Rou jia mo | |
Rou jia mo cu pui. | |
Alt nume | 肉夹馍, "carne introdusă în pâine" |
---|---|
Locul de origine | Shaanxi , China |
Ingrediente | Pâine , carne sau carne de pasăre , piper , bulion |
MO rou jia ( simplificată Chineză :肉夹馍 ; tradițională chineză :肉夾糢 ; pinyin : , . Literalmente " introdus în pâine de carne") , de asemenea , numit (腊汁肉夹馍/臘汁肉夾糢, ), este un fel de sandviș mic , format dintr-o mică pâine rotundă, în mijlocul căreia carne, în general amestecată cu piper sau piper verde, tipică bucătăriei Shaanxi , în nord-vestul Republicii Populare din China .
Doner Kebab turcesc este uneori numit, în China, " ROU mo jia din Turcia" (土耳其肉夹馍/土耳其肉夾糢, ).
Carnea de oaie tocată cu cuțitul se introduce în pâine. Opțional, puteți adăuga ardei.
Supa de gătit de oaie este apoi turnată peste carne.