Rondo (struguri)

Rondo
Rondo (struguri)
...
Caracteristici fenologice
Pauză de muguri ...
Înflorire ...
Veraison ...
Maturitate ...
Caracteristici culturale
Port ...
Vigoare ...
Fertilitate ...
Mărimea și
stilul de conducere 		...
Productivitate ...
Cerințe culturale
Climatic ...
Pedologic ...
Potențial enologic
Potențial alcoolic ...
Potențial aromatic ...

Rondo este un soiului de vin din struguri negri, de origine germană.

Origine

Acest soi de struguri este obținut de la profesorul Vilém Kraus  (cs) din fosta Cehoslovacia . Soiul a fost perfecționat în 1980 de către enologul german Helmut Becker  (de) la institutul de viticultură Forschungsanstalt Geisenheim din Geisenheim .

Genetic

Originea genetică a fost verificată în 2003 și este o cruce a soiurilor de struguri Zarya severa  (en) și St. Laurent fabricate în 1964. Acest soi de struguri al cărui nume a fost dat în 1995 este un hibrid și are gene aparținând speciei Vitis vinifera și Vitis amurensis . Soiul a fost protejat din 1997.

Caracteristici varietale ampelografice

Soiul este de o vigoare bună și o productivitate medie. Coacerea soiului este foarte timpurie (cu chasselas ).

Are o mare rezistență la înghețul de iarnă și la mucegai . Bud este mediu timpuriu și , prin urmare , poate temut înghețurile târzii. Boabele se tem de secete, urmate de ploi care le fac să se umfle până când izbucnesc.

Are o rezistență foarte bună la bolile fungice . Cu toate acestea, în vara umedă, poate fi atacat de mucegaiul după vătămare și necesită eliminarea preventivă a sulfului .

Rondo dă arome foarte bogate și adânci de vinuri roșii, care amintesc de mirosul și gustul de cireșe negre, mure sau zmeură.

Rondo este oficial un soi în ciuda influenței Vitis amurensis și Zarya severa (Vitis vinifera). Floarea viței de vie este hermafrodită (autofertilă) și, prin urmare, se autopolenizează .

Soiul de struguri este un vopsitor . Vinurile roșii sunt bine colorate cu o culoare rubinie și sunt folosite pentru a intensifica culoarea altor soiuri de struguri.

Distribuție geografică

Acest soi de struguri este autorizat în multe landuri din Germania, dar soiul de struguri nu este înmulțit pe scară largă. Plantațiile sunt cunoscute în Danemarca, Anglia, Olanda, Belgia, Polonia, Suedia, Norvegia, Irlanda, Elveția, dar soiul de struguri este puțin cunoscut în Franța.

Germania

Soiul este cultivat în podgoriile din Hessa-Renania și Franconia ( Franken ). Suprafața totală cultivată este de aproximativ 12  hectare.

Danemarca

În ceea ce privește podgoria daneză , Rondo a fost cultivat din 1994 și este cel mai răspândit soi de struguri, dată fiind buna adaptare la condițiile climatice dificile. A produs în fiecare an, cu excepția celor din 2010 și 2015. Randamentele au fost limitate în 2011 și 2012. În 2009, au fost identificate 24.000 de plante.

Irlanda

Soiul a fost protejat din 1997, când a fost plantat pentru dezvoltare comercială de compania Thomas Walk Vineyard sub denumirea de „  Amurensis Walk  ” , numită apoi Rondo în 1999.

Polonia

Soiul de struguri Rondo a fost cultivat din 1990 în sud-estul țării, în regiunea Voievodatului Lubusz și la poalele Munților Kaczawskie  (în) , pentru o suprafață totală cultivată de aproximativ 50 de  hectare, ceea ce face Polonia a devenit deja liderul mondial în cultivarea acestui soi de struguri.

