Absint (planta)
Artemisia absinthium
Artemisia absinthium
Chromolithograph care descrie Artemisia absinthium în cartea lui Köhler Plante medicinale
Artemisia absinthium L. , 1753
Pelinul ( Artemisia absinthium L.), de asemenea , numit pelinul în opoziție Petite pelin ( Artemisia pontica ) este o specie de plante din familia Asteraceae .
Denumiri obișnuite: pelin mare, pelin, aluyne, aluine, alvine, aloin, mugwort (planta Sfântului Ioan), plantă sfântă, plantă de vierme, meniu alvin, artă amară, pelin.
Descriere
Arbust peren care măsoară între 50 de centimetri și 1 metru. Planta acoperită cu fire de mătase alb-argintii și numeroase glande uleioase . Tulpina este de argint verde, drept, de uluc, ramificată și foarte frunze.
De Frunzele sunt alterne gri, verzui deasupra și aproape alb și mătăsos de mai jos. Frunzele bazale au o lungime de până la 25 de centimetri și sunt mult urmăriți . Frunzele tulpinii sunt scurt urmărite, mai puțin împărțite. Frunzele din vârf pot fi chiar simple și sesile (fără pețiol ). Planta are un rizom dur.
Înflorirea are loc din iulie până în septembrie . De Florile sunt galbene, tubulare, unite în globulare, îndoite capete (Compositae), la rândul său , uniți în frunze și ramificate panicles .
Fructele sunt achene .
Distribuție și habitat
Habitatul tipic este pustiu xerofil peren , mijlociu european; aria de distribuție este eurasiatică.
Originar din regiunile continentale temperate din Europa , Asia și Africa de Nord . Naturalizat în altă parte. Crește acolo pe pustiu și arid, pe versanți stâncoși, la marginea cărărilor și a câmpurilor.
Cultură
Această plantă este nesigură, mulțumindu-se cu soluri libere, nu foarte umede și însorite. Ar trebui să fie plasat în expunere caldă pe soluri fertile și semi-grele. Preferă solurile calcaroase bogate în azot . Se reproduce prin vărsarea plantelor vechi toamna sau primăvara, posibil prin însămânțare în martie aprilie.
Tunderea scurtă în primăvară regenerează aglomerarea și crește durata de viață a plantei.
Într-o grădină naturală
Extractul de pelin fermentat are un efect de respingere a insectelor (respinge molia de varză feminină și femelele care depun molii de molii) și fungicide (în special pe rugina coacăzului).
În principiul culturilor asociate, pelinul, prin secrețiile sale radiculare de absintin (en) , exercită un efect inhibitor asupra creșterii plantelor înconjurătoare, precum și a buruienilor . Prin urmare, este de preferat să-l plantați numai pe marginile paturilor de cultură.
Proprietăți medicinale
- Utilizată ca deparazitară în bolile de stomac , pentru a induce menstruația , împotriva oboselii, împotriva răului de mare și a greaței , această plantă poate fi utilizată în infuzie cu vin , bere , pulbere precum și în decoct .
- În uz extern, se recurge la o cataplasmă fierbinte, dar și la decoct.
- Aceasta este una dintre plantele care, după un studiu al ratei ridicate de screening , a fost selectată ca candidat pentru a produce un medicament candidat împotriva SARS-CoV-2 , responsabil pentru pandemia de Covid-19 .
Utilizări
Utilizări medicinale
- Partea utilizată: Alegerea vârfurilor înflorite prin adăugarea frunzelor în timpul înfloririi.
- Proprietăți: vermifug , stomac , emenagog , colagog .
- Substanțe active: dioxid de siliciu , două ingrediente amare ( absinthine (en) și anabsinthine ), tanic și rășinoase substanțe , malic și acizii succinic și tuionă (a terpenoide ).
-
Pregătire :
- Uscare rapidă la umbră sau prin căldură artificială, în cuptor, la 35 ° până la 40 ° C maxim.
- Infuzie: puneți 5 g vârfuri înflorite uscate pe litru de apă clocotită, luați o ceașcă mică de 2-3 ori pe zi.
- Macerare: puteți obține vin sau lichior. Pentru ratafia este necesar să se lase macerarea timp de 15 zile în 1 litru de coniac la 60 ° amestecul de 40 g de frunze de pelin, 20 g de boabe de ienupăr , 5 g de scorțișoară și 1 g de tulpină proaspătă de angelic . După filtrare, adăugați amestecul de 1/3 l de apă, 15 g apă de floare de portocal și 250 g zahăr.
