Paris Lapte

Laptele de la Paris
Creare 1952
Dispariție 2014
Fondatori Domnul Robert Gros
Cifre cheie Domnul Christophe Gaudy
Sediul central Tournan-en-Brie
Activitate Industria alimentară
Produse Lactate
Efectiv 56
Site-ul web www.ilfautsauverparislait.fr/
Fonduri proprii 217.800  € 31/12/2011
Cifra de afaceri 4.146.500  € 31/12/2011
Profit net
−146.900  € la 31.12.2011

Paris Milk a fost o companie din industria alimentară franceză situată în Tournan-en-Brie în Sena și Marna . Această companie a fost specializată în transformarea laptelui crud refrigerat pentru a obține iaurturi și deserturi dulci care conțin lapte.

Prezentare

Numele „Paris Lait” vine de la asociația capitalei franceze, precum și dintr-un joc de cuvinte care vine de la manager, făcând „pariul pe lapte” în Île-de-France . Integrarea anumitor arome în iaurt a fost posibilă datorită celeilalte companii ale sale. Paris Lait avea 56 de angajați. Compania a fost prezentă în distribuția de masă în toată Franța ( Carrefour , Auchan , Cora , Casino , Leclerc ), precum și cu angrosiștii din regiunea Parisului (Odéon, Directory Culinaire, Ugalait, Transgourmet , Class'Croute , Fresh Food etc.).

Transformările Paris Lait au fost comercializate sub diferite mărci, și anume Le Petit Gourmet pentru mousse de ciocolată, Le Briard pentru iaurt, numit după regiunea în care se află, Brie , Bon App ' pentru gama Carrefour . Paris Lait a operat, de asemenea, propria sa marcă de Oh la vache! , compus printre altele din lapte aromatizat.

Istoric

Înființată în 1952 de domnul Robert Gros, Paris Lait a fost numită anterior Société Fromagère de la Brie și mai frecvent „Gros fromagerie” . Din 1961 până în 1982, compania s-a concentrat pe prelucrare pentru a obține lapte pasteurizat , iaurt și brânză de vaci . Mousse-ul de ciocolată a fost făcut în 1996 și a obținut Label Rouge în 2003.

În pragul lichidării obligatorii , compania a fost achiziționată la data de2 aprilie 2011 de domnul Christophe Gaudy, deja proprietar al companiei IFS Concept Arôme.

În 2013, nefiind găsit finanțarea necesară pentru supraviețuirea afacerii, domnul Gaudy a lansat două operații succinte de salvare a afacerii. Primul a început în februarie 2013, făcând apel pentru donații de la cetățeni. A doua, care a început o lună mai târziu și a fost denumită „operațiunea cu vinete”, a fost destinată să informeze și să mobilizeze consumul transformărilor Paris Lait în toată Franța.

În același timp, s-a realizat o comunicare activă cu mass-media (radio, reportaje, articole de presă). Un strigăt de ajutor a fost făcut și lui David Beckham în aceeași perioadă. Acest apel de ajutor este transmis de Cécile Duflot înfebruarie 2013.

În ciuda numeroaselor acțiuni de comunicare, antreprenorul în cele din urmă nu a reușit să găsească fondurile necesare pentru supraviețuirea afacerii. 21 mai 2014, instanța comercială anunță lichidarea ultimei companii de prelucrare a produselor lactate din Ile de France, cu concedierea a aproximativ cincizeci de angajați.

Referințe

  1. „  Mustar Nanteuil și lapte aromatizat de la Tournan în centrul atenției la Târgul alimentar  ” , pe leparisien.fr , Le Parisien ,20 octombrie 2012(accesat la 20 martie 2013 )
  2. Termenii „brânză Gros” sunt citați în: Roger Moreau , Plimbare pe străzile din Tournan , Le Mée-sur-Seine, Lys Éditions Presse - Éditions Amatteis,decembrie 1998, A 2 -a  ed. , 218  p. ( ISBN  2-86849-132-4 ) , p.  153
  3. Julien Van Caeyseele, „  Tournan-en-Brie: lactata Paris Lait amenințată cu închiderea  ” , pe larepublique77.fr , La République de Seine-et-Marne ,6 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  4. Sébastien Blondé, „  SOS-ul ultimei lactate de iaurt din Ile-de-France  ” , pe leparisien.fr , Le Parisien ,19 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  5. Social, Paris Lait lansează un SOS pe internet , „Social”, 21 februarie 2013
  6. „  2 € pentru a economisi o lactată în Ile-de-France  ” , companie , pe eure-agricole.fr , L'eure agricole,27 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  7. „  Pentru a ieși din el, o lactată aflată în dificultate face„ buzz ”pe internet  ” , Produse lactate , pe lafranceagricole.fr , La France agricole ,20 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  8. „  Buzz pentru a salva o lactată  ” , Economie , pe liberation.fr , Liberation ,20 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  9. Sébastien Blondé și Nicolas Sivan, „  Paris Lait îl cheamă pe David Beckham-  ” , pe leparisien.fr , Le Parisien ,22 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  10. „  Compania Paris Lait face apel la David Beckham  ” , pe lepaysbriard.fr , Le Pays Briard ,21 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  11. „  Beckham în ajutorul unei lactate din Ile-de-France?  » , Pe directmatin.fr , Direct Matin ,20 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  12. http://tmi.me/L6ax0
  13. „  O lactată în Ile-de-France cere ajutor-  ” , pe lefigaro.fr , Le Figaro Économie ,20 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  14. „  O lactată face apel la Beckham  ” , pe lepoint.fr , Le Point ,21 februarie 2013(accesat la 20 martie 2013 )
  15. "  Paris Lait: Și acum, unde mergem?"  » , Pe lepaysbriard.fr , Le Pays Briard ,25 iulie 2014(accesat la 16 septembrie 2014 )

linkuri externe