Laptele de la Paris | |
Creare | 1952 |
---|---|
Dispariție | 2014 |
Fondatori | Domnul Robert Gros |
Cifre cheie | Domnul Christophe Gaudy |
Sediul central | Tournan-en-Brie |
Activitate | Industria alimentară |
Produse | Lactate |
Efectiv | 56 |
Site-ul web | www.ilfautsauverparislait.fr/ |
Fonduri proprii | 217.800 € 31/12/2011 |
Cifra de afaceri | 4.146.500 € 31/12/2011 |
Profit net |
−146.900 € la 31.12.2011 |
Paris Milk a fost o companie din industria alimentară franceză situată în Tournan-en-Brie în Sena și Marna . Această companie a fost specializată în transformarea laptelui crud refrigerat pentru a obține iaurturi și deserturi dulci care conțin lapte.
Numele „Paris Lait” vine de la asociația capitalei franceze, precum și dintr-un joc de cuvinte care vine de la manager, făcând „pariul pe lapte” în Île-de-France . Integrarea anumitor arome în iaurt a fost posibilă datorită celeilalte companii ale sale. Paris Lait avea 56 de angajați. Compania a fost prezentă în distribuția de masă în toată Franța ( Carrefour , Auchan , Cora , Casino , Leclerc ), precum și cu angrosiștii din regiunea Parisului (Odéon, Directory Culinaire, Ugalait, Transgourmet , Class'Croute , Fresh Food etc.).
Transformările Paris Lait au fost comercializate sub diferite mărci, și anume Le Petit Gourmet pentru mousse de ciocolată, Le Briard pentru iaurt, numit după regiunea în care se află, Brie , Bon App ' pentru gama Carrefour . Paris Lait a operat, de asemenea, propria sa marcă de Oh la vache! , compus printre altele din lapte aromatizat.
Înființată în 1952 de domnul Robert Gros, Paris Lait a fost numită anterior Société Fromagère de la Brie și mai frecvent „Gros fromagerie” . Din 1961 până în 1982, compania s-a concentrat pe prelucrare pentru a obține lapte pasteurizat , iaurt și brânză de vaci . Mousse-ul de ciocolată a fost făcut în 1996 și a obținut Label Rouge în 2003.
În pragul lichidării obligatorii , compania a fost achiziționată la data de2 aprilie 2011 de domnul Christophe Gaudy, deja proprietar al companiei IFS Concept Arôme.
În 2013, nefiind găsit finanțarea necesară pentru supraviețuirea afacerii, domnul Gaudy a lansat două operații succinte de salvare a afacerii. Primul a început în februarie 2013, făcând apel pentru donații de la cetățeni. A doua, care a început o lună mai târziu și a fost denumită „operațiunea cu vinete”, a fost destinată să informeze și să mobilizeze consumul transformărilor Paris Lait în toată Franța.
În același timp, s-a realizat o comunicare activă cu mass-media (radio, reportaje, articole de presă). Un strigăt de ajutor a fost făcut și lui David Beckham în aceeași perioadă. Acest apel de ajutor este transmis de Cécile Duflot înfebruarie 2013.
În ciuda numeroaselor acțiuni de comunicare, antreprenorul în cele din urmă nu a reușit să găsească fondurile necesare pentru supraviețuirea afacerii. 21 mai 2014, instanța comercială anunță lichidarea ultimei companii de prelucrare a produselor lactate din Ile de France, cu concedierea a aproximativ cincizeci de angajați.