- Pulbere: planta folosită astfel poate fi folosită ca deparazitare : doza pentru o poțiune este de 2 până la 3 grame.
- Tinctură (vândută și în farmacii): 10 până la 30 de picături în 100 ml de apă, luați de 2 până la 3 ori pe zi, cu 3 minute înainte de masă (sub formă de tonic); 20 până la 60 de picături de 3 ori pe zi în 50 ml de apă (pentru bilă).
-
Precauții de utilizare :
- Planta are substanțe active periculoase, ar trebui folosită în doze mici.
- A nu se administra femeilor însărcinate sau care alăptează sau copiilor.
Indicat în cazuri de suc gastric insuficient , activează circulația sângelui în regiunile bazinului ( emmenagog ), excreția biliară și acționează ca un dezinfectant.
[ref. necesar]În Antichitatea greco-romană, a fost folosit în infuzie ca antidot pentru otravă ( cicuta ) sau pentru proprietățile sale avortante . În XVII - lea secol , absintul a servit ca un insecticid .
Artemisia absinthium este o plantă aromatică-amară. În acest studiu, sa realizat modelarea și optimizarea extracției asistate de microunde (AEM) a antioxidanților și a compușilor fenolici din pelin. Sa constatat că metoda MAE este de aproximativ două ori mai eficientă decât extracția convențională de căldură. Prin urmare, poate fi aplicat la extragerea antioxidanților și a compușilor fenolici din pelin în industria produselor naturale.
Contraindicațiile absintului
Pelinul este contraindicat persoanelor care suferă de obstrucție a căilor biliare (pietre), inflamație a vezicii biliare sau afecțiuni hepatice. Este, de asemenea, contraindicat persoanelor care suferă de ulcere gastrice sau duoden, boală de reflux gastroesofagian, precum și la persoanele cu epilepsie.
Reacții adverse și supradozaj de absint
Efectele secundare ale pelinului sunt legate în principal de prezența tujonei care, peste 3 mg pe zi, poate provoca vărsături, diaree, amețeli și convulsii. Ambalajul produselor care conțin absint trebuie să indice conținutul lor de tujonă. Uleiul esențial de absint, care poate conține până la 50% tuonă, nu trebuie consumat niciodată.
Ca aromă
- Absinthe este cel mai bine cunoscut pentru a fi ingredientul de bază al unei băuturi populare în XIX - lea secol ( a se vedea Absinthe (spirite) ). Rimbaud , Baudelaire și Verlaine erau băutori de absint. Interzis în multe țări de la începutul al XX - lea secol , este din nou permisă în unele țări , în ultimii ani (2001 în Franța și 2005 în Elveția), cu condiția ca rata sa tuionă este limitată.
- Vin de absint, inclusiv vin românesc de pelin (ro) .
- În Maroc, în cazul în care este numit Shiba sau maryem chadjret , este folosit ca un înlocuitor pentru mentă în ceai. Menta fiind răcoritoare, preferăm chiba când vremea se răcește.
Alte utilizări
Într-un buchet uscat, absintul respinge insectele. Gunoiul său de grajd poate acționa ca un agent de respingere pentru afide și respinge acarienii.
Absintul în cultură
Absintul era planta lui Artemis , zeița greacă responsabilă de decese violente .
În limbajul florilor , absintul simbolizează absența.
Calendar
În calendarul republican francez, a 9- a zi a lui Messidor , este numită oficial ziua absintului
Note și referințe
- Michel Botineau , Ghidurile plantelor toxice și alergenice , Belin,2011, 239 p. ( ISBN 978-2-7011-5602-6 ) , p. 102-103
- date de la: Julve, Ph., 1998 și urm. - Baseflor. Indicele botanic, ecologic și corologic al florei din Franța. Versiune: 23 aprilie 2004 .
- Pierre Lieutaghi , Cartea ierburilor bune , Actes Sud,1996, 517 p. ( ISBN 978-2-7427-0953-3 ) , p. 83
- „ Foaie de plante: Absint ” , pe Ooreka.fr (accesat la 3 august 2020 ) .
