De îngrășămintele sunt substanțe organice sau minerale utilizate adesea în amestecuri, pentru aducerea plantelor adăugările de substanțe nutritive, astfel încât să sporească creșterea lor și de a crește randamentul și calitatea recoltelor. Acțiunea de a adăuga îngrășământ se numește fertilizare . Îngrășămintele fac parte, cu modificări , ale produselor din îngrășăminte și, în general, fac parte din produsele consumabile ale aprovizionării agricole . Fertilizarea se practică în agricultură , horticultură , silvicultură și în timpul activităților de grădinărit . Îngrășămintele au fost folosite încă din Antichitate , când am adăugat în sol, în mod empiric, fosfați din oase , calcinate sau nu, azot din îngrășăminte animale și umane, potasiu din cenușă .
Egiptenii , de mii de ani, a folosit bogat aluviunile aduse de inundațiile din Nil pentru a îmbogăți și de a menține solul. Au fost utilizate diverse modificări în întreaga lume, de la pești îngropați sub porumb în America de Nord , până la fecale umane și animale. În Grecia antică sunt cunoscute îngrășăminte animale și minerale, precum și gunoiul de grajd și îngrășămintele verzi, cele mai des utilizate.
Miezul este XIX - lea fertilizator secolului facut din materiile fecale umane . Se prepară din golirea bazinelor de scurgere din marile orașe din fabricile specializate care au fost înființate la periferie.
La începutul XIX - lea secol, Justus von Liebig spune în lucrarea sa de chimie organică aplicată fiziologia plantelor și agricultura că plantele conțin minerale și că au extras minerale din sol. El concluzionează că este necesar să se readucă pe pământ sărurile de care a fost treptat lipsită de absorbția plantelor. Foarte încet, aceste idei sunt diseminate în mediul rural.
Îngrășămintele cu azot și potasiu au început să fie fabricate în Valenciennes în 1838. Utilizarea fosfaților nu s-a răspândit în Franța decât după 1870 („Rrous à phosphates” din Phosphatière du Cloup d'Aural , descoperit de Jean-André Poumarède și pus în operație în anii 1870, operă de Jean-Baptiste Dumas și Georges Ville ). În 1871, Société Saint-Gobain a înființat două fabrici pentru fabricarea superfosfaților : la Chauny și la Montluçon . În 1876, Chile și Peru se aflau în război pentru cucerirea singurului depozit cunoscut de îngrășăminte nitrate ( Războiul spaniol-sud-american sau „ Războiul Guano ” și Războiul din Pacific . Pentru a căuta și exploata surse minerale de îngrășăminte. Zăcămintele de fosfat din Algeria au fost puse în funcțiune în 1893, cele din Tunisia în 1899, cele din Maroc au fost descoperite în 1917. Zgura de fosforizare a fost utilizată concomitent ( Scories Thomas În domeniul azotului, nitraților din Chile și îngrășămintelor amoniacale din recuperarea apelor uzate sau din purificarea cocsului gazele cuptorului ( sulfatul de amoniu ) sunt utilizate simultan.Din 1900, procesul Birkeland-Eyde face posibilă fabricarea nitraților de calciu și începe utilizarea cianamidei de calciu .
Primul război mondial determină o răsturnare completă a pieței pentru îngrășăminte de azot . De Germania Producătorii de azotat izolate, oferă un domeniu de aplicare industrială procedeul Haber pentru obținerea amoniacului din azotul din aer. Se folosește la fabricarea explozivilor precum trinitrotoluenul . După război, cartelurile au reunit producători de azot sintetic și producători de nitrați pentru a rezolva criza violentă a concurenței deschise între piețele nitraților naturali și cele ale azotului industrial. Sifon , inițial derivat din apele mumă ale sării bălții prin metoda Balard , din 1890 este asigurată de soluția salină , în Franța, soluție salină Lorraine. Franța este în cele din urmă favorizată în special de deținerea de mine de potasiu în Alsacia .
La începutul XX - lea secol, comerțul și industria îngrășămintelor sunt companii foarte mari legate de cotele de acorduri internaționale privind producția pentru a limita efectul crizelor prin eliminarea concurenței: Lumea înțelegere a azotului, înțelegere fosfat. Prin comerțul cu îngrășăminte, influența economiei moderne se exercită asupra duratei de viață și a prețurilor din mediul rural.
