Holly

Ilex aquifolium

Ilex aquifolium Descrierea acestei imagini, de asemenea comentată mai jos Tablă botanică Holly Clasificare
Domni Plantae
Sub-domnie Tracheobionta
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Subclasă Rosidae
Ordin Celastrales
Familie Aquifoliaceae
Drăguț Ilex

Specii

Ilex aquifolium
L. , 1753

Clasificare filogenetică

Clasificare filogenetică
Ordin Acvifoliale
Familie Aquifoliaceae

Holly ( Ilex aquifolium L. , 1753 ) este o specie de arbuști sau arbori mici, veșnic verzi din familia Aquifoliacées cultivate în mod obișnuit pentru aspectul lor ornamentale, datorită fructelor lor roșu aprins. Este una dintre numeroasele specii din genul Ilex și singura care crește spontan în Europa .

Este o specie destul de comună de subișuri în Europa până la 1500  m altitudine. Crenguțele acoperite cu drupe care persistă toată iarna sunt căutate în timpul Crăciunului, iar frunzele sale veșnic verzi au câștigat-o ca fiind considerată una dintre plantele noului an cu buș , laur , țesut , iederă , ienupăr , ginere și vâsc .

Etimologie

Termenul "holly" provine din vechiul low francique * hulis , un termen reconstituit din vechiul high german hulis , huls . Rădăcina se găsește în engleză holly , olandeză hulst și germană Stechhülsen . Este legat de gaelica cuilleană și bretonă Kelenn și derivă probabil din kulisoșii proto-indo-europeni care denotă o plantă spinoasă.

Adjectivul specific epitet aquifolium , luate de Linnaeus în Pliniu , înseamnă „frunză spinos“ (de folium , frunze și acus , ac), în timp ce numele Ilex , care a desemnat în latina stejarul a fost ales pentru asemănarea frunzelor . Logica ar fi trebuit să ordoneze ordinea inversă, deoarece Aquifolium sau Acrifolium (din acer, acris , acute) au desemnat deja holly în latină. Cuvintele italiene agrifoglio și occitan grefuèlh provin direct din latina acrifolium .

Holly, care este unul dintre cele o sută de substanțe de origine germanică conservate în limba franceză, a avut o anumită posteritate: a dat numele houssaie („loc sădit cu holly”), houssine („holly baguette”), houssoir („mătură holly”), din care a venit expresia houssiner (a bate cu un houssine), to houspigner (a pieptăna cu un houssoir) transformat mai târziu în a se alinta (a maltrata, a chinui).

Un loc plantat cu holly se numește houssaie sau houssière, cu sufixul latin -etum , la feminin -eta și ortografiat -ey / -ay (masculin) sau -aye (feminin) care este folosit pentru a desemna un loc plantat cu copaci aparținând aceleiași specii sau cu sufixul -ière , sufix de localizare la origine.

În nordul Franței ( langue d'OIL ), acest nume este adesea folosit în toponimie pentru a desemna orașe și localități cu diferite variante: La Houssaye , La Houssoye , Houssay , Housseras , Housset , Houssière , Oussières ... și în toponimul Breton Quelneuc .

În sudul Franței ( langue d'oc sau francoprovencale ) și la sud de domaine d'oïl , există Agresle (în Brionnais ), Aigrefeuille , Arfeuil , Arpheuilles , Grandfuel (în Aveyron ) sau Griffeuille (un district al orașului d ' Arles ), cu ortografie și fonetică mai mult sau mai puțin franceză.

Toponimul britanic Hollywood înseamnă „lemn de holly, houssaie  ” și este alcătuit din elementele holly „holly” și lemn „wood”.

Descriere

Aparate vegetative

Holly comun este un arbust cu creștere foarte lentă , cu un obicei stufos (ramificare densă și destul de neregulată în primii ani, conferindu-i ulterior o formă conică sau rotunjită), a cărei dimensiune pentru adult este în general de patru până la șase metri. Unele picioare pot forma copaci adevărați și pot atinge 20  m înălțime. Holly poate trăi până la 300 de ani și nu numai. Coaja , inițial galben verzui și netedă, devine gri gălbui, apoi negricios și fin fisurate cu vârsta. Arbustul respinge butucul și este ușor stratificat.