- „ Nettle purin et compagnie ediția a IV-a actualizare - Éditions de Terran ” , pe www.terran.fr (accesat la 6 martie 2016 )
- plants-bienfaits.com
- JOSHI, T., JOSHI, T., SHARMA, P., MATHPAL, S., PUNDIR, H., BHATT, V. și CHANDRA, S. (2020). Screening in silico al compușilor naturali împotriva COVID-19 prin direcționarea Mpro și ACE2 folosind andocare moleculară . European Review for Medical and Pharmacological Sciences | publicat pe 21 aprilie 2020 | 24, 4529-4536.
- Peter Lieutaghi, " Wormwood " , în Enciclopedia Universalis (accesat la 1 st aprilie 2015 )
- Mustafa Bener , „ Modelarea și optimizarea de extracție cu microunde asistate de antioxidanți și fenolici din pelin (Artemisia absinthium L.) Utilizarea suprafeței de răspuns Metodologie “, Jurnalul Institutului de Știință și Tehnologie ,1 st martie 2020, p. 357-367 ( ISSN 2146-0574 , DOI 10.21597 / jist.587756 , citit online , accesat la 17 ianuarie 2021 )
- https://www.labsinthe.ch/legalisation-absinthe.html
- „ Povestea nebună a absintului ” , pe larvf.com , La Revue du vin de France ,24 mai 2016(accesat la 3 august 2020 ) .
- http://www.homejardin.com/absinthe_plante_amie/purins_decoctions_macerations_extraits.html
- Anne Dumas, Plantele și simbolurile lor , Éditions du Chêne , col. „Caietele de grădină”,2000, 128 p. ( ISBN 2-84277-174-5 , notificare BnF n o FRBNF37189295 ).
- Ph. Pr. Na. Fabre d'Églantine , Raport făcut la Convenția Națională în sesiunea a 3-a a doua lună a celui de-al doilea an al Republicii Franceze , p. 28 .
Vezi și tu
Bibliografie
- Gospodăria Larousse 1926 424.6.1945
- François-Joseph Cazin ( pref. Pierre Lieutaghi), Tratat practic și motivat asupra plantelor medicinale indigene: ed. A III-a. rev. și augm. de Dr. Henri Cazin , Abel Franklin,1997, 1189 p. ( ISBN 978-2-909-907-38-3 )
- Michel Botineau , Ghid pentru plante toxice și alergenice , Belin,2011, 239 p. ( ISBN 978-2-7011-5602-6 ) , p. 102-103
- Pierre Lieutaghi , Cartea ierburilor bune , Actes Sud,1996, 517 p. ( ISBN 978-2-7427-0953-3 )
- Paul-Victor Fournier , Dicționar de plante medicinale și otrăvitoare din Franța , Omnibus,2010, 1047 p. ( ISBN 978-2-258-08434-6 ) , p. 100-103.
Articole similare
linkuri externe
Referințe externe
- (fr) Referință Belles fleurs de France : Artemisia absinthium (consultat la22 iunie 2013)
- (în) Catalog de referință al vieții : Artemisia absinthium L. (accesat17 decembrie 2020)
- (în) Flora de referință a Americii de Nord : Artemisia absinthium (accesat22 iunie 2013)
- (ro) Flora de referință a Chinei : Artemisia absinthium (consultat la22 iunie 2013)
- (în) Flora de referință a Pakistanului : Artemisia absinthium (accesat22 iunie 2013)
- (ro) Referință FloraBase (Australia de Vest ) : clasificarea Artemisia absinthium ( + fotografii + distribuție + descriere ) (consultată la22 iunie 2013)
- (ro) Referință GRIN : specie Artemisia absinthium L. (consultat la22 iunie 2013)
- (fr) Referință INPN : Artemisia absinthium L., 1753 (consultat la27 august 2014)
- (fr + en) Referință ITIS : Artemisia absinthium L. (consultată la22 iunie 2013)
- (ro) Referință NCBI : Artemisia absinthium ( taxoni incluși ) (consultat la22 iunie 2013)
- (fr) Referință Tela Botanica ( Antilele ): Artemisia absinthium L. (consultat la22 iunie 2013)
- (fr) Referință Tela Botanica ( metroul Franței ): Artemisia absinthium L. (consultat la22 iunie 2013)
- (ro) Referință Tropicos : Artemisia absinthium L. ( + lista sub-taxonilor ) (consultat la22 iunie 2013)
- (en) Referință uBio : Artemisia absinthium L. (consultat la22 iunie 2013)