McCafe

McCafe

Sigla McCafé.
ilustrare mccafé
Un McCafé în San Juan , Manila , Filipine .
Creare 1993
Date cheie 1993: Crearea lui McCafé
Fondatori Richard și Maurice McDonald
Cifre cheie Richard și Maurice McDonald
Statut juridic Companie subsidiara
Acțiune Cafea
Sediul central Oak Brook Statele Unite
 
Direcţie Jim Skinner
Activitate La nivel mondial
Produse Cafea și alimente
Societate-mamă McDonalds
Companii surori McDonalds
Site-ul web https://www.mcdonalds.com/us/en-us/mccafe.html
Profit net crescând 1,8 miliarde EUR (2016)
Acest articol este o schiță pentru cafea și Statele Unite .

Vă puteți împărtăși cunoștințele îmbunătățindu-le ( cum? ) Conform recomandărilor proiectelor corespunzătoare .

McCafé este un lanț de alimente și băuturi în stil cafenea, deținut de McDonald’s , conceptualizat și lansat în Melbourne , Australia , în 1993, și prezentat publicului cu ajutorul CEO-ului McDonald’s Charlie Bell și al viitorului președinte - directorul general al McDonald’s , James Skinner spre cafele espresso .

Prin urmare, numărul de McCafé se extinde în multe țări din lume pentru a concura cu alte lanțuri, cum ar fi Starbucks și Costa Coffee . Rapoartele indică faptul că punctele de vânzare McCafé au generat venituri cu 15% mai mult decât un restaurant obișnuit McDonald’s și, în 2003, a fost cel mai mare lanț de cafenele din Australia și Noua Zeelandă . După ce McDonald's Australia a experimentat mașini de espresso automate în ultimul deceniu și acest lucru nu a reușit, toate magazinele australiene au fost ulterior renovate și transformate în puncte de vânzare McCafé.

Poveste

Conceptul McCafé a fost conceput pentru a ajuta la crearea unei atmosfere confortabile la intrarea în magazinele McDonald's de pe strada Swanston, Melbourne , Australia . Ideea a fost dezvoltată între Charlie Bell și echipa regională locală de afaceri, inclusiv David Bayes, Mike Tregurtha și Jim Vasiliadis.

McCafé s-a extins apoi în Japonia în 2007, în Regatul Unit în 2012, în India în 2013 și apoi în Maroc în 2014.

Lanțul s-a extins la 13 țări în 2002, primul din Statele Unite s-a deschis în Chicago , Illinois , înMai 2001, în timp ce în lume erau aproximativ 300. În 2004, McCafé s-a deschis în Costa Rica și Franța , iar în anul următor conceptul a fost lansat în Italia . Îniunie 2006, primul McCafé din Bulgaria s-a deschis la Mall of Sofia . În 2007, lanțul s-a extins în Japonia ca parte a eforturilor McDonald’s de a crește vânzările cu oferte mai sănătoase de supă și sandvișuri și de a ajunge la noi clienți care preferau cafeaua tradițională. Deși aceasta este o parte relativ mică a strategiei generale a McDonald's, există 1.300 în întreaga lume.

Primul McCafé din Peru a fost deschis la sfârșitul anului 2006 în San Isidro , apoi în Paraguay în 2007.

În august 2008, McDonald's și- a extins conceptul McCafé în Africa de Sud , unde franciza McDonald's este deja cunoscută și unul dintre cele mai mari lanțuri de fast-food din țară. La sfârșitul anului 2009, băuturile McCafé erau disponibile în restaurantele McDonald's din Statele Unite . McCafé a deschis în El Salvador pe6 iulie 2010, situat în restaurantele McDonald's din Zona Rosa și Boulevard Próceres cu scopul de a oferi aroma, aroma și textura cafelei gourmet salvadorene.

McCafé a deschis la Madrid , Spania pe28 iunie 2008, situat în restaurantele McDonald's Montera.

În iulie 2010, McCafé a adăugat adevărate piureuri de fructe pe lista lor de băuturi. Înnoiembrie 2010, marca adaugă mocha și ciocolată caldă pe lista de băuturi. Îniulie 2011, McCafe adaugă gheață de limonadă cu căpșuni și mango smoothie și ananas în meniul SUA.

La fel ca la McDonald's , fiecare McCafé își adaptează produsele în funcție de țara în care se află, așa că multe băuturi își fac intrarea, cum ar fi Mocha, espresso , cappuccino , american , latte sau chiar ciocolată caldă , adăugând la lista de rece bea Mocha congelate, The congelate latte , The limonadă și periuță îniulie 2010.

În 2011, McDonald's a început extinderea lui McCafé în Ucraina . Există șase McCafé la Kiev , unul la Lviv , unul la Odessa , unul la Dnipro și unul la Harkov înianuarie 2014.

7 noiembrie 2011, McDonald's Canada a lansat McCafé în toată țara după ce a fost disponibil doar în anumite magazine înainte de acest anunț. Odată cu introducerea lui McCafé în Canada, magazinele McDonald's participante au adăugat în meniurile lor mocha, cappuccino , espresso , american , latte , latte cu gheață, mocha cu gheață și ciocolată fierbinte . Cu McCafé, McDonald’s concurează acum direct cu Coffee Time, Country Style, Second Cup , Starbucks , Tim Hortons și Timothy’s World Coffee pe piața cafelei canadiene.