Frunzele sale alternative, simple, au un pețiol scurt (10 până la 15  mm ) și o lamă întunecată lungă de 5 până la 7  cm , în general de formă ovală, cu o margine ondulată și spinoasă, uneori netedă la persoanele mai în vârstă. De un verde închis strălucitor (lucios) pe fața lor superioară, mai palide pe partea inferioară, sunt ondulate, zimțate, cu margini mai mult sau mai puțin spinoase. Unele soiuri au frunziș variat alb. Aceste frunze persistă în general timp de trei ani. Au două caracteristici principale: o rezistență datorată lignificării țesuturilor periferice (hipodermul frunzei de holly) și îngroșarea cuticulei care au rolul de a reduce evapotranspirația și de a descuraja larvele fitofage  ; organele frunzelor care apar sub mai multe forme, variind de la frunze înțepenite cu înțepături foarte vulnerabile până la frunze cu marginea întreagă, cu toți termenii de trecere dintre cele două (fenomen de heterofilie ). Cele fraieri din crengi păscute arată întotdeauna o creștere anuală mai mică și un grad mai mare de spinescence . La fel, frunzele de iarnă sunt mai spinoase, descurajând păstorii în căutarea hranei. Această adaptare de apărare împotriva mamiferelor erbivore mari (bovine, caprine, căprioare și cai) arată controlul epigenetic al plasticității fenotipice a sistemului vegetativ .

Sistem reproductiv

Este o specie dioică (cu indivizi masculi și feminini separați), totuși se pot găsi indivizi monoici . Florile albe mai mult sau mai puțin roz, mici (aproximativ 6  mm în diametru), tetramerice (4 petale, 4 sepale, 4 stamine și ovar cu 4 stigme) sau mai rar pentamere, sunt grupate în cimi mici care apar pe pedicelii scurți în frunză axile în jurul lunii mai-iunie. Petalele sunt unite la bază (flori gamopetale). Staminele alternează cu petalele și sunt unite la baza corolei. Florile femele poartă staminode , tipuri de stamine sterile, ovarul superior este format din unirea a 4 carpeluri topite și poartă un stigmat sesil cu 4 lobi. Florile masculine poartă stamine și un pistilod . Picioarele feminine au nevoie de cel puțin un picior mascul în apropiere de fructe. Polenizarea este entomofilă .

Fructele, care apar doar pe picioarele femelei, sunt mici drupe sferice cu diametrul de 8-10  mm , verde lung, apoi galben și roșu aprins (uneori rămânând galben) când sunt coapte, care conțin două patru nuclee striate gălbui, cuprinzând o sămânță lignificată. Aceste fructe care se coc la sfârșitul verii au o ușoară toxicitate. Persistente toată iarna, semințele lor sunt împrăștiate în mod natural de păsări (mierle și sturzi), destul de pasionați de carnea mâncată a fructelor (dispersare prin ornitocorie ).

Ecologie

Putem observa fluturele de lămâie care iernează în frunzele sale.

Holly preferă solurile bogate, predispuse la acid. Face parte din așa-numita specie semi-umbră până la sciaphilic , calificată drept „  driadă  ”, conținută pentru a regenera fenomene de tufișuri sau de substituție sau, din nou, mici goluri. Acest arbust veșnic verde este într-adevăr menținut în păduri prin aptitudinea sa pentru fotosinteza de iarnă.

Distribuție

Această specie este originară din regiunile temperate ale lumii vechi:

Este naturalizat pe alte continente precum America de Nord și Australia . Pe coasta de vest a Americii de Nord, din California până în Columbia Britanică, I. aquifolium poate coloniza rapid atât zonele însorite, cât și cele umbrite și poate afecta negativ speciile native. Din acest motiv, specia este considerată invazivă în Columbia Britanică, California și Portland , în timp ce este monitorizată în statul Washington.

Este o specie de tufiș, care crește în câmpii și în munți, până la 1.500  m altitudine sau chiar mai mult în regiunile cele mai sudice ale zonei sale de expansiune. Se găsește în principal în soluri acide, mai degrabă în stații reci, dar prosperă și în soluri calcaroase, cu condiția ca umiditatea aerului să fie suficientă. Nu suportă situații prea reci.

Când se află într-o situație favorabilă, holly este ușor stratificat și poate deveni invaziv. De asemenea, respinge bine tulpina.

În Franța, holly este prezent în aproape toată țara. Populații remarcabile există în mai multe situri sudice, în special în pădurea Stella din Haute-Corse , pădurea Valbonne din Gard , în masivul Caroux ( Hérault ) și în masivul Sainte-Baume ( Var ).

