5-3 (16) 10 (2,14-8) 7 (18) 11 (20,21-4) 22-5 / h2-7,15-20H, 1H2, (H3,12,13,14) / t2-, 3 ?, 4-, 5-, 6-, 7 +, 9 +, 10-, 11 + / m1 / s1
InChIKey:
CFMYXEVWODSLAX-AROCIWMXSA-N
Aspect pulbere cristalină albă
Proprietăți chimice
Formulă C 11 H 17 N 3 O 8   [Izomeri]
Masă molară 319,268 ± 0,013  g / mol
C 41,38%, H 5,37%, N 13,16%, O 40,09%,
pKa 8,76
Proprietăți fizice
T ° fuziune 225  ° C descompun.
Solubilitate estimat: 1 000  g · l -1 până la 25  ° C în apă
Precauții
SGH
SGH06: Toxic H300, H310, H330, P260, P264, P280, P284, P301 + P310, P302 + P350, H300  : Fatal în caz de înghițire
H310  : Fatal în contact cu pielea
H330  : Fatal în caz de inhalare
P260  : Nu respirați praf / fum / gaz / ceață / vapori / spray.
P264  : Se spală bine ... după manipulare.
P280  : Purtați mănuși de protecție / îmbrăcăminte de protecție / protecție a ochilor / protecție a feței.
P284  : Purtați echipament de protecție respiratorie.
P301 + P310  : În caz de înghițire: sunați imediat la un CENTRU DE TOXICOLOGIE sau la un medic / medic.
P302 + P350  : În caz de contact cu pielea: Spălați cu atenție cu multă apă și săpun.
Transport
-
   3462   
Număr ONU  :
3462  : TOXINE EXTRASE DIN ORGANISME VIVE, SOLIDE,
Clasa NOS :
6.1
Etichetă: 6.1  : Substanțe toxice Ambalare: Grupa de ambalare I  : substanțe foarte periculoase;
Pictogramă ADR 6.1



Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel.

Tetrodotoxina ( TTX ) este o toxină ( neurotoxicitate ) izolat pentru prima dată în 1909 și prezent la unele specii de pești, tetraodons .

Se mai numește otravă a lui Fugu și otravă Tetraodon . Acesta a fost de asemenea izolat și în alte specii , inclusiv Newt California , The pește papagal , unele broaște , unele crabi ( de ex. Atergatis ) la steaua de mare în familia Astropecten printre inelele albastre de caracatiță , în melci de mare ( Babilonia japonica , Charonia sauliae , Tufufa lissostoma ). Există o prevalență certă în Oceanul Indian .

Natura toxinei

Tetrodotoxina este o neurotoxină puternică produsă de patru tulpini diferite de bacterii: Aliivibrio fischeri , Pseudomonas sp , Vibrio altermonas și Vibrio alginolyticus .

La peștele Tetraodon (pește puffer sau Fugu ), tetrodotoxina este concentrată în ficat , viscere, piele și gonade . Peștii femele sunt considerați mai toxici decât masculii, deoarece au concentrații mari de toxine în ovare. Ca și în cazul saxitoxinei , tetrodotoxinele inhibă activitatea canalului de sodiu în timpul fazei ascendente a potențialului de acțiune. Aceste toxine modulează porii transmembranari alosterici prin legarea la site-uri specifice ale receptorilor orfani. Grupul tetrodotoxinei este format din șapte derivați dintr-o varietate de tulpini bacteriene marine și terestre. În forma sa cristalină poate avea proprietăți de zahăr din trestie (gust, culori  etc. ).

Mod de acțiune

Tetrodotoxina blochează foarte selectiv porii canalelor de sodiu cu tensiune, prevenind astfel trecerea impulsurilor nervoase. Acest blocaj sub un anumit nivel este reversibil. LD 50 ar fi de 20  mg pentru o ființă umană sau , mai general , există un LD minim 8 - 20  pg · kg -1  ; in vitro blocajul apare pentru o concentrație de 0,1  μg · ml -1 . Peștii sunt insensibili la acesta, deoarece canalul lor este diferit de cel al bărbaților. Pentru a bloca un impuls nervos, tetrodotoxina ar fi de 2.500 de ori mai puternică decât procaina .