În 2007, consumul global de îngrășăminte a reprezentat aproape 5.800 kg / s sau 179 miliarde de kilograme, din care 61,6% azot, 23,1% fosfați și 15,3% potasiu.
Pentru a realiza procesul vieții lor vegetative, plantele au nevoie de apă, aproape douăzeci de substanțe nutritive care se găsesc sub formă minerală în sol, dioxid de carbon (CO 2 ) furnizat de aer și energie solară necesară pentru sinteza clorofilei .
Apoi , odată cu apariția de industria chimică , cărbune și petrol în secolul al XIX - lea secol, au apărut forme chimice de mai multe elemente de bază „pure“ ( NPK ). Acești îngrășăminte chimice, în ciuda efectelor lor imediate asupra creșterii, nu au fost întotdeauna ușor acceptate: de exemplu, în 1858, în nordul Franței, presa locală a raportat că la apropierea semănatului „fermierii sunt hărțuiți de dealerii de îngrășăminte care susțin că concentratele lor chimice sunt mai eficiente decât gunoiul de grajd . Societatea Agricolă Imperial, care a efectuat teste, avertizează împotriva acestor îngrășăminte concentrate, despre care consideră că nu pot înlocui gunoiul de grajd ” .
Îngrășămintele trebuie să furnizeze, în proporții corecte :
Aceste elemente secundare se găsesc de obicei în cantitate suficientă în sol și trebuie adăugate numai în cazul unei deficiențe , majoritatea devenind toxice, la doze mici, dincolo de un prag care variază în funcție de elemente, anumite sinergii între elemente și în funcție de pH-ul solului.
Plantele au nevoie de cantități relativ mari din elementele de bază, elementele macro . Azotul, fosforul și potasiul sunt, prin urmare, elementele care trebuie adăugate cel mai adesea la solurile slabe sau epuizate de agricultura intensivă. Aceste resurse sunt consumate de plante și nu sunt complet alimentate în rezerve .
Var Calciul este un amendament agricol și o sursă de calciu. Varul dolomitic asigură calciu și magneziu. În sol este prezent suficient sulf.
Îngrășămintele pot fi de trei tipuri: organice, minerale și organo-minerale.
De îngrășăminte organice sunt , de obicei de origine animală sau vegetală. De asemenea, pot fi sintetizate, cum ar fi ureea .
Primele sunt de obicei deșeuri industriale, cum ar fi deșeurile de abatoare: sânge uscat, corn prăjit , deșeuri de pește, nămol de la tratarea apei . Sunt interesante pentru descompunerea relativ lentă a aportului de azot și pentru acțiunea lor care promovează multiplicarea rapidă a microflorei solului, dar cu greu îmbogățesc solul cu humus stabil.
Al doilea poate fi deșeurile vegetale: reziduuri verzi , compostate sau nu, și pot consta și din plante cultivate în special ca gunoi de grajd verde sau pregătite în acest scop, cum ar fi gunoi de grajd sau alge . Sunt, de asemenea, subproduse ale creșterii animalelor, cum ar fi gunoiul de grajd , în mare parte compus din așternut de plante și deșeuri; acestea nu sunt materie animală, dar plantele mai mult sau mai puțin digerate: suspensie , excremente , etc.
Principiul gunoiului de grajd verde preia practica ancestrală a îngropării buruienilor . Se bazează pe o cultură intermediară sau furată , îngropată pe loc. Când vine vorba de leguminoase , precum lucerna sau trifoiul , obținem, în plus, o îmbogățire a solului în azot asimilabil, deoarece sistemul lor radicular combină bacterii , din genul Rhizobium , capabile să fixeze azotul atmosferic . Pentru a face această tehnică mai eficientă, semințele sunt semănate cu bacteriile asociate anterior.
