Rubus

Rubus Descrierea acestei imagini, comentată și mai jos Rubus fruticosus (mărăciniș comun). Clasificare conform Tropicos
Domni Plantae
Clasă Equisetopsida
Subclasă Magnoliidae
Super ordine Rosanae
Ordin Rosales
Familie Rozacee

Drăguț

Rubus
L. , 1753

The maracini ( Rubus L. ) sunt un gen de plante lemnoase din familia de Rosaceae , care include plante numite „Burr“, dar , de asemenea , zmeură , mure pitice sau , uneori , mature în limbaj obișnuit, care nu trebuie confundat cu dude ( Morus ). Aceste plante spinoase sunt destul de frecvente în emisfera nordică , dar determinarea speciilor este dificilă și variază semnificativ între autori, unii numărând peste o mie. Există, de asemenea, mulți hibrizi .

Măturile produc mure , apreciate în cofetărie și patiserie, ceea ce justifică cultivarea anumitor specii și producția de soiuri care a urmat. O plantație de mărăcini se numește mărăcini.

Etimologie

Vernaculară numele „mărăcine“ provine din latinescul Rumex , rumicis care înseamnă „Stinger“ (aluzie la prezența prickles , și nu spini, pe butuci) și este unul dintre numele în această limbă a comun spinului. . Denumirea științifică Rubus provine din ruberul latin , „roșu”, pentru culoarea fructelor (chiar și a sucului lor) sau a frunzelor în toamna anumitor specii, precum zmeura.

Descriere

Aparate vegetative

Mădurile sunt de obicei arbuști port sarmenteux tulpini perene lemnoase, purtând pinteni drepturi strâmbe sau aciculare . Stratul mai mult sau mai puțin dens de înțepături de pe ramuri joacă două roluri principale: protecția și cucerirea spațiului. Piciorul mărăcinii produce sulițe care dau tulpini lignificate bienale, erecte sau căzute. Ele formează desișuri numite „mărăcini” unde se pot amesteca mai multe subspecii locale și hibrizi naturali, care sunt treaba specialiștilor, „rubologii”.
Dulapurile sunt ușor clasificate ca buruieni sau buruieni .

Frunzele imparipinnate compuse au 3, 5 sau 7 foliole dințate grosier și stipulele sunt fuzionate pe pețiolele lor . Partea superioară este de un verde intens , partea inferioară albicioasă (cu excepția Rubus caesius, care este verde), cu înțepături puternice sub nervura mijlocie.

Când tulpina este erbacee ( piatră de piatră ), planta este propagată de alergători . Când este lemnoasă, propagarea sa vegetativă este asigurată de fraieri . Este mai precis să vorbim despre tulpini de rădăcină , deoarece ramurile târâtoare ale mărăcinilor, care prind rădăcini din loc în loc, nu se separă de planta mamă, spre deosebire de alergători și fraieri.

Sistem reproductiv

Inflorescența este izolată sau într-un cimă racemiformă. Florile lor , caracteristice rozaceelor , sunt albe, roz sau roșii. Speciile sunt hermafrodite, cu excepția Rubus chamaemorus dioic . Au 5 petale , 5 sepale și multe stamine .

Fructificarea are loc de obicei pe crengi care au doi ani. Fructe , cărnoase, compus, format din aglomerarea mici drupe (mai mult sau mai puțin concrescut drupéoles care corespund carpela unei cărnoasă apocarp de fructe și care conțin o piatră) pe un parenchimatos prelungit recipient floral și formând o gynophore . Sunt comestibile și numite „  mure  ” sau „ dud ” datorită asemănării lor cu fructele de dud . Cele mai parfumate fructe se obțin în sol uscat și pietros și provin în general din soiuri spinoase.

Multiplicare

Înmulțirea mărăcinii se poate face prin răsaduri , alergători , stratificare , fraieri și butași .

