Serine | |
L sau S (-) - serină și D sau R (+) - serină |
|
Identificare | |
---|---|
Numele IUPAC | Acid 2-amino-3-hidroxipropanoic |
Sinonime |
S, Ser |
N o CAS |
(L) sauS(-) D sauR(+) |
(racemic)
N o ECHA | 100.000.250 |
N o EC | 200-274-3 (L) |
DrugBank | DB00133 |
PubChem | 5951 |
ZÂMBETE |
O = C (O) C (N) CO , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C3H7NO3 / c4-2 (1-5) 3 (6) 7 / h2.5H, 1.4H2, (H, 6.7) |
Proprietăți chimice | |
Formula brută |
C 3 H 7 N O 3 [izomeri] |
Masă molară | 105,0926 ± 0,004 g / mol C 34,29%, H 6,71%, N 13,33%, O 45,67%, |
Proprietăți fizice | |
T ° fuziune | 215 ° C până la 225 ° C |
Solubilitate | 364 g · l -1 în apă la 20 ° C |
Proprietăți biochimice | |
Codoni |
UCU , UCC, UCA, UCG, AGU, AGC |
pH izoelectric | 5,68 |
Aminoacizi esențiali | Nu |
Apariție la vertebrate | 8,1% |
Cristalografie | |
Clasa de cristal sau grup spațial | P 2 1 2 1 2 1 |
Parametrii mesh |
a = 8.599 Å b = 9.348 Â |
Volum | 451,59 Å 3 |
Precauții | |
WHMIS | |
Produs necontrolatAcest produs nu este controlat conform criteriilor de clasificare WHMIS. |
|
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel. | |
Serină (Abrevieri IUPAC - IUBMB : Ser și S ) este un acid α-aminoacid al cărui enantiomer L este unul dintre cei 22 de aminoacizi proteinogenici , codificat pe ARN mesager de codoni UCU, UCC, UCA, UCG, AGU și AGC .
Structural similare cu alanină , dar cu un hidroxil grup pe carbon β , formează un polar reziduu cu un ușor acid alcool funcție care poate fi fosforilat la O -phosphoserine .
Serina este unul dintre cei mai abundenți aminoacizi din proteine .
D serină este sintetizat prin serină racemaza din L -serină, servește ca un semnal neuronale in activarea receptorilor NMDA în creier.
Recent s-a demonstrat că într-un mediu de cultură minim, suplimentat cu ser dializat în loc de ser întreg, este posibilă cultivarea unei varietăți largi de tulpini de celule umane, dar că creșterea regulată sau optimă a anumitor multe dintre aceste celule (HeLa , HeLa S3, conjunctival sau KB) sunt inhibate, aparent din cauza unui deficit nutrițional; acest deficit poate fi depășit prin adăugarea celor șapte aminoacizi considerați neesențiali din punct de vedere nutrițional, dar în majoritatea experimentelor adăugarea de serină singură este suficientă pentru a permite creșterea normală a acestor celule.
Oamenii de știință francezi lucrează în prezent (martie 2020) privind un potențial tratament preventiv pentru boala Alzheimer din acest aminoacid. Un deficit metabolic asociat ar fi fost identificat de echipa lor.