Planul lui Dumnezeu | |
Podgoria Plan-de-Dieu. | |
Denumire (denumiri) | Planul lui Dumnezeu |
---|---|
Denumiri principale | Satele Côtes-du-Rhône |
Tipul desemnării (denumirilor) | AOC |
Recunoscut de atunci | 25 august 2005 |
Țară | Franţa |
Regiunea părinte | Podgoria Valea Rodului |
Subregiune | sudul văii Rhône |
Locație | nordul Vaucluse |
Sezon | două sezoane uscate (iarna și vara) și două sezoane ploioase (toamna și primăvara) |
Vreme | mediteraneană temperată sub influența mistralului |
Soare (medie anuală) |
2.800 ore / an |
Sol | argilo-calcar și pietricele rulate |
Suprafata totala | 1.500 hectare |
Zona plantată | 367 hectare |
Numărul de vinării | 4 beciuri cooperative și 20 beciuri independente |
Soiuri de struguri dominante | Grenache N, Mourvèdre N și Syrah N |
Vinuri produse | roșu |
Producție | 2.851 hectolitri , în 2005, cu un potențial de 60.000 hectolitri |
Picioare pe hectar | minimum 4000 de plante pe ha, adică maximum 2,5 m² pe plantă |
Randament mediu pe hectar | 41 până la 45 hl / ha |
Site-ul web | Plandedieu.com |
Planul de-zeu , sau Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu este un vin roșu produs în orașele Camaret-sur-Aigues , Jonquières , Violes și Travaillan , în departamentul de Vaucluse .
Este una dintre cele șaptesprezece denumiri geografice din denumirea de origine a satelor Côtes-du-Rhône , în partea de sud a podgoriei din Valea Rhône .
Numele Planul lui Dumnezeu (Plan Dei) este folosit pentru prima dată în continuare 18 septembrie 1326în redactarea unui act care reglementează între locuitorii din Camaret și Travaillan limitele viței și pășunilor lor.
Numele acestei denumiri nu poartă numele unui oraș, ci al unei localități. Și-a primit numele de la călugărițele din Prébayon când au părăsit masivul Dentelles de Montmirail pentru a se stabili aici. Pentru ei a fost cea mai bună vie, „câmpia lui Dumnezeu”.
Situată la est de Orange , această podgorie este mărginită de cursul a două râuri, Aygues și Ouvèze .
Coborâți din Baronnies, aceste râuri torențiale au transportat, după ultima eră glaciară, aluviuni încărcate care au fost depuse într-un puternic depozit de pietricele rulate formând o terasă între albiile lor.
Terroirul este destul de uniform. Este în esență compus dintr-o vastă terasă aluvială, care a format un interland între Aigues și Ouvèze în timpul Riss . Este depășită de pietricele calcaroase din cuaternar . Aceste depozite de diluție alpină se află fie pe lut albastru pliocen , fie pe seifuri de gresie.
Depozit de pietricele laminate.
Diluviu alpin cuaternar care se sprijină pe seifuri de gresie.
Syrah de pe terroirul Plan-de-Dieu.
Climatul acestei terroir este supus unui ritm în patru etape: două uscate anotimpuri (unul scurt , în timpul iernii , o foarte lungă și accentuat în timpul verii ), două anotimpuri ploioase, în toamna (ploi abundente și brutale) și în primăvara anului . Specificitatea sa este climatul său mediteranean, care constituie un atu excepțional:
Lună | Ianuarie | Februarie | Martie | Aprilie | Mai | iunie | Iul. | August | Sept. | Oct. | Noiembrie | Dec. | an |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Temperatura medie medie ( ° C ) | 1.3 | 2.6 | 4.4 | 7.2 | 10.8 | 14.4 | 17 | 16.3 | 13.8 | 9.7 | 4.9 | 1.9 | 8.7 |
Temperatura medie (° C) | 5.4 | 6.9 | 9.4 | 12.5 | 16.4 | 20.2 | 23.3 | 22.5 | 19.4 | 14.7 | 9.1 | 5.7 | 13.8 |
Temperatura maximă medie (° C) | 9.4 | 11.3 | 14.4 | 17.8 | 22.1 | 26.1 | 29.6 | 28,8 | 25 | 19.7 | 13.3 | 9.5 | 18.9 |
Soare ( h ) | 132 | 137.1 | 192,5 | 230.4 | 264.6 | 298,9 | 345.3 | 310,7 | 237.6 | 187,1 | 135.2 | 123,8 | 2.595,3 |
Precipitații ( mm ) | 44.4 | 57,5 | 61.1 | 58.9 | 72.4 | 43.6 | 27,8 | 56.3 | 67.6 | 97,4 | 57.7 | 48.9 | 693.4 |
Diagrama climatică | |||||||||||
J | F | M | LA | M | J | J | LA | S | O | NU | D |
9.4 1.3 44.4 | 11.3 2.6 57,5 | 14.4 4.4 61.1 | 17.8 7.2 58.9 | 22.1 10.8 72.4 | 26.1 14.4 43.6 | 29.6 17 27,8 | 28,8 16.3 56.3 | 25 13.8 67.6 | 19.7 9.7 97,4 | 13.3 4.9 57.7 | 9.5 1.9 48.9 |
Medii: • Temp. max și min ° C • Precipitații mm |
Vaucluse | Planul lui Dumnezeu | media nationala | |
---|---|---|---|
Raza de soare | 2.595 ore / an | 2.800 h / an | 1.973 ore / an |
Ploaie | 693 mm / an | 700 mm / an (peste 80 de zile) | 770 mm / an |
Zăpadă | 4 zile / an | 14 zile / an | |
Vânt | 110 zile / an în principal de la Mistral | ||
Furtună | 23 zi / an | 22 zi / an | |
Ceaţă | 31 zi / an | 40 d / an |
Lună | Ian | Februarie | Mar | Aprilie | Mai | Iul | Iul | Aug | Sept | Oct | Noiembrie | Dec | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Înregistrări de temperatură minimă ° C (An) | -13,4 (1985) | -14,5 (1956) | -9,7 (2005) | -2,9 (1970) | 1.3 (1979) | 5.7 (1984) | 9.0 (1953) | 8.3 (1974) | 3.1 (1974) | -1,1 (1973) | -5,4 (1952) | -14,4 (1962) | |
Înregistrări de temperatură maximă ° C (An) | 20.3 (2002) | 23.0 (1960) | 27.2 (1990) | 30,7 (2005) | 34,5 (2001) | 38.1 (2003) | 40,7 (1983) | 42,6 (2003) | 35.1 (1966) | 29,6 (1985) | 24.6 (1970) | 20.2 (1983) | |
Sursă: https://www.linternaute.com/ville/ville/climat/25721/orange.shtml |
Podgoria se extinde peste comunele Camaret-sur-Aigues , Jonquières , Travaillan și Violes .