Proprietăți

Holly conține în frunzele sale, precum și fructe de alcaloizi , inclusiv teobromina , acidul cafeic , ilixantina, dar și menosdaurina și ilicina , glicozide cianogene, dar nu a eliberat cianura lor radicală HCN prin hidroliză. Consumul masiv de fructe poate provoca vărsături și tulburări digestive, chiar dacă cantitatea este foarte mare, tulburări neurologice care pot duce la moarte. Astfel, otrăvirea severă este rare. Deși copiii mici sunt tentați să mănânce aceste fructe viu colorate care se găsesc adesea în case în timpul sezonului de vacanță, drupele amare sunt emetice , vărsăturile împiedicându-le să consume cantități mari. Această toxicitate este prezentă în special în fructe, lăstarii foarte tineri pot fi consumați în salate sau ca garnitură pentru omlete.

Cu toate acestea, această plantă a fost folosită anterior în medicina populară, atât extern pentru puterea sa de rezolvare (sub formă de cataplasme de frunze proaspete zdrobite), fie intern pentru puterea sa de febrifugare, antispastică și expectorantă (sub forma unui decoct de frunze sau de macerare în vin). În unele regiuni ale Europei, precum Alsacia , alcoolul alb este produs din fructe fermentate și distilate. Proprietățile sale tonice se găsesc în Ilex paraguariensis , „ceaiul paraguayan” ale cărui frunze bogate în cofeină sunt prăjite, pulverizate și infuzate în apă fierbinte, fac posibilă producerea mate . În Germania, în Pădurea Neagră , o infuzie făcută din frunzele acestui holly european a fost băută ca ceaiul.

Prădători de Holly

Puține insecte atacă holly. Unii dintre principalii dăunători includ:

Pe de altă parte, molia de buș nu este unul dintre dăunătorii de holly.

Utilizare

Planta ornamentala

Holly este foarte des cultivat în grădini pentru calitățile sale ornamentale . Este o plantă care susține foarte bine situațiile umbrite sau semi-umbrite, soiurile cu frunze pestrițe , însă, rezistă foarte bine la soare. Aceasta este o plantă relativ rezistent , care poate rezista la îngheț punct până la -15  ° C . Cu toate acestea, unele soiuri sunt mai puțin rezistente. Înmulțirea sa se face în principal fie prin semințe, fie prin butași cu ajutorul hormonilor sau prin altoire. Numeroasele sale soiuri sunt reproduse cel mai adesea vegetativ (clone) și există adesea doar sub forma lor masculină sau feminină. Obiceiul său compact și frunzele veșnic verzi îl fac potrivit și pentru arta topiară . Crenguțele de Holly cu fructe sunt vândute de floriști ca decor de Crăciun . Uneori sunt folosite și cu ocazia Duminicii Floriilor .

Este, de asemenea, o specie utilă pentru formarea gardurilor vii semi-defensive.

Holly are puțini dușmani în cultivare. Poate fi predispus la atacuri de afide sau cocoșe pe frunziș.

Cultivare și hibrizi

Lipici

Bătând coaja interioară a holului cu un mortar, am pregătit lipiciul , o substanță vâscoasă folosită pentru a prinde păsările.

Jacques-Christophe Valmont de Bomare descrie pregătirea lipiciului:

„Englezii fac, în felul următor, cu scoarță de holly adezivul potrivit pentru a lua păsările de la pipée. În lunile iunie și iulie curățăm o anumită cantitate de holly în timpul sevei, aruncăm prima scoarță maro și luăm al doilea; această scoarță se fierbe în apă de fântână timp de șapte sau opt ore, până când este fragedă: se transformă în mase, așezate în pământ și acoperite cu pietricele, făcând mai multe paturi unul peste altul, după ce au drenat anterior toate apă: se lasă să fermenteze și să putrezească două săptămâni sau trei săptămâni, până se transformă în mucilagiu: se îndepărtează și se îngrămădesc într-un mortar, până pot fi manipulate ca o pastă; după aceea le spălăm în apă curentă și le frământăm pentru a îndepărta gunoiul: punem această pastă în vase de pământ timp de patru sau cinci zile, astfel încât să arunce spuma și să fie purificată; apoi puneți-l într-un alt vas adecvat și păstrați-l pentru utilizare. Cel mai bun adeziv este verzui și nu ar trebui să aibă un miros urât. "