16 iunie 2012, McDonald's a lansat primul McCafé din Malaezia la Kota Damansara, iar alte câteva au fost deschise ulterior la punctele Bandar Utama, Subang Jaya , Titiwangsa și Taman Connaught, toate situate în Klang Valley, precum și Greenlane, Birch House, Promenada IJM și Aeroportul Internațional Penang .

În Turcia , McCafé funcționează sub denumirea „McD Café”. S-a deschis prima cafeneaIulie 2012la Aeroportul Internațional Sabiha Gökçen . Înaprilie 2016, erau opt McD Cafés pe partea asiatică a Istanbulului , șase pe partea europeană , trei în Antalya , câte două în Adana și Kocaeli și câte unul în Afyonkarahisar , Aksaray , Ankara și Kırșehir .

În decembrie 2012, McDonald's a anunțat că va aduce marca și linia de produse McCafé în toate restaurantele McDonald's din Marea Britanie . Aceasta ar include adăugarea de smoothie-uri și smoothie-uri din fructe congelate și o rebranding de la cafeaua standard McDonald's la „McCafé”.

14 octombrie 2013, Lansează McDonald primul McCafe din India , în zona de sud Mumbai din Bombay , în statele din Maharashtra .

În decembrie 2015, McDonald's Canada și-a deschis primul McCafe de sine stătător în lobby-ul New York din Toronto, la Union Station .

20 martie 2018, a fost deschis primul McCafé din Minsk , Belarus . Un alt McCafé a deschis și la Minsk24 iunie 2018.

În 2019, McCafé se deschide în diferite orașe din Pakistan .

În Franța

Primul McCafe deschis în centrul comercial al Westfield Les Temps 4 în La Défense în 2004. Din moment ce , el deschide o medie de 20 până la 25 pe an. Înoctombrie 2013Există 176 McCafé în toată țara, iar McDonald's France intenționează să treacă marca de 200 de unități în 2014 pentru maximum 300 până la 400 de cafenele din țară în anii următori, scopul fiind să concureze cu alte lanțuri precum Starbuck sau Columbus Café având în același timp o imagine mai „confortabilă”, prețuri accesibile și o alegere din ce în ce mai mare. McCafé se definește apoi ca fiind la modă.

Angajații care lucrează în lanțul de cafea sunt numiți "  baristas  " și sunt instruiți în "  Latte Art  " (disciplină constând în crearea de desene cu lapte pe spuma de cafea) și servesc în jur de 30 de băuturi diferite, 24 de produse de patiserie (inclusiv fursecuri , macaroons ...) și 5 produse de patiserie, inclusiv pâine pentru baghete, vor fi utilizate ulterior în restaurantele McDonald's pentru gustări și Petit McBaguette. Potrivit Isabelle Kuster, directorul general al operațiunilor, „McCafé a devenit un incubator de inovații pentru McDonald's” .

În 2012, McCafe generează Franței o cifră de afaceri de 30 de milioane de euro.

Pe 11 septembrie 2013, McCafé a lansat meniul de gustări, unul cu un chifle baguette și o batonă de ciocolată marca Milka ușor topită însoțită de o portocalie și cealaltă cu biscuiți și cappuccino .

Referințe

  1. (în) „  McDonald's McCafe se deschide primul în SUA  ” pentru Antreprenor ,14 mai 2001(accesat la 10 iulie 2021 )
  2. „  McDonald’s produce o forță puternică în piața cafenelelor  ” , pe web.archive.org ,11 august 2005(accesat la 10 iulie 2021 )
  3. „  USATODAY.com - A revenit la noțiunile de bază pentru McDonald's  ” , la usatoday30.usatoday.com (accesat la 10 iulie 2021 )
  4. "  Snacking.fr, toate noutățile despre fast-food, catering nomad și distribuție locală.  » , Pe www.snacking.fr (consultat la 10 iulie 2021 )
  5. „  Fool.com: McDonald's Opens McCafe [Special Fate Plate] 30 aprilie 2001  ” , la web.archive.org ,12 mai 2008(accesat la 10 iulie 2021 )
  6. (în) Japan Times, „AIMS for McCafe coffee shop slice of pie” (lansare din 8 februarie 2009 pe Internet Archive ) , pe accessmylibrary.com ,30 august 2007
  7. (în) „  Transcrierea apelului câștigurilor McDonald's Q1 2008 | Seeking Alpha  ” , pe seekalpha.com (accesat la 10 iulie 2021 )
  8. (es) Empresa Peruana de Servicios Editoriales SA EDITORA PERU , "  McDonald's Abrio su primer restaurante fuera de Lima y está ubicado that in Trujillo  " pe andina.pe (accesat la 10 iulie 2021 )
  9. (En-SUA) „  McDonald's South Africa  ” , din McDonald's South Africa (accesat la 26 iulie 2021 )
  10. (en-CA) „  Burgers, cartofi prăjiți și multe altele preferate | McDonald's Canada  ” la www.mcdonalds.com (Accesat la 26 iulie 2021 )
  11. "  McDonalds deschide primul McCafe independent din Canada la Union Station din Toronto | Metro Toronto  ” , pe web.archive.org ,31 ianuarie 2018(accesat la 26 iulie 2021 )
  12. http://geekandfood.fr/2013/05/30/univers-baristas-mccafe/ .


linkuri externe