O grădină este un loc amenajat în mod sustenabil și ipotetic în care plantele domesticite sau selectate sunt cultivate în mod ordonat . Este produsul tehnicii grădinăritului și, la fel ca acesta, datează cel puțin din Antichitate. Diferitele culturi umane din întreaga lume, de-a lungul veacurilor, au inventat multe tipuri și stiluri de grădini. Locurile de plăcere, odihnă, reverie solitară sau comună, grădinile au primit, de asemenea, o valoare simbolică încă din Antichitate. Ele apar în mitologii și religii și au fost frecvent menționate în artă.
Termenul grădină este atestat în secolul al XII- lea pentru a însemna „pământ, de obicei închis, unde plantele utile sunt cultivate sau plăcere” (Grand pained Adam, ed. H. Suchier, 88). Acesta datează din galo- romanț * Hortus gardinus (adică * Hortu GARDINU , gardinium fiind atestat în latina medievală din secolul al IX- lea ), care înseamnă literalmente „grădină înconjurată de un gard” format din latina hortus „grădină” și vechi bas francique * gart sau * gardo "incintă" (de unde vechiul jart francez , gart "garden" și rusul город, gorot ). Termenul Vieux Bas francique, o limbă care nu este atestată, este reconstituit din vechea înaltă germană gart, garto „grădină”, vechiul olandez gaert și gotica garda . Această etimologie sugerează că grădina trebuie să fie închisă pentru a fi protejată din exterior și bine întreținută în interior.
Cuvântul s-a răspândit în alte limbi romanice din grădina franceză , precum și în engleză ( grădină ) prin Norman Gardin , similar cu Picard Gardin .
În sensul actual, o grădină cuprinde 3 componente care sunt prezente simultan:
Grădinile sunt atestate în toate zonele de domesticire a plantelor unde sunt locuri mai sofisticate decât câmpurile sau pajiștile. Întrebarea legăturii dintre grădină și sedentarizare este complexă, există forme rudimentare de grădini printre nomazi ... atât de mulți sedentari nu își grădinesc și nu își concretizează grădinile. Regula estetică aproape unică a grădinilor climatice mediteraneene a fost, de la început, alinierea. A rămas neschimbată până în grădinile persane din secolul al XIX- lea. Regula grădinilor chinezești este evocarea. Ordinea livezilor și a grădinilor de legume din scânduri sau pătrate este justificată de necesitățile de întreținere, igienizare și producție.
Un pustiu nu este o grădină, chiar dacă este o grădină veche abandonată. Noțiunea de grădină presupune o atenție minimă, inclusiv pentru ceea ce se numește în mod obișnuit grădină sălbatică sau naturală, care sunt grădini în care plantele spontane au voie să crească.
Putem clasifica grădinile după destinațiile lor, care pot fi amestecate:
Vorbim despre un parc și nu mai este o grădină când vine vorba de o grădină extinsă și închisă.
De asemenea, le putem clasifica după situația lor:
Alte grădini, prin compoziția lor, configurația lor, anumite aspecte tehnice, au obiective specifice precum:
În mod clasic distingem:
Grădinile conacului Eyrignac , grădină formală franceză .
Grădina de plăcere a unui conac din Olanda .
Grădini comunitare din Angoulême , Franța .
Potrivit Noé-Conservation, grădinile franceze acoperă mai mult de un milion de hectare; aceasta este de 4 ori suprafața totală a tuturor rezervațiilor naturale, motiv pentru care acest ONG încurajează protecția biodiversității și, în special, a fluturilor (considerat un bun indicator al biodiversității ), care, de exemplu, în Regatul Unit au scăzut cu 71 % în 20 de ani. Această rată este apropiată de cele observate în majoritatea țărilor industriale și agricole din Europa de Vest .
Dintre grădinile ecologice și grădinile comune apar în Europa în special din anii 1990, în special în cartiere ecologice , dar nu numai.
La sfârșitul anului 2007, erau protejate 2.034 de parcuri și grădini (din care 579 clasificate și 1.455 înregistrate) în conformitate cu legea 31 decembrie 1913a monumentelor istorice . Proprietarii (deși grădinile pot face obiectul mai multor proprietăți) sunt în mare parte private. Campania „Vizitați o grădină în Franța” a fost o oportunitate de a descoperi grădini private sau publice, istorice sau contemporane, parcuri florale sau botanice. Preocuparea pentru o mai bună cunoaștere a grădinilor și a caracterului lor istoric a apărut mult mai târziu decât cea a elementelor mai „clasice” ale patrimoniului: monumente, opere de artă. Grădina Termenul apare cu greu în ordinele de protecție a XIX - lea secol și foarte puțin înainte de 1920. Acest lucru este chiar mai general , din 1930 care datează multe ordine de protecție a parcurilor sau a grădinilor. Ele sunt apoi identificate, numite, dar rareori descrise.