Murele sunt apreciate de multe păsări, cum ar fi aftele , mierla sau vâlcul cu cap negru, dar mai ales vulpea roșie care îi place atât de mult încât consumă mult și, astfel, ajută la propagarea speciei. Capacitățile de germinare a semințelor de mur sunt relativ scăzute: aproximativ 20% succes în timpurile obișnuite; dar, dacă semințele trec în intestinul vulpii, acestea sunt astfel dopate și atunci 35% dintre ele vor da naștere la puieți de mărăcini.

utilizare

Importanța lor economică este destul de limitată, cu excepția zmeurii (Rubus idaeus) și mai puțin a dudului sălbatic sau a mărunțelului comun, care aparțin și acestui gen și sunt apreciate pentru fructele lor (proaspete sau în gem sau suc).

Numim sârmă ghimpată „mărăcini artificiale” folosită pentru a face gardurile greu de traversat.

Planta pionieră

Fiind o plantă pionieră care se adaptează la solurile epuizate sau foarte bogată în azot, mărunțelul poate juca un rol de seră germinativă pentru stejar sau fag . Rădăcinile sale pregătesc solul și descompunerea frunzelor sale oferă un humus bogat prin reechilibrarea solului. Găzduiește multe păsări și mici mamifere, pentru care oferă habitat și resurse alimentare. Este util pentru polenizatori datorită perioadei sale lungi de înflorire.

Producție

Producția de fructe poate fi semnificativă: până la 20 de tone pe hectar în condiții ideale de creștere .

Inamici

Omizele de fluturi noaptea ( molii ) care urmează (sortate după tip) se hrănesc cu mărăcini  :

Lista speciilor

Putem cita 9 specii native comune în Europa  :

Lista speciilor conform GRIN

Conform GRIN (22 septembrie 2015)  :

 

Clasificare sistematică

Studiul taxonomic al taxonilor atașați genului Rubus este o specialitate numită „ batologie ” (din grecescul βάτος / bátos , mărăcina ).

Genul Rubus are 13 subgenuri. Subgenul Rubus este el însuși subdivizat în 12 secțiuni. Putem cita și 2 notho-subgenuri, adică subgenere hibride.

Subgenul Anoplobatus

Subgenul Chamaebatus

Subgenul Chamaemorus

Subgenul Comaropsis

Subgenul Cyclactis

Notho-subgenul Cylobatus

Subgenul Dalibardastrum

Subgenul Diemenicus

Subgenul Idaeobatus

Notho-subgenul Idaeorubus

Subgenul Lampobatus

Subgenul Malachobatus

Subgenul Micranthobatus

Subgenul Orobatus

Subgenul Rubus

Secțiunea Allegheniensis Sectia Arguti Sectiunea Caesii Secția Canadenses Secțiunea Corylifolii Sectiunea Cuneifolii Secțiunea Flagellares Secția Hispidi Secțiunea Rubus

Luați în considerare secțiunea Rubus fruticosus agg. ( Mărăcină comună ):

Secțiunea Setosi Secția Ursini Secțiunea Verotriviales

Vezi și tu

Referințe externe

Articole similare

linkuri externe

Jardins de Valloires în Somme sunt conservator național de Rubus site - ul oficial

Bibliografie

Note și referințe

  1. François Couplan , Plantele și numele lor. Povești neobișnuite , Éditions Quae,2012( citiți online ) , p.  107-108
  2. Jean-Claude Rameau, Dominique Mansion, G. Dumé, flora forestieră franceză , pădurea privată franceză ,2008, p.  699
  3. Nicole Tonelli și François Galloutin, fructe și semințe comestibile la nivel mondial , Lavoisier,2013, p.  455.
  4. Bernard Boullard, Plantele medicinale ale lumii , De Boeck Secundair,2001, p.  457.
  5. Stolon , pe universalis.fr.
  6. Jean-Claude Rameau, Dominique Mansion, G. Dumé, Flore forestière française. Câmpii și dealuri , pădure privată franceză,2008, p.  607
  7. Brunon Sirven, Geniul arborelui , Arles, Actes sud ,2016, 425  p. ( ISBN  978-2-330-06593-5 ) , p.  118-119
  8. USDA, Serviciul de cercetare agricolă, sistemul național de germoplasmă vegetală. 2021. Rețeaua de informare a resurselor germoplasme (Taxonomia GRIN) National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Accesat la 22 septembrie 2015