Taxa în cauză
Termenul Racii este un nume comun dat la anumite specii de crustacee Decapoda , în general , care fac parte din familia super - a Astacoidea , dar împrăștiate în mai multe genuri . Aceste specii diferite au în comun faptul că sunt animale care trăiesc în apă dulce și seamănă cu homari mici , de care sunt aproape.
Termenul modern francez derivă din vechea escreveice franceză . Cu un sunet apropiat de creveți și crab , originea francezei vechi este probabil germanică. Termenii pentru aceste animale sunt în vechiul franc scăzut * krebitja sau în vechea germană krebiz . Aceeași origine o găsim și în Krebs-urile germane moderne pentru a desemna crustacee și în Kreeft-ul olandez pentru a desemna Astacidea, adică familia care include homari, raci, langustini ...
La fel ca toți crustaceii, corpul lor este protejat de un exoschelet ( cuticula chitinoasă integumentară secretată de epiderma de bază) și compus din trei părți:
Dimorfism sexual : este mai marcat odată cu vârsta (cleștele masculului devin mai mari decât cele ale femelelor, în timp ce abdomenul femelelor tinde să devină mai mare odată cu înaintarea în vârstă. În plus, pleopodele femelei pe segmentele II-V ouăle (perioada de incubație) în timp ce pleopodele segmentelor I și II la mascul sunt „vergele copulatoare” care ghidează sperma la momentul împerecherii.
Racii aparțin clasei crustaceelor, el însuși clasificat în ordinea decapodelor. Potrivit lui Sinclair și colab. (2004) în 2004, 593 de specii de raci au fost grupate în 30 de genuri, ele însele împărțite în trei familii:
Acolo unde sunt prezenți în mod natural, raci se găsesc în aproape toate habitatele de apă dulce, cu excepția Antarcticii și a Africii (unde nișa ecologică ocupată în altă parte de raci este aici în întregime luată de crabi și creveți de apă dulce. Apă dulce ). Racii sunt absenți și din Asia Centrală . Oriunde se știe, a fost pescuit și mâncat de om.
În această parte a lumii, ca urmare a introducerilor (legale sau nu, voluntare sau nu) făcute de pescari, păstori sau proprietari de iazuri și alte tipuri de zone umede, sau din cauza transferurilor de larve efectuate prin balasturi de barjă etc. acum trebuie să distingem
În Franța metropolitane , teoretic vii trei nativi specii (toate pe cale de dispariție), inclusiv racul roșu cu picioare ( Astacus astacus ), dar , de asemenea , Austropotamobius torrentium și pallipes Austropotamobius , în prezent , „ refugiați “ în anumite sectoare apicale ale sub - bazine. Pante , dar aceste zone sunt vulnerabili la efectele schimbărilor climatice și sunt insularizați ecologic de „specii exotice care progresează din ce în ce mai mult în amonte” .
Anchetele efectuate periodic de Consiliul Superior pentru Pescuit și apoi de Oficiul Național pentru Apă și Medii Acvatice (ONEMA) din 1977, au arătat toate o expansiune puternică și continuă a speciilor exotice și declinul speciilor autohtone, care par să fi fost decimat de o boală a concurat puternic cu două specii introduse exotice: raci Pacific ( Pacifastacus leniusculus ) și raci Louisiana ( Procambarus clarkii ) care au prezentat cea mai puternică expansiune geografică, precum și de raci americani ( Faxonius limosus ) și poate mai recent (începând cu anii 2000) de alte specii introduse ( Orconectes juvenilis , Astacus leptodactylus și Faxonius limosus , aceste trei specii fiind de exemplu prezente în Burgundia la începutul anilor 2000). La nivel local, ultimul Raci nativ în Franța continentală , de asemenea , să se ocupe cu două specii introduse de apă dulce crabi (respectiv din Grapsidae și Potamidae familii ).
Eșantionarea științifică a arătat că P. leniusculus a făcut progrese semnificative din 2000 până în 2006 „cu siguranță responsabilă pentru reapariția cazurilor de ciumă (Aphanomyces astaci)” conform ONEMA.
Un plan național de acțiune „raci” urmărește protejarea și restaurarea acestei specii.
Alte specii sunt prezente în teritoriile de peste mări, inclusiv în Guyana .
În întreaga lume, din cauza pescuitului excesiv și / sau a poluării apei , a artificializării și degradării malurilor râurilor și a introducerii raci non-nativi (care au devenit invazivi în afara mediului lor original), raci sunt în declin. Una dintre cauzele majore este însă răspândirea epizootiei (care poate fi importată și cu raci exotici).
