Micul gri
Tricholoma terreum Micul griDomni | Ciuperci |
---|---|
Divizia | Basidiomycota |
Clasă | Agaricomicete |
Subclasă | Agaricomycetidae |
Ordin | Agaricale |
Familie | Tricholomataceae |
Drăguț | Tricolom |
Tricholoma terreum , The Petit-gri , este o specie de fungi Basidiomicetes tip Tricholoma și familia de Tricholomataceae . Este o ciupercă comestibilă care se bucură în special de pădurile de pini din America de Nord și Europa. Demulte ori citate taxonomice myomyces Tricholoma este uneori considerat un sinonim al invalidă T. terreum sauuneorirecunoscută ca specie de sine stătătoare. În general vorbind, Petit-gris poate fi recunoscut prin pălăria sa cenușie fibriloză simțită, lamele saletipic cenușii, piciorul săualbicios și carnea sa inodoră. La recoltare , feriți-vă de confuzia cu ciupercile toxice Tricholome de Josserand și Tricholome tigré . Primul are o cuticula grasă, un picior pătat de trandafir și un miros de făină rânce, iar al doilea este mai impunător și prezintă o pălărie obraznică și lame glaucoase .
Această specie este descrisă sub numele de Agaricus terreus de către Schaeffer în 1762, înainte de a fi clasificată printre Tricholoma de Paul Kummer în 1871. În ceea ce privește taxonul Agaricus myomyces , este creată de Christiaan Hendrik Persoon în 1794 și clasificată în același gen de Jakob. Emanuel Lange în 1933.
Sinonimia acestor doi taxoni nu este clară, Tricholoma terreum este uneori considerat sinonimul valid, în timp ce unii recunosc, de asemenea, legitimitatea Tricholoma myomyces . Pentru micologii francezi Marcel Bon și Régis Courtecuisse , T. terreum prezintă o cuticulă întinsă, lame libere și în principal cenușii , în timp ce T. myomyces prezintă o cuticulă simțită , lame strânse și mai presus de toate albicioase. Prezența cortinei este criteriul ales de micologii americani întruchipat de Bessette & Bessette pentru a diferenția T. myomyces . Cu toate acestea, autorii europeni consideră că această trăsătură nu este constantă și nu are legătură cu alte atribute. O analiză efectuată în 2017 a distanțierilor interni transcriși și a caracterelor morfologice ale exemplarelor de Tricholoma colectate în nordul Europei nu a arătat dovezi care să justifice considerarea T. myomyces ca o specie separată.
Această specie poartă denumirea popularizată „ Terol Tricholome ” traducere literală a Tricholoma terreum . În funcție de regiune, este denumită și prin numele vernaculare sale „ Charbonnier ”, confundându-se cu pretențioasa Tricholoma , „ Griset ” și „ Petit gris ”, aceasta din urmă fiind preferată de Societatea Micologică din Franța . Denumirile „ Tricolom colorat de șoareci ” derivate din popularizarea Tricholoma myomyces și „ Șoricel gri ” sunt de asemenea utilizate pentru a diferenția T. myomyces .
Tricholoma terreum este o specie din genul Tricholoma reprezentată de ciuperci cărnoase conico-obtuse și ale căror picior și capac ombilical nu sunt separabile. Carnea lor este în mare parte albă și neschimbată, lamele lor sunt indentate, iar sporul lor este alb. Tricholoma terreum aparține secțiunii terrea care include mai multe alte tricholome gri destul de asemănătoare, inclusiv T. argyraceum , T. cingulatum , T. squarrulosum , T. scalpturatum , T. inocybeoides , T. bonii și T. sad . Aceste specii au în comun o cuticulă uscată, simțită sau solzoasă , în principal de culoare cenușie și spori cu un raport mare lungime / lățime. Din punct de vedere popular, chimic și biologic, Petit-gris este aproape de ciuperca la fel de comestibilă Tricholome Pretentious .
Pălăria măsurilor Earthy Tricholoma 4 la 8 cm în diametru, resturi convex, mai mult sau mai puțin accidentat, și este de culoare gri-șoarece la gri închis. Pâslă-lână, devine marcată cu fibrile radiale pe măsură ce îmbătrânește, dezvăluind carnea albă. Marja , mai clar, subțire, ondulat este adesea lacerated. Cele crestate lame sunt inegale, fragile și albicios la gri perla de obicei destul de adânc. Sporilor este alb. Picior , 3 până la 8 cm lungime și 0,8 până la 1,5 cm în diametru, este de culoare albicioasă, curbat drepte sau ușor. Carnea este albă până la gri deschis. Are un miros și aromă fungică ușoară, slabă, fără făină. Cei Sporii sunt 4 la 9 pm lungime și 3 până la 6 pm lățime.
Aproape de Paris
Massy (Essonne)
Specimen de cuticula din pâslă
Blades (Haute-Loire)
Recoltă (Țara Bascilor)
Tricolomul terestru, bun comestibil cu o aromă ușoară, poate fi confundat cu alte specii acre , cum ar fi Tricholoma sciodes sau Tricholoma virgatum . Dar cea mai problematică asemănare a speciei este Tricholoma josserandii , toxică care provoacă gastroenterită și poate crește în apropiere. Se diferențiază de Petit-gris prin creșterea sa sinceră la sfârșitul sezonului, cuticula netedă, mirosul neplăcut de făină rânce și culoarea ușoară roz de la capătul piciorului. Mai gravă este confuzia cu Tricholoma pardinum , tricholomul tigru foarte otrăvitor. De asemenea, cenușiu, crește mai devreme în sezon și mai ales în munții calcarei și bazaltici mijlocii, prezintă un picior mai robust și o pălărie mai puțin fibrilată radial decât pătată ca haina, nu a unui tigru, ci a unei pantere.
Această specie ectomicorizală crește în pădurile ușoare ale coniferelor europene și nord-americane, în principal sub pini și în special pin silvestru , dar și în asociere cu brazi și brad Douglas ; mai rar sub foioase. Apreciază, de asemenea, focurile de incendiu și locurile deschise și crește solitar, dispersat sau în turme, în principal în toamnă și pe tot parcursul iernii, în regiuni cu ierni blânde, cum ar fi marginea mediteraneană.
Fără a fi una dintre cele mai bune, este o ciupercă comestibilă apreciată, mai ales în amestec cu alte specii, pentru abundența și creșterile sale târzii. Coloniile sale abundente de pe coasta atlantică europeană îl fac una dintre cele mai culese ciuperci din nordul Peninsulei Iberice .
Cu toate acestea, conform experimentelor efectuate de CRIIRAD în 1997 și 2015, pământul Tricholoma este una dintre speciile cu cea mai mare concentrație de capacitate în cesiu-137 .