Aloysia citrodora

Aloysia citrodora Descrierea imaginii Aloysia citriodora 002.jpg. Clasificare
Domni Plantae
Sub-domnie Tracheobionta
Divizia Magnoliophyta
Clasă Magnoliopsida
Subclasă Asteridae
Ordin Lamiales
Familie Verbenaceae
Drăguț Aloysia

Specii

Aloysia citrodora
Palau , 1784

Clasificare filogenetică

Clasificare filogenetică
Ordin Lamiales
Familie Verbenaceae

Aloysia citriodora (fostă Lippia citriodora ), cunoscută sub numele de verbena parfumată , verbena de lămâie sau verbena din Peru (țara în care este cunoscută sub numele de cedron ), este o plantă lemnoasă din familia Verbenaceae , cultivată pentru frunzele sale foarte parfumate (pentru a gusta lămâia) să aromeze anumite preparate culinare și să pregătească infuzii și lichioruri . Este o plantă originară din Anzi din America de Sud ( Peru , Bolivia , Chile , Uruguay, Ecuador și Argentina) unde crește între 0  m și 3.000  m în altitudine; se cultivă și pe coasta Peru. Nu este rezistent în climă temperată.

Descriere

Verbena dulce este un arbust mic cu tulpina principală lemnoasă, înaltă de 1 până la 3  m , cu frunze de foioase.

Frunzele lanceolate, care se termină într-un punct, aproape sesile (pețiol foarte scurt), sunt de culoare verde pal și aranjate în grupuri de 3. Expiră un puternic parfum de lămâie când sunt mototolite.

Florile mici, albe sau mov pal, sunt grupate în vârfuri libere de aproximativ 10  cm lungime. Nu dau roade în Europa.

Componentele principale din uleiul esențial de verbena de lămâie sunt nerolul și geraniolul , doi izomeri ai citralului (30-35%).

Posibilă confuzie

Verbena parfumată nu trebuie confundată cu:

Istorie

Primul botanist european care a observat verbena cu lămâie a fost francezul Philibert Commerson , care în jurul anului 1767 a luat un exemplar în Buenos Aires în timpul călătoriei de înconjurare a botanicii pe care a făcut-o cu Bougainville . Cu toate acestea, planta a fost importată anterior direct în Real Jardín Botánico din Madrid , unde în 1797 profesorii Casimiro Gómez de Ortega și Antonio Palau y Verdera, fără a-i dedica o publicație oficială, i-au dat numele Aloysia citrodora în latină și Hierba de la Princesa (Iarba Prințesei) în spaniolă, în cinstea lui Marie-Louise de Parma , prințesa Asturias , soția Pruncului Carol de Bourbon , proprietar al grădinii și fiul regelui Carol al III-lea . Acest nume este de fapt publicat în primul volum al Parte Práctica de Botánica de Palau din 1784.

Verbena cu lămâie a fost adusă înapoi din Peru și de naturalistul francez Joseph Dombey (1742-1795), care a reușit cu greu să o introducă în Europa. De fapt, Dombey nici măcar nu a obținut permisiunea de la autoritățile spaniole să semene semințe și când colecțiile sale de plante americane au fost debarcate în Cadiz în 1785, au fost confiscate și lăsate să putrezească în depozite. El reușește să facă să supraviețuiască o plantă de verbena cu lămâie, împreună cu alte câteva plante recoltate pe parcursul a opt ani în Peru. Botanistul Deleuze va raporta ulterior descoperirea în acești termeni:

„Dintre toate plantele la care ne-a introdus Dombey, cea mai interesantă este verbena parfumată cu lămâie ( verbena triphylla L'Her. ). Acest arbust, care se ridică la 15 picioare, este dintre toate legumele care pot fi cultivate în Europa, cea al cărei frunziș are cel mai delicios parfum. La Paris trebuie să-l adăpostim în portocaliu în timpul înghețurilor severe; în clime mai temperate, iernează în sol. Putem vedea deja garduri vii în Florența, iar M. de Ruffo a cultivat-o cu succes în departamentul Basses-Alpes. Când va deveni mai răspândit în sudul Franței, va alinia cărările de acolo și va forma boschete mici care, prin eleganța arbuștilor, ușurința paniculelor lor de flori de un gri de in, verdele vesel al frunzelor lor și mai ales prin parfumul lor suav și revigorant, vor părea mult de preferat crângurilor de mirt atât de sărbătorite de poeți. Frunzele ofilite își păstrează tot mirosul, iar infuzia este foarte plăcută și benefică. Dacă, așa cum au crezut unii autori, acest arbust ar fi trebuit să fie separat de verbină și să facă un gen separat, ne-ar plăcea ca numele lui Dombey să fie dat ” .