Denumirea produce numai vinurile roșii, realizate în principal din Grenache N, completate cu Syrah N, Mourvèdre N și incidental brun argint N (numite local Camarèse sau Vaccarèse), Carignan N , Cinsaut N, se elimină counoise N, se elimină alunarilor N, se elimină piquepoul negru N și tereta neagră N.
Vinurile din acest terroir trebuie să aibă un conținut minim de alcool de 12,5%. Randamentul mediu este stabilit la 35 hl / ha;
Pe acest teren omogen de 44 de hectare, compus din pietricele rulate și argilă roșie, tipicitatea vinurilor, datorită unui randament scăzut, se caracterizează prin arome de cimbru, rozmarin, condimente și tufișuri.
Ele corespund cu cele ale podgoriei din valea Rhône. Se remarcă: an excepțional , an grozav, an nou fericit ***, an mediu **, an mediocru *.
2000 de recolte | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Caracteristici | *** | *** | *** | ||||||||||
1990 recolte | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Caracteristici | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
Anii 1980 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | nouăsprezece optzeci și unu | 1980 | |||
Caracteristici | *** | ** | *** | ||||||||||
Anii 1970 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Caracteristici | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
Anii 1960 | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Caracteristici | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
Anii 1950 | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Caracteristici | *** | ** | |||||||||||
Ani din anii 1940 | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Caracteristici | ** | ** | ** | ||||||||||
Ani din anii 1930 | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Caracteristici | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
1920 recolte | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Caracteristici | ** | ** | ** | ||||||||||
Surse : Yves Renouil (sub regia), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, Enciclopedia vinurilor și a băuturilor spirtoase din toate țările , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Anii din valea Rhône & Marile anii din valea Rhône |
Sau peste 90 de ani, 24 de ani excepționali, 26 de ani buni, 16 ani buni, 22 de ani în medie și 2 ani mediocri.
Există cincizeci de pivnițe independente, patru pivnițe cooperative și un comerciant.
Aceste vinuri roșii, cu culoarea lor intensă, prezintă cu agitație un nas de fructe roșii și condimente care evoluează odată cu vârsta către arome de anason, lemn dulce și piele. La gust, aceste vinuri care posedă o persistență aromatică foarte lungă, sunt pline de rotunjime și netezime. Se comportă perfect pe cea mai bogată carne de vânat. Proprietarii de restaurante îl servesc în special cu o tocană de mistreț , un iepure à la royale sau o tocană de căprioară cu un sos de furnir .
Are un potențial de producție de 60.000 hl, sau aproximativ 8 milioane de sticle destinate vânzării în colaborare cu comerțul, jumătate pe piața franceză (consumatori privați și profesioniști) și jumătate pentru export.
Domaine le Renard și Domaine Valand vechiul muncitor 84850 Travaillan
Cave Coopérative de Cairanne, 84830 Cairanne Lista producătorilor
Domaine Rabasse Charavin, 84290 Cairanne
Domaine Durieu, 84850 Camaret-sur-Aygues
Domaine du Vieux Chêne, 84850 Camaret-sur-Aygues
Domaine de La Bouscatière, 84190 Gigondas
Ferme Saint Antonin, 84150 Jonquieres
Domaine RIGOT, 84150 Jonquières
Domaine Lucien Tramier 84150 Jonquières
Domaine Rose-Dieu, 84100 Portocaliu
Cave Coopérative Le Gravillas, 84110 Sablet
Domaine des Pasquiers, 84110 Sablet
Domaine Mou Pantaï, 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
Cave Coopérative Les Coteaux du Rhône, 84830 Sérignan-du-Comtat
Domaine Le Grand Retour, 84850 Travaillan
Domaine Martin, 84850 Travaillan
Chateau Saint-Jean, 84850 Travaillan
Domaine Bessac, 84150 Violès
Domaine du Bois des Dames, 84150 Violès
Domaine du Bois des Mèges, 84150 Violès
Domaine Coste-Michel, 84150 Violès
Château La Courançonne, 84150 Violès
Domaine de l'Espigouette, 84150 Violès
Domaine des Favards, 84150 Violès
Domaine des Queyrades, 84150 Violès
Domaine des Richards, 84150 Violès
Domaine Saint-Pierre, 84150 Violès
Chateau La Diffre, 84110 Séguret
Plan-de-dieu al beciului Cairanne
Plan-de-dieu al beciului Sérignan-du-Comtat
Sticle de plan-de-dieu la Palais du Vin