Anglia

În 2011, compania Denbies Wine Estate  (în) a obținut medalia de aur la Concursul Internațional al Vinului ( International Wine Challenge  (în) ), pentru „  Denbies Chalk Ridge Rosé  ” , vintage 2010, asamblat la Dorking ( Surrey ) cu Dornfelder , Struguri Regent , Rondo și Pinot Noir . În 2010, suprafața totală cultivată era de aproximativ 44,9  hectare.

Olanda

În ceea ce privește podgoria olandeză , se cultivă strugurii Rondo, precum și strugurii Regent.

Suedia

Soiul de struguri Rondo este cultivat, precum și soiul de struguri albi Solaris în podgoria Kullahalvöns  (sv) , situată pe teritoriul municipiului Höganäs . Are aproximativ 30.000 de vie pentru o suprafață cultivată de aproximativ 9  hectare.

Norvegia

Strugurii Rondo se cultivă împreună cu soiul de struguri albi Solaris și soiul de struguri negri Léon Millot din județul Telemark . Este cea mai nordică podgorie comercială din Europa, la 59 de  grade latitudine nordică : podgoria Kvelland ( Kvelland Vingård ) și podgoria Lerkekåsa ( Lerkekåsa Vingård ), lângă orașul Gvarv , cu fața spre lacul Norsjø  (în) . Primele viță de vie au fost plantate în 1999 în podgoria Kvelland, lângă orașul Lyngdal .

elvețian

Cultivarea acestui soi de struguri în Elveția de limbă germană este anecdotică: conform Oficiului Federal pentru Agricultură (OFAG), în 2007, suprafața cultivată a Rondo acoperea doar 1,01  hectare.

Belgia

În Belgia, Rondo este amestecat cu strugurii Regent. La Domaine du Chenoy , 5.000 de viță de vie Rondo au fost plantate în 2006.

Franţa

Podgoria Clos Garrot din orașul Saint-Suliac ( Ille-et-Vilaine ). Pe același teren, în Evul Mediu , călugării cultivau deja viță de vie. Aproximativ treizeci de pasionați ai asociației viticole Garo, creată în 2003, reînvie această podgorie. Au început în 2004, cu 700 de plante de struguri Chenin Blanc . În 2013, au continuat cu 400 de plante din soiul de struguri Rondo, pe vârful dealului Garo (Mont Garrot). Vița de vie, tăiată în cupe , este orientată spre sud, orientată spre râul Rance . Prima recoltă a avut loc pe23 septembrie 2017, cu recolta de 250  kg de struguri. 110 litri de must de struguri ar putea fi vinificat pentru această primă recoltă . Îmbutelierea (240) primului vin roșu breton a avut loc la30 iunie 2018. Asociația, care nu are licență de vin și nu poate comercializa producția, a distribuit-o celor 41 de membri ai săi.

Sinonime

Rondo este cunoscut sub acronimul Geisenheim 6494-5, 6494-5 sau GM Rot Ambros (Ambros roșu).

Bibliografie

Note

  1. Șeful institutului viticol german Staatliches Weinbauinstitut Freiburg  (de) din Freiburg a investigat opera din 1964 a profesorului Vilém Kraus. El a descoperit o eroare de înregistrare a soiurilor în Geisenheim: o origine Saperavi Severnyi în loc de Zarya Severa. Cercetările ulterioare efectuate de succesorul său, Volker Jörger împreună cu colegii de la Geisenheim Research Institute au făcut posibilă rectificarea adevăratei paternități a soiului, certificată din 2003.
  2. Pentru a-și împărtăși pasiunea și a se face cunoscuți, Vignerons de Garo îi întâmpină pe toți cei care doresc să intre în cluburi de producție sau de vin.

