Feniltiocarbamida | ||
Structura chimică a feniltiocarbamidei | ||
Identificare | ||
---|---|---|
Numele IUPAC | Feniltiourea | |
Sinonime |
PTC |
|
N o CAS | ||
N o ECHA | 100.002.865 | |
N o EC | 203-151-2 | |
PubChem | ||
ZÂMBETE |
C1 = CC = C (C = C1) NC (= S) N , |
|
Aspect | Alb solid | |
Proprietăți chimice | ||
Formula brută |
C 7 H 8 N 2 S [izomeri] |
|
Masă molară | 152,227 ± 0,012 g / mol C 55,23%, H 5,3%, N 18,4%, S 21,07%, |
|
Proprietăți fizice | ||
T ° fuziune | 154 ° C | |
T ° fierbere | Se descompune | |
Solubilitate |
Apă rece 1: 400 - apă fierbinte 1:17. etanol . |
|
Masa volumică | 1,3 g · cm -3 | |
Precauții | ||
WHMIS | ||
Produs neclasificatClasificarea acestui produs nu a fost încă validată de divulgarea serviciului directorului toxicologic la 1,0%, conform listei de divulgare a ingredientelor. |
||
Directiva 67/548 / CEE | ||
T + Simboluri : T + : Foarte toxic Fraze R : R28 : Foarte toxic în caz de înghițire. R43 : Poate provoca sensibilizare prin contactul cu pielea. Fraze S : S28 : După contactul cu pielea, spălați imediat și din abundență cu ... (produsele adecvate trebuie indicate de producător). S45 : În caz de accident sau dacă vă simțiți rău, solicitați imediat sfatul medicului (arătați eticheta acolo unde este posibil). S36 / 37 : Purtați îmbrăcăminte și mănuși de protecție adecvate. Fraze R : 28, 43, Fraze S : 28, 36/37, 45, |
||
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel. | ||
Phenylthiocarbamide , de asemenea , cunoscut sub numele de PTC sau feniltiouree , este un compus organic amar produs de mai multe plante, inclusiv broccoli și varza de Bruxelles , care se folosesc ca repelent pentru a se proteja de ierbivore .
Proporția persoanelor capabile să detecteze gustul PTC în concentrații mici variază foarte mult: de la un minim de 53% în Andhra Pradesh ( India ) la un maxim de 97% la nativii americani . Capacitatea de a gusta PTC este o trăsătură genetică dominantă . Testul care determină sensibilitatea la PTC este unul dintre cele mai frecvente teste genetice la om.
Un studiu ar fi arătat că nefumătorii, precum și persoanele care nu sunt obișnuite cu cafeaua sunt, din punct de vedere statistic, mai susceptibile de a fi sensibile la PTC decât populația generală.
Legătura dintre ereditate și sensibilitate la PTC a fost descoperită în 1931 de către un chimist DuPont pe nume Arthur Fox, când a suspendat accidental un nor de cristale fine de PTC. Un coleg sa plâns de apropierea sa de a avea un gust amar în gură, în timp ce D r Fox, care era mai aproape, ar trebui să primească și doza fiind mai puternică. Fox a continuat să testeze papilele gustative din anturajul său, punând astfel o bază importantă pentru viitoarele studii genetice. Corelația cu ereditatea a fost atât de puternică încât a fost utilizată ca test de paternitate înainte de a ajunge comparația ADN.
Gena pentru recunoașterea feniltiocarbamidei (PTC) și a altor tiocarbamide (in) 171 200 localizate în 7q34 este legată genetic de grupul sanguin al sistemului genetic Kell (in) 110900 .
În 2009, cercetătorii spanioli au stabilit că neanderthalienii dețin aceeași genă pentru sensibilitatea la PTC.
Există o mulțime de dovezi care leagă capacitatea de a detecta compușii tio - ureei (PTC, 6-n-propiltiouracil ) și obiceiurile dietetice. Vezi articolul super-degustator . În mod similar, fumătorii înrăiți au mai multe șanse de a avea un prag de detectare mai mare pentru PTC (prin urmare sunt relativ insensibili la acesta), sugerând că această detectare a gustului ar putea juca un rol protector împotriva obiceiului de a fuma.