În același timp, Gómez Ortega a trimis semințe și specimene ale plantei lui Charles Louis L'Héritier de Brutelle din Paris, care a publicat-o sub numele Verbena triphylla în al doilea număr al stirpesului său Novae înDecembrie 1785 sau Ianuarie 1786. De la Paris, John Sibthorpe, profesor de botanică la Oxford , a obținut un exemplar pe care l-a introdus în cercurile horticole britanice: în 1797 verbena cu lămâie a fost răspândită în serele din jurul Londrei și popularitatea sa, deoarece esența buchetelor parfumate a crescut în secolul următor. Au câștigat Premiul Meritul Grădinii de la Royal Horticultural Society .

utilizare

Uz comercial

Această plantă este utilizată în Peru în compoziția băuturii răcoritoare naționale, numită Inca Kola . Este cea mai bine vândută băutură răcoritoare din țară, înaintea Coca-Cola și Pepsi Cola . Prin urmare, este o mândrie națională pentru peruani.

Utilizare culinară

Frunzele verbenei parfumate, proaspete sau uscate, pot fi folosite pentru aromatizarea anumitor preparate culinare (sosuri, marinate, prăjituri, înghețate etc.) Aroma sa de lămâie este potrivită în special pentru prăjituri, deserturi și creme.

Sunt folosite și în infuzii (liniștitoare și digestive) și pot fi folosite pentru a face lichioruri delicioase .

Utilizare medicamentoasă

Această plantă este cea care oferă „verbena” vândută în farmacii și plante medicinale. Din acesta se extrage un ulei esențial, utilizat în parfumerie și în produsele de toaletă.

Frunzele de Aloysia citrodora conțin 0,90% ulei esențial numit „esență de verbena spaniolă”, compus din citral , limonen , geraniol și sesquiterpene .

Este febrifug , antispastic , antifungic , ușor sedativ și eupeptic . De asemenea, are proprietăți respingătoare împotriva țânțarilor

Sinonime

Nume vernaculare

Această specie cu numele vernacular de Verbă parfumată este uneori denumită și Verbena peruană, Verbena Citronella, Verbena cu trei frunze, Verbena indiană, Herb Louise, Ceaiul arabic, Lemon Aloyse sau chiar în mod eronat doar Citronella .

Denumiri științifice

Observații

Vezi și tu

Note și referințe

  1. Lista plantelor
  2. (ro) Armada J, Barra A, "  este Aloysia Palau (Verbenaceae)  " , Taxon , vol.  41, nr .  1,1992, p.  88–90 ( JSTOR  1222497 ). În acest articol, Juan Armada și Alfredo Barra citează o broșură tipărită anonimă de 6 pagini, recent descoperită, tipărită la Madrid în 1779, care descrie noile specii al căror nume corect cred că este Aloysia citrodora (Palau).
  3. " un nuevo génera de planta consagrado a la Princesa de Asturias nuestra señora " în titlul broșurii anonime.
  4. Botanistul Sir James Edward Smith , în Rees's Cyclopedia , a dat o relatare furioasă despre această afacere
  5. JPF Deleuze , „  Historical notice on Joseph Dombey  ”, Annales du Muséum national d'Histoire naturelle , Paris, Levrault, Schoell et Cie, vol.  al patrulea volum, anul XII (1804)
  6. "  RHS Plant Selector - Aloysia citrodora  " , Royal Horticultural Society (accesat la 20 mai 2013 )
  7. Paul Fournier, Dicționar de plante medicinale și otrăvitoare din Franța , Paris, Omnibus,2010, 1047  p. ( ISBN  978-2-258-08434-6 ) , p.  959
  8. „  Citronella împotriva țânțarilor  ” , pe Maison.com ,24 noiembrie 2009(accesat la 3 septembrie 2020 ) .
  9. Alain Bonjean, Aloysia triphylla - Verbă parfumată ( Verbenaceae ), Tela Botanica , ianuarie 2001.

Articol asociat

Bibliografie

linkuri externe