Xiphias gladius
Xiphias gladius Un pește-spadă în mediul său natural. Xiphiidae
LC : Preocupare minimă
Peștele - spadă ( Xiphias gladius ) este o specie de pești pelagice mările tropicale și temperat , singurul reprezentant al familiei de Xiphiidés . Poate depăși 2 m lungime și cântări mai mult de 100 kg . Are un „cioc” destul de turtit ( rostrul ), care reprezintă o treime din lungimea totală a animalului. Peștele- spadă se hrănește cu calmar și pește. Poate atinge 90 km / h ( 24,9 m / s ) la viteză maximă.
Termenul „pește spadă” provine din spadonul italian care înseamnă „sabie mare”. Se numește pește-spadă în engleză , Schwertfisch în germană și pez espada în spaniolă sau literalmente „pește-spadă”.
În țările de limbă franceză, peștele-spadă este numit și „pește-spadă” în Seychelles și „pește-spadă” în Mauritania .
Numele său binomial , Xiphias gladius , provine din grecescul ξίφος ( xífos ) și din latinescul gladius care ambele înseamnă „sabie”.
Alungita formă cilindrică, peștele - spadă este ușor de recunoscut prin caracteristica foarte lung tribună ( „sabie“). Acest atribut îi conferă un aer de asemănare cu marlini (familia Istiophoridae), deși fiziologia lor este destul de diferită și nu aparțin aceleiași familii.
Se distinge de Istiophoridae prin rostrul aplatizat și non-conic, absența dinților și a solzilor vizibile la adulți, aripioarele dorsale și anale distincte la adulți, absența aripioarelor pelvine și prezența „unei singure chile laterale pe fiecare parte a pedunculului caudal . În plus, ochiul peștelui spadă este foarte mare, în conformitate cu prădarea sa în principal noaptea și tendința sa de a coborî mai jos decât marlinele din coloana de apă.
Culoarea sa variază de la un maro negru pe partea sa dorsală la un maro mai deschis pe partea sa ventrală. Aripioarele sale sunt maro sau maro negru.
Poate măsura până la 455 cm lungime și ajunge la 537 kg . Speranța sa de viață este de aproximativ zece ani în Marea Mediterană, dar poate ajunge până la cincisprezece ani.
Pielea de spadă este foarte diferită de cea a Marlin (care la adulți are formă de V protuberanțe [cântare osos], în timp ce pielea apare spadă pentru adulți netezi , deoarece solzii sunt adânc înrădăcinate în derm, ipoteza a fost ca formă de V protuberanțe ale pielii marlinul ar putea reduce franele sale hidrodinamice , dar sa demonstrat că nu reduce frecarea dintre piele și apă (spre deosebire de structurile gasite pe pielea rechinului, care reduc frecarea în apă cu până la 8%.
a fost , de asemenea , a presupus că pielea marlinului ar putea juca un rol de sistem de amortizare dinamică, de capcană pentru aer în pielea armurii de protecție împotriva anumitor agresiuni, dar acest lucru nu ar putea fi încă confirmat sau refuzat.
Deși fiind un animal ectoterm , peștele-spadă are un organ special lângă ochi care îi permite să-și încălzească ochii și creierul cu 10 până la 15 ° C în comparație cu temperatura apei. Această încălzire i-ar îmbunătăți foarte mult vederea și, prin urmare, capacitatea de prădare . Un astfel de mecanism a fost identificat doar la câteva specii de pești prădători, cum ar fi marlinul, tonul și anumiți rechini .
Așa cum se întâmplă adesea cu pelagicii mari, peștele-spadă este predispus la înotul rapid. Cu toate acestea, spre deosebire de alte tonuri care au un procent ridicat de mușchi roșii favorizând înotul susținut, peștele-spadă are un procent mai mare de mușchi albi ceea ce îl face mai potrivit pentru explozii de viteză. La vârsta adultă, poate atinge viteza maximă de 90 km / h ( 24,9 m / s ).
Peștele-spadă este un prădător . Își folosește viziunea dezvoltată, capabilă să se adapteze la un spectru larg de lumină, pentru a-și vâna prada atât noaptea, cât și ziua. Se hrănește în principal cu pești , dar și cu crustacee și calamar .
Swordfish este un pește pelagic în esență oceanic , care trăiește de obicei între 200 și 600 m de adâncimea și în apă la temperatura cuprinsă între 18 și 22 ° C .
Se găsește în oceanele tropicale și temperate din întreaga lume. Este astfel prezent în Oceanele Atlantic , Pacific și Indian , precum și în mări precum Marea Mediterană , Marea Neagră și Marea Marmara .
Foarte mobil, peștele-spadă migrează adesea către ape mai calde iarna și mai reci vara.
La fel ca majoritatea peștilor, peștele-spadă găzduiește mulți paraziți, inclusiv cestode , digene , monogeni , nematode și copepode . Treisprezece taxoni de paraziți au fost identificați în peștele-spadă mediteranean . Anumiți paraziți, în special larvele Anisakis spp. identificate prin markeri genetici, ar putea fi folosite ca „markeri biologici” și ar susține existența unui stoc mediteranean de pește spadă.
Peștele-spadă a fost deja pescuit în urmă cu mai bine de 3500 de ani în Strâmtoarea Messina, între secolele XVII ° și XV E înainte de era noastră, dovadă fiind descoperirea oaselor de pește-spadă în sate datând din epoca bronzului.
Peștele-spadă este una dintre țintele preferate ale pescarilor. Viteza record, puterea, greutatea și faimoasa siluetă a peștelui-spadă l-au făcut una dintre țintele preferate ale pescuitului sportiv , cu echipamente specializate. Această activitate de agrement în creștere , contribuie la periclitarea acestui pește și la proliferarea anumitor specii de care se hrănește de obicei .
Peștele-spadă este unul dintre cei mai căutați pești din lume pentru carnea sa. Este clasificat în pești semi-grași . Conține adesea doze mari de mercur - ca și alți membri ai familiei sale - face parte, de asemenea, din specia naturală bogată în histamină , care poate declanșa o formă de otrăvire alimentară ( scombrotoxism ) în urma conversiei histidinei în histamină (prin acțiunea microbiană decarboxilaze în cazul unei rupturi în lanțul rece).
Din 1991 , Comisia Internațională pentru Conservarea Tonului Atlantic (ICCAT) și-a sporit recomandările și a stabilit cote de captură pe țări, precum și dimensiunea și vârsta minimă. Dar acești pești continuă să fie prinși tineri. Iar starea stocurilor suferă.
Confuzia frecventă între peștele spadă și marlin este foarte veche. Deja, prima ediție franceză a Vieil Homme et la Mer a vorbit despre un pește spadă, în timp ce Hemingway a vorbit despre un imens marlin.
Pește spadă la piața de pește din Vigo .
Schelet de pește spadă la Muzeul Național de Istorie Naturală al Statelor Unite .