1,3-xilan | |
Identificare | |
---|---|
N o CAS | |
N o ECHA | 100.029.769 |
N o EC | 232-760-6 |
Proprietăți chimice | |
Formula brută | (C 5 H 8 O 5 ) n |
Masă molară | 148,114 ± 0,0061 g / mol C 40,55%, H 5,44%, O 54,01%, |
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel. | |
Xilan este o componentă principală a hemiceluloza , iar al doilea polizaharidă cel mai abundent naturale după xiloglucan . Xilanii sunt polimeri ai xilozelor .
Pentru descompunerea xilanului sunt necesare mai multe enzime , dar principala enzimă implicată este xilanaza . Xilanazele sunt enzime glicozilhidrolază care catalizează hidroliza β-1,4-glucozidicilor în xilan printr-un mecanism cu dublă deplasare.
Hidroliza xilanilor dă xiloză. Xiloza este redusă pentru a da un poliol nenatural: xilitol .
În ultimii ani, aplicațiile biotehnologiei xilanazei / xilanului s-au lărgit semnificativ: aceste componente sunt acum utilizate ca suplimente în fabricarea hârtiei, hrana animalelor, bioalbirea pulpei și hârtiei și în producția de bioetanol .
Numărul CAS al 1,3-Xylan este 9014-63-5 și numărul său EINECS 232-760-6. Formula sa chimică este (C 5 H 8 O 5 ) n.