De fecale sau fecale (care a dat adjectiv fecal ), scaun (latină potcovit , „ scaun “, care se referă la XII - lea secol scrin și fecale metonimie în al XIV - lea lea), uneori excrement (latină dejectio , „acțiunea de a arunca în jos „) sau excremente (din latină fimus “ gunoi de grajd „), sunt excrementele ale tractului digestiv expulzat prin anus in timpul defecare , reziduurile de digestie , alcătuite din substanțe sau particule nu asimilate și o masă de microorganisme . Consistența, mărimea, mirosul și conținutul lor variază în funcție de specia care le produce, de dieta , de anotimp și de sănătatea individului.
Fecalele au nume diferite în funcție de animal:
Așa-numitul scaun uman normal cântărește 150 până la 200 de grame pe zi. Sunt compuse din 75% apă, restul de 25% sunt substanțe uscate nedigerate (aproape 90% fibre de celuloză nedigestibile), celule epiteliale din pereții intestinali și bacterii.
Dimensiunea scaunului pentru animale variază foarte mult în funcție de mărimea animalului.
Cele ale iepurilor au de obicei 1,2 cm în diametru și sunt uscate la atingere.
Excrementele păsărilor rezultă dintr-un amestec de urină și fecale la nivelul cloacei , este legată de absența vezicii urinare la păsări , care poate fi interpretată ca o adaptare la zbor ( cele mai grele organe fiind adunate în centrul corpului ). Sunt compuse din urină lichidă foarte concentrată (economie de apă, adaptare la cucerirea aerului ), acizi urici (care precipită sub formă de urați , săruri de acid uric care protejează tubulii renali de cristalizarea acestora. Acizi) și fecale. Urații formează această acoperire albicioasă care acoperă excrementele aviare și corespunde deșeurilor azotate la aceste animale (aceste deșeuri formând o substanță pasticioasă albicioasă mai importantă la păsările marine a căror dietă este mai bogată în proteine .
Unele animale se hrănesc mai mult sau mai puțin exclusiv cu fecale produse de alte organisme, aceasta se numește coprofagie . Acest lucru este în special cazul gândacilor de gunoi . Multe animale practică coprofagie ocazională, din lipsă de ceva mai bun sau în plus față de dieta lor obișnuită.
Alții ingerează unele dintre propriile fecale pentru a completa digestia, aceasta se numește cecotrofie . Re-Ingerarea acestor excremente, diferit de celelalte, într - adevăr permite animale precum iepuri si multe rozatoare , pentru a asimila mai multe substanțe nutritive și anumite vitamine B produse de bacteriile din cecum .
Consumul excrementelor unui congener sănătos permite, de asemenea, anumitor animale să-și refacă flora intestinală în caz de tulburare digestivă. Acesta este un comportament care a fost observat, de exemplu, la chinchilele captive.
Eliminarea, urbană sau rurală, a fecalelor, atât umane (în special în țările în curs de dezvoltare ), cât și animale (gândiți-vă la gunoiul de porc și la excrementele de pui din Bretania ), pune probleme enorme de inginerie sanitară .
Material combustibilÎn Asia, precum și în Africa , vaca de balegă și gunoiul de grajd uscat pot fi folosite ca combustibil sau chiar pentru a face cărămizi pentru colibe, ca material natural de construcție .
În Savoia, galbenele sunt excremente de oi sau de capră, amestecate cu paie și uscate în tablete, care au fost odată arse cu lemne în locuințele montane.
Mai recent, tehnicile de digestie anaerobă au făcut posibilă producerea de gaze și electricitate din gunoi de grajd .
ÎngrăşământMateria fecală este un îngrășământ natural tradițional (vezi câmpurile de răspândire ). În Franța, în Languedoc , înainte de generalizarea apei curgătoare în mediul rural la mijlocul anilor 1950 , era obișnuit să mergi la podgorii pentru ajutor , iar efectul fertilizant pe termen lung al acestei practici era cunoscut acolo. Cu toate acestea, această practică nu este recomandată din cauza riscurilor cauzate de anumiți paraziți intestinali, în special coliformele fecale . Miezul este XIX - lea fertilizator secolului facut din materiile fecale umane . Se prepară din golirea bazinelor de scurgere din marile orașe din fabricile specializate care au fost înființate la periferie.
Cele toalete uscate constau din rumeguș , care este depus înainte și după folosirea toaletei. Acest lucru este suficient pentru a absorbi mirosurile. Recipientul care conține materiile fecale, detașabil, permite utilizarea lor pentru grădinărit sau combustie . Apoi, compostarea reduce considerabil numărul de organisme patogene și produce îngrășăminte din sol.
