O folie (pronunțat „vrape“ în Franța, în Belgia. În Canada, este pronunțat în limba engleză), din limba engleză verbul pentru a împacheta care înseamnă „să -și încheie“, sau laminate în vorbitoare de limbă franceză Canada , este un fel de tip sandwich des folosite în mediu de fast-food și făcut dintr-o clătită subțire înfășurată în jurul unei umpluturi. În mod tradițional, clătitele sunt tortilla făcute din făină de porumb (dar se găsesc mai ușor din grâu ), lavash sau pitas . Umplutura constă de obicei din carne rece sau fierbinte, carne de pasăre sau pește feliată, însoțită de salată verde , roșii tăiate cubulețe sau pico de gallo , guacamole , ciuperci sotate, slănină , ceapă la grătar, brânză și un sos (sos de roșii, maioneză etc.) ).
Prin extensie, termenul „rulou” sau înveliș este utilizat pentru orice rețetă preparată într-o clătită: gustare, dürüm (clătită kebab) etc.