„Pe măsură ce speciile de lipici, în special cea de holly care trece spre cel mai bun, își pierd rapid forța și că nu pot fi folosite cu apă, s-a inventat un anumit tip care are proprietatea de a suferi de apă. Iată cum ar trebui să fie pregătit: adăugați la o kilogramă de adeziv de holly bine spălat și bine bătut, câtă cantitate de grăsime de pasăre este necesară pentru ao face să curgă; adaugă încă o uncie de oțet tare , o jumătate de uncie de ulei și la fel de multă terebentină  ; fierbeți-l la foc mic timp de câteva minute, amestecându-l mereu, iar când doriți să-l folosiți, reîncălziți-l: în cele din urmă, pentru a preveni înghețarea adezivului în timpul iernii, veți încorpora puțin ulei în el . Acest adeziv nu este potrivit numai pentru capturarea păsărilor, ci servește și la salvarea viței de vie de la omizi și la protejarea mai multor plante de atacurile insectelor ”

Alte utilizări

Butași

Butașii sunt un mijloc de reproducere identică a acestui arbore; cu toate acestea, necesită puțină răbdare deoarece, datorită creșterii lor lente, plantele tinere au nevoie de câțiva ani pentru a ajunge la o dimensiune bună.

Metodă

  1. Vara, tăiați ramurile laterale tinere, dar deja rigide, de 15  cm lungime. Îndepărtați câteva frunze la bază și la capătul crenguței.
  2. Înmuiați baza tăieturii în pulbere hormonală. Plantați într-un amestec de părți egale nisip și turbă , sub un cadru, acoperind cu plastic transparent. Lăsați toată iarna sub un cadru (temperatura optimă: 5 până la 7  ° C ).

Plantați butașii în grădină primăvara următoare.

Acest copac poate fi reprodus și prin stratificare.

Pentru a avea un iepure tânăr mai viguros, creșteți-i doi ani în ghiveci înainte de plantarea finală în grădină.

Simbolic

Încă din zorii timpului, în special în antichitatea păgână, holly a fost simbolul persistenței vieții plantelor în adâncurile iernii. Tradiția creștină a salutat , de asemenea , acest simbolism cu ocazia Crăciunului, sărbătoarea Nașterii lui Iisus Hristos , cucerind moartea și aduce mântuirea veșnică pentru omenire.

Simbolul Crăciunului

Ramurile de Holly cu fructele lor roșii sunt utilizate pe scară largă ca decor în timpul Crăciunului. Holly comun este uneori concurat în această utilizare de către o specie înrudită, holly whorled ( Ilex verticillata ), originar din nord-estul Americii, cu fructele roșii mai numeroase și mai atractive.

Pentru creștini, holly este într-adevăr asociat în mod specific cu nașterea Pruncului Isus . Conform Evangheliei Sfântului Marcu, regele Irod a căutat să-i măcelărească pe evreii nou-născuți din satul Betleem (în Galileea) pentru a-l elimina pe cel pe care textele profetice l-au anunțat ca regele evreilor . Maria, Iosif și copilul au fugit în Egipt .

Conform legendei populare, pe măsură ce se apropia o trupă de soldați, aceștia s-au ascuns într-un tufiș de Holly, care într-un salt miraculos și-a întins ramurile pentru a ascunde Sfânta Familie în spatele frunzelor sale groase și spinoase și astfel i-a salvat. Apoi, Maria a binecuvântat tufa de holly și a dorit să rămână mereu verde în amintirea protecției ei și ca simbol al nemuririi.