Îngrăşământ | NU | P | K |
---|---|---|---|
Gunoi de grajd de vită | 6 | 1 | 7 |
Gunoi de vacă | 4 | 1 | 4 |
Balega de cal | 6 | 1 | 5 |
Gunoi de porc | 4 | 1 | 5 |
Gunoi de grajd | 23 | 10 | 17 |
Gunoi de grajd de oaie | 8 | 1 | 7 |
Gunoiul de iepure | 24 | 5 | 0,5 |
Gunoi de grajd Guano | 10 | 13 | 2 |
Pene | 80 | 0 | 0 |
Cenușă de lemn | 0 | 1 | 10 |
Sânge uscat | 12 | 1 | 1 |
Os | 4 | 20 | 0 |
corn | 12 | 1 | 0 |
Fel de mâncare cu pește | 9 | 12 | 4 |
Deșeuri de piele | 10 | 0 | 0 |
Uree | 46 | 0 | 0 |
Tort de ricin | 6 | 0 | 0 |
De îngrășămintele minerale sunt substanțe de origine minerală, produse de către industria chimică , sau exploatarea zăcămintelor naturale de fosfat și potasiu .
Industria chimică este implicată în principal în producția de îngrășăminte azotate care necesită amoniac . Amoniacul este sintetizat conform procesului Haber din azot din aer, hidrogen și o cantitate mare de energie. Hidrogenul este obținut în general prin reformarea cu abur a metanului , dar industria își începe tranziția către utilizarea capătului electrolizei „verde” fără carbon al hidrogenului. Din amoniac sunt derivate ureea și nitrații . De asemenea, este implicat în fabricarea „îngrășămintelor complexe”, care constau din săruri rezultate din reacția unei baze cu un acid . „Îngrășăminte compuse” pot fi amestecuri simple, uneori realizate de distribuitori, cooperative sau comercianți; această abordare tehnică se numește „ amestecare în bloc ”.
Se face distincția între îngrășăminte simple , care conțin un singur nutrient, și îngrășăminte compuse , care pot conține doi sau trei. Denumirea îngrășămintelor minerale este standardizată, prin referire la cele trei componente principale ale acestora: N P K ( cf. Lista îngrășămintelor ). Îngrășămintele simple pot fi azot, fosfat sau potasiu. De îngrășămintele binare sunt marcate NP, PK sau NK, ternar NPK. Aceste litere sunt de obicei urmate de cifre, reprezentând proporția respectivă a acestor elemente. Îngrășămintele minerale produse industrial conțin o cantitate minimă garantată de nutrienți, indicată pe pungă.
De exemplu, formula 5-10-5 indică proporția de azot (N), fosfor (P) și potasiu (K) prezente în îngrășământ, adică 5% N, 10% P 2 O 5și 5% K 2 O.
Alimentarea cu azot este exprimată în azot (N), dar este furnizată sub formă de azotat NO 3 -, Amoniu NH 4 +sau uree CO (NH 2 ) 2. Constrângerile de stocare ale formei de nitrați îi încurajează pe distribuitorii de îngrășăminte să se orienteze către forme amoniacale de uree.
Fosforul este exprimat ca P 2 O 5, dar este furnizat sub formă de fosfat de calciu sau de amoniu .
Potasiu este exprimat ca K 2 O, dar este asigurat de clorură , azotat și sulfat de potasiu .
Îngrășămintele organo-minerale rezultă din amestecul de îngrășăminte minerale și îngrășăminte organice. Materia organică azotată reprezintă în general 25 până la 50% din produsele finite. Ceilalți constituenți ai îngrășământului, săruri simple și minerale, care furnizează NPK în forme adecvate, se diluează în materie organică.
Rețineți că materia organică prezentă în anumite îngrășăminte lichide nu mai este stabilă odată ce a fost diluată: se descompune sub efectul bacteriilor și proliferarea acestor înfundă conductele și orificiile de ieșire. Numai îngrășăminte minerale (inclusiv chelați pentru oligoelemente) pot fi utilizate în acest sistem și în alte sisteme conexe.
Aceste rezervoare sunt realizate dintr-un cadru din fibră de poliester sau țesătură sintetică acoperit pe ambele părți cu componente din PVC; acest tip de stocare ieftină de instalat
Rezervorul flexibil trebuie să fie echipat cu un dispozitiv de etanșare subiacent care să constituie un bazin de reținere. Instalarea unei membrane impermeabile (folie de plastic ne biodegradabilă) este soluția care garantează reținerea lichidului în cazul ruperii rezervorului.