Înainte de utilizarea masivă a îngrășămintelor chimice , înainte de 1920 și mai ales înainte de 1945, materia fecală umană era folosită ca îngrășământ natural pentru culturi. Întrucât stațiile de epurare nu existau, orașele mari și orașele mijlocii nu puteau trata aceste deșeuri organice invazive și mirosurile neplăcute care le erau asociate. Acest lucru a pus probleme de sănătate publică, în special în orașele care nu sunt deservite de un râu sau de un râu. Excrementele erau depozitate în diferite locuri izolate de locuințe, iar rotațiile de căruțe soseau o dată sau de câteva ori pe săptămână, conduse de țărani din mediul rural înconjurător. Orașele mari erau locuri cu mirosuri pestilențiale, suficient de descrise de cronicarii vremii. Pe lângă excrementele umane, au existat excremente de porc (șlam) care erau numeroase în orașele mari, precum și cele ale altor animale tradiționale de fermă (capre, vaci, oi etc.). Cu marile plagi ale Evului Mediu, locurile din afara orașelor sau satelor sunt deseori alese pentru a depune excremente. Începem să avem noțiuni de igienă. În timpul Renașterii , caii sunt din ce în ce mai numeroși și prezenți în viața de zi cu zi, materiile fecale sau nămolurile sunt utilizate din ce în ce mai mult în agricultură. Franța și Occident redescoperă noțiunile de igienă care erau prezente sub Imperiul Roman, iar fecalele umane încep să fie văzute ca nepotrivite. Odată cu revoluția industrială , canalizările s-au răspândit și au devenit o normă în orașe și sate. Oamenii sunt mai preocupați de bunăstare și, din 1850, îngrășămintele sunt din ce în ce mai de origine animală (în special cai și vaci). Odată cu generalizarea îngrășămintelor chimice, după 1945, mai eficiente pentru producțiile agricole, restul îngrășămintelor non-chimice sunt de origine animală. Dar, mai presus de toate, a existat o schimbare de mentalitate între 1850 și 1950: a devenit de neconceput să consumăm alimente produse cu fecale, mai ales într-un moment în care igiena și curățenia erau accentuate. La fel, noile generații au uitat repede că culturile cu fecale umane erau norma înainte de 1945, și mai ales înainte de 1850 și de-a lungul Evului Mediu, o perioadă destul de recentă văzută la scara istoriei.
Producția de gunoi de grajd de pasăreCifrele variază în funcție de autori, metodele de calcul (excremente uscate și umede, cu sau fără așternut) și tipurile de furaje (de exemplu: prin hrănire forțată ) și ferme.
De exemplu, în Algeria, în 2011, producția de gunoi de grajd a fost estimată a fi:
Se recomandă precauții de gestionare pentru aceste deșeuri sau subproduse ale animalelor, deoarece sunt susceptibile de a transporta paraziți și viruși ( de exemplu, gripa aviară ).
Scaun permite coproscopy (care este analiza de fecale, cu pentru prezența de bacterii , virusuri , fungi sau paraziți).
Coprology , și în special coprology funcțională, adică analiza științifică a conținutului fecalele are diverse aplicații din domeniul medical și veterinar domenii . În ambele cazuri, poate permite identificarea paraziților sau a germenilor infecțioși. Folosind diverse tehnici (dintre care unele implică nivelul molecular), acesta duce și la detectarea diferitelor patologii. Astfel, în scaunele pacienților care suferă de dizenterie bacilară, Félix d'Hérelle a descoperit primii fagi (viruși care atacă în mod specific bacteriile ).
În ecologia , coprology este o metoda non-invaziva pentru punct de vedere calitativ și cantitativ studierea dieta de animale ( mamifere , pasari , melci , etc. ). Analiza amprentelor genetice din urmele de ADN prezente în fecale este o tehnică din ce în ce mai utilizată în biologia și ecologia populațiilor : face posibilă recunoașterea individuală a animalelor sălbatice și, eventual, cunoașterea sexului lor din excremente.
Fecalele sunt considerate materie necurată în multe culturi și religii . Asa de :
Digestor Duck este un automaton rață creat de Jacques de Vaucanson în 1738. În timp ce rațe nu pot digera boabe de cereale, această rață mecanică a căutat să arate cum este posibil de a metaboliza și să le defeca.
În 1961, artistul Piero Manzoni și-a creat lucrarea provocatoare Merda d'artista .
Gérard Gasiorowski produce, sub numele fictiv de Kiga, plăcinte (1977), sculpturi fecale sau pictate cu „Sucurile” sale, lichide maronii și parfumate, toate pe bază de urină și excremente personale.
În 2000, Wim Delvoye a creat Cloaca , un tract digestiv uman gigant și funcțional. Cloaca produce după un tratament de 27 de ore, excremente care sunt apoi vândute.
David Nebreda realizează Autoportrete : fotografii ale busturilor făcute cu fecalele sale, „Este o mască a infamiei care stârnește groaza în noi. Principiul capital al corpului a devenit anus mundi. Și fața a devenit o fântână. " .