Adenozin monofosfat

Adenozin monofosfat
Adenosinmonofosfat protoniert.svg
Adenozin-monofosfat-anion-3D-bile.png
Structura adenozinei monofosfat.
Identificare
Numele IUPAC Acid 5'-adenilic
Sinonime

5-monofosfat de adenozină

N o CAS 61-19-8
N o ECHA 100.000.455
N o EC 200-500-0
PubChem 6083
ChEBI 16027
ZÂMBETE C1 = NC2 = C (C (= N1) N) N = CN2 [C @ H] 3 [C @@ H] ([C @@ H] ([C @ H] (O3) COP (= O) ( O) O) O) O
PubChem , vizualizare 3D
InChI InChI: vizualizare 3D
InChI = 1S / C10H14N5O7P / c11-8-5-9 (13-2-12-8) 15 (3-14-5) 10-7 (17) 6 (16) 4 (22-10) 1-21-23 (18,19) 20 / h2-4,6-7,10,16-17H, 1H2, (H2,11,12,13) ​​(H2,18,19,20) / t4 -, 6-, 7-, 10- / m1 / s1
InChIKey:
UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N
Aspect cristal incolor, inodor
Proprietăți chimice
Formula brută C 10 H 14 N 5 O 7 P   [Izomeri]
Masă molară 347,2212 ± 0,0121  g / mol
C 34,59%, H 4,06%, N 20,17%, O 32,25%, P 8,92%,
pKa pK a1 3,8
pK a2 = 6,2
Proprietăți fizice
T ° fuziune 195  ° C
Solubilitate 10  g · L -1 (apă, 20  ° C )
Precauții
Directiva 67/548 / CEE
Fraze S  :
S24 / 25  : Evitați contactul cu pielea și ochii.

Fraze S  :  24/25,
Ecotoxicologie
DL 50 4  mg · kg -1 (șoareci, ip )
LogP -1,680
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel.

Adenozin monofosfat ( AMP ), de asemenea , cunoscut sub numele de acid 5'-adenilic , este o ribonucleotidă constând din resturile de adenină , o nucleobază și ribozei esterificat cu un grup de fosfat . Alături de monofosfatul de uridină (UMP), monofosfatul de guanozină (GMP) și monofosfatul de citidină (CMP), este unul dintre monomerii care alcătuiesc ARN - ul , în care adenina se poate lega de uracil prin două legături de hidrogen .

Producție și degradare

AMP poate fi produs în timpul sintezei adenozin trifosfatului (ATP) de către enzima adenilat kinază , prin combinarea a două molecule de adenozin difosfat (ADP):

2 ADP  ATP + AMP 

O moleculă de AMP (adenozină monofosfat) poate fi, de asemenea, produsă prin hidroliza unei legături fosfat cu energie ridicată a ADP:

ADP → AMP + Pi

AMP poate fi produs și prin hidroliza ATP în AMP și pirofosfat  :

ATP → AMP + PP i

Când ARN-ul este degradat în sistemele vii, se formează nucleozide monofosfat, printre care adenozin monofosfat.

AMP poate fi regenerat în ATP:

AMP + ATP     2 ADP (catalizat de adenilat kinază ) ADP + PiATP (acest pas este mai des efectuat în aerobi prin ATP sintază în timpul fosforilării oxidative )

Spre deosebire de alți derivați de fosfat ai adenozinei, AMP nu se poate separa de o grupare fosfat pentru fosforilarea altor molecule din celulă; acest lucru se datorează faptului că gruparea fosfat atașată carbonului 5 'al ribozei nu poate fi utilizată pentru fosforilarea altor grupuri din celulă, deoarece potențialul de transfer al grupului este prea mic (fosfatul nu are suficientă energie pentru a reacționa).

AMP poate fi transformat în acid inosinic (IMP) de enzima AMP deaminază , eliberând o grupare amino.

Catabolic, adenozin monofosfatul poate fi transformat în acid uric, care este apoi excretat din organism.

TABĂRĂ

AMP există, de asemenea, ca o structură ciclică numită adenozin monofosfat ciclic (AMPc). În unele celule, enzima adenilat ciclază produce AMPc din ATP, o reacție de regulă reglată de hormoni precum adrenalina sau glucagonul . CAMP joacă un rol important în semnalizarea intracelulară; acționează ca un al doilea mesager.

Mascar gust amar

AMP a fost prima moleculă identificată cu capacitatea de a masca gustul amar de pe limbă, rezultând senzația unui gust mai „dulce”. Într-adevăr, AMP ar bloca proteina G responsabilă de transmiterea gustului amar. Această proprietate face această moleculă interesantă pentru posibile aplicații în industria alimentară. Food and Drug Administration a autorizat , de asemenea , AMP ca un „Bitter Blocker“ aditiv alimentar.

Note și referințe

  1. Thieme Chemistry (Hrsg.): Römpp Online . Versiunea 3.1. Georg Thieme Verlag, Stuttgart 2007.
  2. calculate în masă moleculară de „  masele atomice ale elementelor 2007  “ pe www.chem.qmul.ac.uk .
  3. (ro) „  Adenozin monofosfat  ” , pe ChemIDplus
  4. Revista de chimie farmaceutică, vol. 20, pag. 160, 1986.
  5. drugresearcher.com
  6. Bitter Blocker Backed
<img src="https://fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;">