Sfaturi: solul trebuie nivelat în prealabil și curățat de orice denivelări. Asigurați o cupolă de nisip sub cisternă, în linie cu orificiul de ventilare, pentru a preveni revărsarea aerului la umplere.
Rezervoarele metalice - orizontale - din oțel inoxidabil rezistă la coroziune; în oțel obișnuit, interiorul rezervorului trebuie acoperit cu un strat protector (vopsea epoxidică). Se recomandă achiziționarea de produse cu adăugarea unui inhibitor de coroziune.
Rezervoarele din plastic sau poliester armat - verticale - realizate din rășini sintetice întărite cu fibre de sticlă textile, sunt rezistente la atacuri chimice, dar sunt mai fragile, cu condiții normale de utilizare și condiții meteorologice.
Notă: Rezervoarele din polietilenă nu sunt recomandate deoarece au rezistență la tracțiune scăzută, nu rezistă variațiilor de temperatură și îmbătrânesc prematur.
Depozitarea aeriană cu pereți dubli se poate face fără un sistem de reținere, dacă supapele de intrare / ieșire sunt instalate în punctul înalt al rezervorului și dacă există un dispozitiv sonor și vizual de detectare a scurgerilor. Rezervorul interior trebuie acoperit cu un strat protector (vopsea epoxidică).
Trio-ul „NPK” formează baza majorității îngrășămintelor vândute astăzi. Azotul este cel mai important dintre ele și cel mai controversat din cauza fenomenului de levigare , legat de solubilitatea ridicată a nitraților în apă. În secolul XXI , 1% din energia consumată de oameni este utilizată pentru a produce amoniac , un produs care asigură jumătate din azotul necesar la fabricarea îngrășămintelor utilizate în agricultură.
Iată o listă cu câteva exemple de îngrășăminte simple care furnizează doar unul dintre elementele trio-ului NPK, dar pot conține și alte tipuri de elemente care au o acțiune asupra plantelor sau solurilor (var, magneziu, sulf etc. ):
Câteva exemple de îngrășăminte compuse:
De obicei, îngrășămintele sunt încorporate în sol , dar pot fi alimentate și cu apă de irigare . Cea din urmă tehnică este utilizată atât pentru culturile de sol tradiționale, cât și pentru solul suprateran, pe un substrat mai mult sau mai puțin inert, cum ar fi solul de ghiveci, turbă, lână de stâncă, perlit, vermiculit . O altă tehnică specială, hidroponica , permite hrănirea plantelor cu sau fără substrat. Rădăcinile se dezvoltă într-o soluție nutritivă, apă plus îngrășământ, care circulă în contact cu ele. Compoziția și concentrația soluției nutritive trebuie să fie reglate în mod constant.
În unele cazuri, o parte din fertilizare poate fi efectuată prin aplicare foliară, prin pulverizare. Acest lucru se datorează faptului că frunzele sunt capabile să absoarbă îngrășăminte, dacă sunt solubile și dacă suprafața frunzelor rămâne umedă suficient de mult timp. Cu toate acestea, această absorbție rămâne limitată în cantitate. Prin urmare, sunt mai degrabă oligoelementele care pot fi furnizate în acest mod, având în vedere cantitățile mici solicitate de plante.
Limerarea se poate face pe soluri acide pentru a crește pH-ul. Această măsură crește eficacitatea îngrășămintelor prin promovarea absorbției de către plante a nutrienților prezenți în sol.
Îngrășămintele trebuie utilizate cu grijă. În general, se sugerează:
Acestea sunt îngrășăminte insolubile plasate cu mult timp în avans la baza tulpinilor, acțiunea lor este lentă și prelungită. În ceea ce privește științele agronomice, un îngrășământ fosfat insolubil trebuie să provină din roci moi, zdrobite foarte fin, încorporat în primii câțiva centimetri de sol ușor acid, de preferință, sau va fi complet evitat în favoarea contribuțiilor regulate de îngrășăminte organice generatoare de humus sau altfel folosite pe lângă ele. Expresia „îngrășământ de bază” nu înseamnă că îngrășământul trebuie îngropat „la fundul” solului prin arat. Aceasta este o practică obișnuită pentru îngrășămintele fosfo-potasice fabricate în toamnă, dar nu este justificată pentru toate acestea, mai ales dacă este vorba de arat adânc în solul de la suprafață. Dimpotrivă, în zona de suprafață, o zonă cu activitate biologică intensă, trebuie să se găsească îngrășămintele, mai ales dacă, fiind insolubile, acestea trebuie atacate de activitatea enzimatică a microorganismelor aerobe ale faunei solului. și rădăcini tinere.