O altă cauză, care apare, este, în contextul încălzirii globale , modificarea regimului râurilor (din ce în ce mai des uscate vara și mai torențiale iarna).
În Europa
racii europeni (15 specii, inclusiv 5 indigene, pentru aproximativ 600 de specii cunoscute în lume) sunt toate în curs de a deveni rare.
O rețea științifică numită Craynet creată în 2002 (cu 500 de membri astacologi sau manageri în 11 țări în 2006) urmărește acest fenomen și produce un atlas de populații care, datorită analizelor genetice, a făcut un prim punct asupra unei situații complexe datorită faptului că că speciile au fost strămutate, amestecate și uneori identificate greșit. Au suferit mai puțin în amonte de anumite râuri și în apropierea zonelor mai bine protejate de pesticide și turbiditate, cum ar fi pădurile.
Franța nu este scutită de regresia raciului, de exemplu cu dispariția virtuală a raciilor nativi în nordul țării și cu un prăbușire de 68% (din 1978 până în 2006) în regiunea Poitou-Charentes .
În Europa și în Franța, o specie invazive, The racul ruginit introdus în XIX - lea lea pentru a înlocui speciile indigene mai mici, mai puțin agresive, viața mai puțin fertile, trăiesc mai scurte și mai vulnerabile la bolile importate de racilor , afectând negativ și puternic biodiversitatea râurilor europene. Cu toate acestea, încă din 1876, au existat rapoarte în Franța despre epidemii cauzatoare de mortalitate calificate drept înspăimântătoare și despre epidemii similare în Rusia în 1850 și 1863. Paraziții, inclusiv ciuma raci , au fost menționați drept principalii vinovați ai pierderii populațiilor, în spatele poluării, distrugerii habitatului și pescuitului excesiv. În bolile animalelor , care distrug aparent întreaga populație, sunt urmate de perioade de regresie a bolii, cu repopularea parțială de specimene tinere care par să scape de ciuma (datorită obiceiului lor de înmormântare? Pentru că nu consumă cadavrele lor congeneri?). Încercările de repopulare a raciului american, despre care se credea în 1890, în Germania, că sunt imune la ciumă, și-au arătat limitele.
Astăzi găsim în Franța raci din Louisiana, California, America. Specialiștii din Craynet, inclusiv Catherine Souty-Grosset, solicită întreruperea introducerii și mișcării speciilor invazive; reintroducerea speciilor ar putea fi luate în considerare, dar ținând cont de diversitatea genetică, habitatului și speciilor invazive într - o ecologie restaurare a popoarelor indigene, care impune să îmbunătățească cunoașterea problemelor.
În Franța, mai multe organizații încep să își coordoneze eforturile pentru a măsura amploarea invaziilor și mijloacele de remediere a acestora.
Specii de raci (listă neexhaustivă) | ||||
---|---|---|---|---|
Specii | Denumirea comună | Alte denumiri | Imagine | Observații |
Faxonius limosus | Raci americani | fost Orconectes limosus , Cambarus affinis și Procambarus clarkii | 1 re specii invazive introduse în Franța | |
Pacifastacus leniusculus | Raci din California | Raci de semnal sau raci de Pacific | Specii invazive introduse în Franța | |
Astacopsis gouldi | Raci Tasmanieni Uriași | |||
Procambarus clarkii | Raci Louisiana | Raci de mlaștină roșie, raci roșii din Louisiana sau raci de Florida | Specii invazive introduse în Franța | |
Cherax distructor | Raci Murray | Yabby | ||
Austropotamobius pallipes | Raci cu picioare albe | Raci cu picior alb | Specii native în Franța | |
Astacus leptodactylus | Raci cu picioare subțiri | Raci turci (nume dubios pentru raci turci ) | Specii exogene în Franța | |
Astacus astacus | Raci cu picioare roșii | Specii native în Franța | ||
Austropotamobius torrentium | Raci Torrent | Raci de râu | Specii native în Franța |
Astaciculture în ridicarea scopuri Raci comerciale sau semi-comerciale.
Racii se hrănesc ușor cu materii organice prelevate din sediment. De asemenea, pot săpa în bănci; două medii susceptibile de a fi poluate. În ecosistem, ele mută nutrienții și sărurile minerale din zona bentonică în coloana de apă. Ele ajută la transformarea materiei organice grosiere în materie organică fină, care apoi devine disponibilă altor organisme care elimină. Această lucrare de transformare a materiei organice este importantă în reglarea ciclurilor biogeochimice și a nutrienților. Studiile din America de Nord au arătat că racii pot bioaccuma în mod special mercurul în țesutul muscular.
Cuvântul „rac” este folosit pentru unele expresii populare:
Muncă :