Limbajul florilor

Variat

Note și referințe

  1. TLFi (Tezaur computerizat în limba franceză)
  2. (în) JP Mallory și DQ Adams, The Oxford Introduction to Proto-Indo-European and the Proto-In-European World , Oxford University Press,2006, p.  372.
  3. Dicționar latin Gaffiot, sub īlex
  4. François Couplan , Plantele și numele lor. Povești neobișnuite , ediții Quae,2012, p.  73.
  5. Dicționar latin Gaffiot, sub acrifolium
  6. Pascale Cheminée, La originile francezei: comori și istoria limbii franceze , Garnier ,2009, p.  85.
  7. Albert Dauzat și Charles Rostaing , Dicționar etimologic de nume de locuri în Franța , Librairie Guénégaud, p.  551b .
  8. Ernest Nègre , Toponimia generală a Franței , Librairie Droz, 1996, p.  1220-1221
  9. etimologie și semnificație a „holly” (engleză)
  10. etimologie și semnificație a „lemnului” (engleză)
  11. În pădurea L'Isle-Adam ( Val-d'Oise ) există un holly colonist de 18  m înălțime.
  12. Jean-Claude Rameau , Dominique Mansion, G. Dumé, flora forestieră franceză , pădurea privată franceză ,1989, p.  721.
  13. Strat sub epidermă
  14. Fotomicrografii ale secțiunii transversale într-o frunză de Ilex aquifolium (holly)
  15. (în) Daniel A. Potter, Thomas W. Kimmerer, „  Spinele frunzelor de holly descurajează cu adevărat ierbivorul?  » , Oecologia , vol.  75, n o  2Martie 1988, p.  216-221.
  16. (în) JR Obeso, „  Inducerea spinescenței în frunzele europene de holly prin răsfoirea ungulatelor  ” , Plant Ecology , vol.  129, n o  2Februarie 1997, p.  149–156 ( DOI  10.1111 / boj.12007 ).
  17. (în) Carlos Herrera, Pilar Bazaga, „  Corelații epigenetice ale plasticității fenotipice a plantelor: metilarea ADN diferă între frunzele și picioarele în copacii Ilex aquifolium (Aquifoliaceae) heterofili non-spinoși  ” , Botanical Journal of the Linnean Society , vol.  171, nr .  3,Martie 2013, p.  441–452 ( DOI  10.1111 / boj.12007 ).
  18. Michel Botineau, Ghid pentru plante cu fructe cărnoase comestibile și toxice , Lavoisier,2015, p.  140
  19. "  Directorul plantelor otrăvitoare - Holly  "
  20. Ghid ecologic pentru fluturii Limousin: rhopaloceran lepidoptera , Société entomologique du Limousin,2000, p.  64
  21. Jean-Marie Géhu , Fitosociologie și silvicultură , Science Publishers,1988, p.  63
  22. (în) „  English Holly  ” pe Invasive Species Council din British Columbia , Invasive Species Council din British Columbia (accesat la 2 octombrie 2016 )
  23. (în) „  Ilex aquifolium (engleză holly)  ” pe California Invasive Plant Council , California Invasive Plant Council (accesat la 2 octombrie 2016 )
  24. (in) Bureau of Planning and Sustainability, "  Portland Plant List  " , City of Portland,27 iunie 2016(accesat la 2 octombrie 2016 )
  25. (în) „  English Holly  ” pe Washington State Noxious Weed Control Board , Washington State Noxious Weed Control Board (accesat la 2 octombrie 2016 )
  26. (fr + de + it) Fritz-Martin Engel, Plante otrăvitoare - virtuți și pericole , Zurich, Sylva,1984, 140  p. , p.  39
  27. François Couplan , Festivitatea vegetală: plante sălbatice comestibile , Editions Ellebore,2009, p.  133
  28. cercetare efectuată de Societatea Alsomiană de Entomologie (SAE).
  29. Gérard Guillot și Jean-Emmanuel Roché, Ghid pentru fructele sălbatice: Fructe cărnoase , Belin ,2010, 224  p. ( ISBN  978-2-7011-5603-3 ) , p.  64
  31. Pierre Lieutaghi , Planta de companie: practica și imaginația florei sălbatice din Europa de Vest , Conservatorul și grădina botanică a orașului Geneva,1991, p.  22.
  32. (în) Tess Whitehurst, Magia copacilor , Llewellyn Worldwide,2017, p.  354.
  33. Holly, pe site-ul web al Grădinii Botanice din Montreal
  34. https://www.info-bible.org/lsg/40.Matthieu.html#2
  35. Edith Pauly, „  Poveștile uitate despre Holly și Vâsc  ”, Femme Actuelle ,17 decembrie 2007( citiți online , consultat pe 24 iulie 2020 ).
  36. Sonia B., „  Holly esențial de Crăciun - M6 Deco.fr  ” , pe Deco.fr ,1 st decembrie 2016(accesat la 24 iulie 2020 ) .
  37. „  Holly, protector sacru - Plante și sănătate  ” , despre Plante și sănătate (accesat la 24 iulie 2020 ) .
  38. „  Magie des Plantes, le Houx  ” , pe les-voies-libres.com (accesat la 10 februarie 2019 )

Vezi și tu

Articole similare

Bibliografie

linkuri externe