Simptomele otrăvirii

În Japonia , TTX este recunoscută ca fiind principala cauză a accidentelor alimentare fatale: între 20 și 100 de decese pe an sunt atribuite consumului de fugu .

În caz de otrăvire , rata mortalității este de peste 50%. Aproximativ douăzeci de grame de carne fugu pot provoca moartea. Semnele clinice apar destul de repede (zece minute până la patru ore după ingestie). Această întârziere variază în funcție de individ și de doza de tetrodotoxină ingerată. Deoarece tetrodotoxina este solubilă în apă , trece cu ușurință de bariera gastrică și este absorbită în stomac. Prognosticul este cu atât mai sever cu cât timpul până la apariția primelor simptome este scurt.

Tabloul clinic este după cum urmează:

Aceste simptome apar în medie la opt ore după ingestie. Ulterior, apare paralizia spastică.

Moartea se datorează adesea paraliziei respiratorii, iar starea de conștiință nu este de obicei afectată.

Putem distinge patru etape în intoxicație:

  1. Parestezii orale urmate în unele cazuri de greață și vărsături;
  2. Paralizia motorie a degetelor și a membrelor (reflexele osteotendinoase rămân prezente);
  3. Pierderea mișcărilor musculare voluntare, cianoză , hipotensiune , disfagie și disfonie . Insuficienta respiratorie ;
  4. Moartea survine prin stop respirator. Bătăile inimii persistă, dar sunt de scurtă durată. Stop cardiac prin colaps .

Ritualuri voodoo haitiene

Tetrodotoxina nu este întotdeauna fatală; la doze aproape letale, victima poate părea moartă în timp ce rămâne conștientă. Acest lucru l-a determinat pe etnobotanistul Wade Davis să creadă că era folosit pentru un ritual voodoo haitian , oamenii condamnați de comunitate au fost paralizați cu un amestec pe bază de tetrodotoxine care i-a pus într-o stare de aproape moarte și apoi funcțiile fiziologice au fost readuse normal datorită decocturilor de plante care conțin atropină, cum ar fi datura, de exemplu, după care li s-au administrat diverse medicamente psihotrope pentru a anihila toată voința, transformând victimele în „  zombi  ” care au fost puși în sclavie . Cu toate acestea, ideea a fost respinsă de comunitatea științifică la sfârșitul anilor 1980, deoarece simptomele prezentate de otrăvirea victimelor nu se potriveau cu descrierea zombilor voodoo.

Cultura populara

Note și referințe

  1. foaia Sigma-Aldrich a compusului Tetrodotoxin ≥98% (HPLC) , consultată la 16.08.2015.
  2. PubChem CID 11174599 .
  3. calculate în masă moleculară de „  masele atomice ale elementelor 2007  “ pe www.chem.qmul.ac.uk .
  4. [PDF] Tetrodotoxină la Carl Roth.
  5. J. Cheymol și François Bourillet, „  Dintr-o nouă clasă de substanțe biologice: tetrodotoxină, saxitoxină, tarichatoxină  ”, Actual Pharmacol (Paris) , vol.  19,1966, p.  1-61.
  6. Science et Vie , n o  1067, august 2006, p.  51  ; această idee a fost dezvoltată de Davis în cartea sa din 1985: Șarpele și curcubeul .
  7. (în) Terence Hines, Zombies and Tetrodotoxin , Skeptical Inquirer , mai / iunie 2008, vol.  32, n o  3, p.  60-62 .
  8. (în) "  Bones 4.22 The Double Death of the Dearly Departed  " , TVOM ,25 aprilie 2009( citește online ).

Articole similare