Numeroasele reviste de grădinărit care sfătuiesc să îngropăm un îngrășământ mineral sau organic de bază comit profund o gravă eroare agronomică, sursă a numeroaselor dezamăgiri, determinând costuri suplimentare, cum ar fi răscumpărarea altor plante și alți alți paliați nedoriti. De asemenea, este necesar să se ia în considerare faptul că o plantă bolnavă este o sursă de posibilă contaminare a agenților patogeni și a produselor de tratament nedorite pentru toate împrejurimile.
Materia organică proaspătă sau ușor descompusă nu trebuie îngropată adânc, deoarece nu va putea evolua în mod normal. Materia organică putrezește din cauza lipsei de oxigen, ceea ce duce la formarea de compuși nocivi, urât mirosiți, mobili și toxici pentru plante și sol (metan, fosfină, amoniac, anumiți acizi organici, elemente ionice în formă redusă etc. ). Un sol intoxicat nu poate în mod normal hrăni planta și devine un conductor de organisme patogene, cum ar fi anumiți viermi paraziți ( săritor , alb vierme , omida , etc. ) atacă rădăcinile plantelor cultivate. În schimb, prin aplicarea unui îngrășământ adânc pe suprafață sau în primii 5 centimetri ai solului, compactarea și înfășurarea sunt mai puțin probabile și viața solului ( fauna solului ) este stimulată. Deoarece toate solurile sunt bogate și în toate elementele necesare plantelor, stimularea acestei activități biologice, singura capabilă să asigure plantelor rezerve de sol, garantează o fertilizare bună a plantelor în majoritatea cazurilor.
În grădină, un îngrășământ de bază poate fi aplicat toamna, după ce a lucrat ușor solul pentru a îndepărta orice crustă bătută . Acest gunoi de grajd este alcătuit din materie organică care va crește stocul de humus din sol. Poate fi vorba de materiale mai mult sau mai puțin descompuse care trebuie aduse suficient de devreme, astfel încât să se integreze în sol înainte de culturi, în special pentru plantele sensibile care nu suportă intrări chiar înainte de cultură. Produsele nedescompuse vor fi împrăștiate în mod regulat pe suprafața unde vor fi lăsate câteva săptămâni, sau chiar până la sfârșitul iernii. Când sunt descompuse, o zgâriere a suprafeței va fi suficientă pentru a le încorpora în stratul superficial al pământului. Metodele de primăvară, chiar superficiale, trebuie evitate, în special pentru culturile perene în rânduri. Distrug rădăcinile de suprafață, iar primăvara este perioada în care planta are cel mai mult nevoie de rădăcinile sale de suprafață și micorize asociate pentru a-și susține creșterea sau chiar înflorirea, rădăcinile și micorizele capabile și concepute să prospecteze în așternut în sine, dacă un așternut (mulci) a fost pus la dispoziție. Cu un copac precum mesteacănul, mai mult de un sfert din sistemul radicular poate fi găsit în așternut, primii câțiva centimetri de sol și așternutul poate totaliza mai mult de jumătate din masa rădăcinilor. Molidii tineri, coniferele fiind cele mai micorizogene plante, pot avea mai mult de 60% din masa rădăcinii lor în așternut.
Cel mai bun produs brut este gunoiul de grajd igienizat. De asemenea, este de dorit și alte materiale organice necompuse : lemn ramial ciobit (BRF), paie, frunze, cojire etc. Produse prea acide: turbă , scoarță măcinată etc. , trebuie evitate pe solurile ușor acidifiate, în timp ce acestea sunt excesiv de benefice pentru solurile calcaroase. Cel mai bun îngrășământ de bază este încă compostul , adică un produs copt. Este alcătuit din materii vegetale și animale descompuse: gunoi de grajd, deșeuri de bucătărie sau grădină, tăiere, cosire etc. Compostul este copt atunci când formează o masă negricioasă, în care materialele originale nu pot fi recunoscute. Comercial, composturile sunt vândute ca „amendament organic”.