Pe lângă protecția din „Monumente istorice”, Ministerul Culturii și Comunicării a creat în 2004, la propunerea Comitetului Național al Parcurilor și Grădinilor, o etichetă „Grădină remarcabilă” al cărei scop este să distingă grădinile și parcurile, publice sau private. , de interes cultural, estetic, istoric sau chiar botanic. Aceste grădini și parcuri trebuie să fie deschise publicului cel puțin 40 de zile pe an. Această etichetă, o garanție a calității, este acordată timp de 5 ani. În 2017, 407 de parcuri și grădini au revendicat această etichetă, în Franța și în departamentele de peste mări.
În fiecare prim week-end din iunie din 2003 , Ministerul Francez al Culturii și Comunicării a organizat un eveniment la nivel național: Rendez-vous aux jardins , în timpul căruia multe grădini sunt deschise publicului.
Grădinile sunt un produs al culturilor umane, deoarece formează un tip de dezvoltare în natură. Dar, la rândul lor, au fost înzestrați cu valori simbolice, fie în religii, fie în arte.
Cuvântul „paradis” are, în unele dintre semnificațiile sale antice, semnificația „grădinii”. Mai multe religii își imaginează un loc de viață veșnică după moarte rezervat sufletelor binecuvântate și care ia forma unei grădini plăcute: aceasta este noțiunea religioasă de paradis . Mitologia greco-romană cunoaște locuri de acest tip, în principal Champs Élysées . În creștinism, Grădina Edenului este habitatul inițial al primilor oameni înainte de păcatul original, după care Dumnezeu îi alungă și îi face supuși pedepsei, bolilor și morții. În Islam , paradisul este adesea numit în arabă Jannah , „grădină”.
În afară de aceste locuri aparținând dincolo, alte locuri mitologice sau legendare iau forma unor grădini. La Grădinile Suspendate din Babilon , care fac parte din cele șapte minuni ale lumii în conformitate cu scriitorii Antichității, sunt la fel de mult sau chiar mai mult de legendă decât a realității istorice.
În literatura clasică și apoi cea europeană, grădina este un loc ușor legat de iubire, ca un loc care adăpostește, protejează sau închide obiectul iubirii, dar și ca loc de seducție și fericire. Poezia greacă veche, apoi poezia veche romană, descrie regiunea grecească Arcadia ca fiind o regiune ideală formată din dealuri pașnice, unde ciobanii poeti evoluează într-o natură idealizată și pașnică, cântând dragostea frumuseților lor. Literatura Evului Mediu și a Renașterii apreciază tema grădinii simbolice. În literatura franceză, ilustrată în secolul al XIII- lea de Roman de la Rose , prima parte, compusă de Guillaume de Lorris, arată un tânăr care încearcă în zadar să intre într-o grădină unde un trandafir simbolizează iubirea și virginitatea iubitei doamne. Literatura franceză din secolul al XV- lea a asistat la o altă structură importantă situată într-o grădină simbolică: Visul polifilei ( Hypnerotomachia latină Poliphili ) care descrie aventura inițiatică a unui tânăr îndrăgostit de a seduce femeia pe care o iubește.
În 1869, poetul francez Paul Verlaine , inspirându-se atât din mitologia greco-romană, cât și din pictura peisagistică a grădinilor, a compus colecția sa Fêtes galantes care organizează plimbări amoroase și jocuri de seducție între tineri într-un parc mare.
Scriitorul american John Steinbeck a publicat în 1938, în colecția sa de nuvele La Grande Vallée , o nuvelă intitulată Les Chrysanthèmes , care evocă dragostea unei femei pasionate de grădinărit pentru un bărbat care pare să fie interesat de aceste flori.
Lucrări științifice și poezie didacticăÎn 1782, starețul francez Jacques Delille a consacrat o lucrare științifică grădinilor sub forma unei epopee în opt cântece, Les Jardins ou art d'apourir les landscapes .
Grădini și copilărieÎn XIX - lea literatura britanica din secolul iubeste oamenii de zane și ființe supranaturale grădini precum și pustie. Scriitorul JM Barrie inventează personajul lui Peter Pan , băiatul răutăcios și veșnic tânăr, și își numește prima carte Peter Pan în Kensington Gardens , Kensington Gardens, care este unul dintre parcurile regale din Londra, lângă Palatul Kensington .
În 1911, scriitorul britanic Frances Hodgson Burnett a publicat romanul Grădina secretă care a fost inspirată de reședințele bogate ale timpului său pentru a-și imagina aventura a doi copii fascinați de o grădină neglijată lângă casa lor.
Mai multe romane ale scriitorului francez Henri Bosco (The XX - lea secol) ca chilotei de măgar sau de grădină zambile , evidențiați grădinile retrase în cazul în care personaje pentru copii merg și răsfățați - vă în reverii.
Pictura medievală sau renascentistă cunoaște multe scene simbolice situate în grădini. Pictorul flamand Hieronymus Bosch a pictat, de asemenea, la sfârșitul XV - lea secol , o reprezentare a paradisului pământesc numit Grădina Pământești Delights .
Mulți pictori caută modele de peisaje în grădini. În anii 1910-1920, pictorul impresionist francez Claude Monet a pictat numeroase pânze bazate pe peisaje în grădina reședinței sale din Giverny , inclusiv faimoasa serie de pânze Les Nymphéas .