Referințe

  1. (în) Rebschule Steinmann, „  Rondo  ” pe rebenshop.de (accesat la 21 octombrie 2017 ) .
  2. (de) „  Rondo  ” , la glossar.wein-plus.eu (accesat la 2 noiembrie 2017 ) .
  3. Iubitorii de viță de vie și vinuri de fructe din regiunile nordice, „  Soiurile de viță de vie pentru plantare în Belgia: Rondo  ” , pe vignes.be (accesat la 21 octombrie 2017 ) .
  4. (în) VIVC, „  Catalogul internațional de varietăți Vitis (VIVC): Rondo: Passport Data  ” pe vivc.de (accesat la 22 octombrie 2017 ) .
  5. (Da) Lars Holt, Foreningen Dansk Vin, "  Rondo  " , la vinavl.dk (accesat la 23 noiembrie 2017 ) .
  6. (în) „  The Grape Variety: Amurensis Walk - Rondo  ” pe thomaswalk-vineyard.com (accesat la 22 octombrie 2017 ) .
  7. (pl) Wojciech Bosak, "  Ronda w polsce dola i niedole (Rondo in Poland ups and downs)  " , pe winologia.pl ,19 ianuarie 2011(accesat la 31 octombrie 2017 ) .
  8. (în) „  International Wine Challenge (IWC)  ” pe wine-searcher.com (accesat la 22 octombrie 2017 ) .
  9. (în) The Independent, „  Castle Dorking: How a podyard in Surrey created the best rosé of the world  ” pe independent.co.uk ,17 mai 2011(accesat la 22 octombrie 2017 ) .
  10. (în) DutchNews.nl, „  Obțineți struguri de vin cu olandeză  ” pe dutchnews.nl ,23 octombrie 2015(accesat la 21 octombrie 2017 ) .
  11. (sv) „  Kullahalvöns Vingard (Vineyard Kullahalvöns)  ” pe kullahalvonsvingard.com (accesat la 31 octombrie 2017 ) .
  12. (nu) „  Kvelland Vingard  ” pe thompsen.no (accesat la 5 august 2018 ) .
  13. (în) „  Lerkekåsa Vingard  ” pe lerkekasa.no (accesat la 5 august 2018 ) .
  14. (în) „  Visit a vineyard norvegian  ” pe scandinaviantraveler.com (accesat la 5 august 2018 ) .
  15. „  Rondo  ” , la swisswine.ch (accesat la 21 octombrie 2017 ) .
  16. (De) "  Weingut Burkhart Weinfelden  " , pe weingut-burkhart.ch (accesat la 23 octombrie 2017 ) .
  17. „  Chenoy wine estate: Rondo  ” , pe domeniu-du-chenoy.com (accesat la 22 octombrie 2017 ) .
  18. „  Viile din Mont Garrot: Cuvée Le Clos de Garrot  ” , pe saint-malo-tourisme.com (accesat la 9 septembrie 2018 )
  19. „  Les vignerons de Garo  ” , pe assomontgarot.esy.es (accesat la 15 ianuarie 2018 ) .
  20. Ophélie Neiman, „  Miss Glouglou, Tribulations viticoles: The strange wine Breton of Mont Garrot  ” , pe missglouglou.blog.lemonde.fr ,22 aprilie 2012(accesat la 21 octombrie 2017 ) .
  21. Ouest-France, „  Vignerons de Garo: Sâmbătă a fost îmbutelierea  ” , pe ouest-france.fr ,23 mai 2016(accesat la 26 ianuarie 2018 ) .
  22. Actu.fr, „  În Saint-Suliac, prima recoltă de vin roșu la Mont Garrot  ” , pe actu.fr ,2 octombrie 2017(accesat la 21 octombrie 2017 ) .
  23. Camille Allain, „  VIDEO. Totul se intampla. „20 de minute” a gustat prima cuvée de vin roșu breton: o asociație de viticultori amatori a plantat un soi de struguri rondo în Saint-Suliac ...  ” , pe 20minutes.fr ,17 iunie 2018(accesat la 17 iunie 2018 ) .
  24. „  În Saint-Suliac, prima recoltă de vin roșu breton este în sticle ...  ” , pe rennes.maville.com ,2 iulie 2018(accesat la 21 iulie 2018 ) .
  25. "  Vigne rondo  " , pe fruitiers.net (accesat la 21 octombrie 2017 ) .

Articole similare