Punctul de plecare al unui gunoi de grajd realist și aplicabil la nivel global este cunoașterea rezervelor totale ale solului în elementele fertilizante, în special în fosfor și potasiu, după analiza chimică a solului. Deficiențele deghizate, așa cum se întâmplă în general, pot fi corectate printr-un îngrășământ organic de bază, cum ar fi compost verde și îngrășământ verde, pentru a elibera elementele care, de fapt, pot fi prezente din abundență în sol. Unele soluri au fost, de asemenea, supraalimentate cu îngrășăminte cu fosfat, dar necesită în continuare aplicarea îngrășămintelor, deoarece retrogradarea fosforului de către micorize este reprimată în aceste soluri slab cultivate, care au astfel rezerve totale de fosfor timp de câteva secole, dar care culturi sunt incapabile să folosească . O deficiență adevărată, un caz rar, necesită o revizuire a practicilor care au condus la epuizarea solului și, în consecință, pentru a furniza un îngrășământ organic de bază îmbogățit în minerale, într-adevăr un îngrășământ pur mineral ar fi și mai neplăcut pe un sol. epuizat, care, mai presus de toate, are nevoie de o repornire a activității sale biologice, pe care îngrășămintele minerale nu le pot face.
Doza de îngrășământ este cantitatea de îngrășământ care trebuie aplicată pe o anumită zonă sau pe un anumit număr de plante. În mod ideal, cantitatea furnizată ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi nevoile plantelor, pentru a garanta randamentul dorit, calitatea, rata de creștere, chiar frumusețea, fără a le depăși, pentru a limita costul fertilizării., Precum și impact asupra mediului. O doză prea mare poate afecta și recolta. Prea mult îngrășământ poate fi într-adevăr mai rău decât lipsa acestuia.
În funcție de plante și plante, contribuția va trebui să fie mai mult sau mai puțin importantă și să fie prezentată într-o formă optimă. Utilizatorul de îngrășăminte se va baza adesea pe noțiunea de doză recomandată. Doza recomandată este rata de aplicare sugerată de institute de cercetare agricolă, publice sau private, anumite asociații sau ONG-uri sau de companii de marketing. Acesta va fi exprimat în numărul de pungi care trebuie utilizate, cu o indicație a proporțiilor NPK conținute într-o pungă, sau direct în cantitatea fiecărui element de adăugat la hectar sau în cantitatea care trebuie furnizată pe plantă.
Dozele recomandate variază în funcție de cultură, soiul utilizat, tipul de sol, clima etc.
În unele zone din Africa, tehnica de micro-dozare a îngrășămintelor este utilizată cu succes, constând în introducerea a doar câteva grame de îngrășământ în sol în timpul însămânțării.
Utilizarea îngrășămintelor duce la două tipuri de consecințe care pot implica riscuri pentru sănătate (daune asupra sănătății umane) sau riscuri pentru mediu (daune ecosistemelor ).
Cel mai cunoscut risc pentru sănătate este cel legat de consumul de către sugar a apei bogate în nitrați, rezultată din fertilizarea cu azot .
Îngrășămintele prezintă un risc de poluare a apei potabile . În plus, ele contribuie la eutrofizarea apei, când se transportă îngrășăminte organice sau minerale, într-o cantitate prea mare în comparație cu necesitățile plantelor și cu capacitatea de reținere a solurilor, care depinde în special de textura sa . îndepărtându-se către pânza freatică prin infiltrare sau spre cursurile de apă prin scurgeri .
Îngrășămintele contribuie în mod semnificativ la încălzirea globală , datorită emisiilor ridicate, după răspândire, de oxizi de azot, în special oxid de azot (N 2 O), un gaz cu efect de seră cu un potențial ridicat de încălzire globală și un timp de ședere relativ lung: potențialul oxidului de azot este de 298 de ori mai mare decât cel al CO 2 la 100 de ani și rămâne de 153 de ori mai mare decât un orizont de 500 de ani.
Mai general, consecințele utilizării îngrășămintelor care pot implica riscuri sau care fac obiectul criticilor sunt următoarele:
Între 1972 și 1992, utilizarea globală a îngrășămintelor a crescut de la 73,8 la 132,7 milioane de tone. În Canada, utilizarea îngrășămintelor a crescut de la aproape un milion de tone în 1960 la aproximativ patru milioane de tone în 1985, în timp ce procentul de teren care a primit îngrășământ a crescut de la 16% în 1970 la 50% în 1985.
Consumul global de nutrienți s-a ridicat la 179,4 milioane de tone în 2007: 61,6% azot, 23,1% fosfați și 15,3% potasiu. În 2007, principalele țări consumatoare au fost următoarele:
Țară | Milioane de tone |
---|---|
China | 96,6 |
Statele Unite | 29.2 |
India | 22.6 |
Brazilia | 11.3 |
Canada | 4.7 |
Franţa | 3.8 |
Indonezia | 3.7 |
Pakistan | 3.6 |
Vietnam | 2.7 |
Polonia | 2.7 |
Germania | 2.3 |
Curcan | 2.2 |
Spania | 2.0 |
Australia | 1.8 |
Argentina | 1.8 |
Tailanda | 1.8 |
Rusia | 1.7 |
Mexic | 1.6 |
Egipt | 1.6 |
Liban | 1.0 |
De exemplu, potrivit Centrului de Analiză Strategică (CAS) și al Comisiei Generale pentru Dezvoltare Durabilă (CGDD), Franța a primit două notificări oficiale de la Comisia Europeană pentru nerespectarea „ directivei privind nitrații ”, a rămas fără efecte suficiente. În februarie 2012, Comisia a adus Franța în fața Curții de Justiție a Uniunii Europene (CJUE) pentru că nu a luat „măsuri eficiente”. CGDD a estimat, având în vedere cifrele disponibile, că costul poluării agricole (îngrășăminte și produse fitosanitare) (fără a lua în considerare condamnările financiare ale CJUE), se va ridica în jurul anului 2012 la un interval cuprins între 1,113 și 2,395 milioane de euro pe an.
În 2019, un studiu al Universității Cornell și al Fundației pentru Apărarea Mediului indică faptul că emisiile de metan de la fabricile de îngrășăminte din Statele Unite sunt de o sută de ori mai mari decât cifrele raportate de industriași.
Pe lângă toxicitatea pentru mediu, unele îngrășăminte sunt explozive . Produsele utilizate în compoziția îngrășămintelor, inclusiv azotatul de amoniu , sunt cauza exploziei navei de marfă Ocean Liberty la Brest în 1947, care a ucis 26 de persoane și a rănit grav 1000, explozia fabricii AZF din Toulouse , Franța în 2001 (31 de morți și 2.500 de răniți), cea a West Fertilizer Company din Texas în 2013 (15 morți și 200 răniți) ( amoniac anhidru) sau dubla explozie la portul Beirut în 2020 (peste 150 de morți și 6.000 de răniți).
Chimiștii încearcă să limiteze explozivitatea îngrășămintelor care conțin nitrați prin diluarea azotatului de amoniu (AN) cu molecule chimice mai inerte sau prin încorporarea unor cantități mici de material în acestea, mărind zona de reacție chimică (metodă cunoscută sub numele de „desensibilizare” a azotatului de amoniu). Cu toate acestea, aditivii nu trebuie să fie prea toxici sau ecotoxici pentru a rămâne compatibili cu utilizarea agricolă a acestor îngrășăminte.
În unele țări, impozitele și taxele ecologice urmăresc să încurajeze limitarea îngrășămintelor chimice și pot ajuta la repararea daunelor asupra mediului pe care le produc uneori.
În Franța, pentru a lupta împotriva poluării difuze, Centrul de analiză strategică a propus ca să fie studiat condițiile pentru o creștere a TVA - ului pe îngrășăminte azotate și - ar dori ca acestea să fie incluse în grupul de substanțe supuse taxei. Privind poluarea difuză „oferind în același timp compensare adecvată pentru fermieri ” care va limita această poluare difuză (de exemplu, prin măsuri agro-ecologice).