Leptospermum scoparium
Leptospermum scoparium ManukaDomni | Plantae |
---|---|
Sub-domnie | Tracheobionta |
Divizia | Magnoliophyta |
Clasă | Magnoliopsida |
Ordin | Myrtales |
Familie | Myrtaceae |
Drăguț | Leptosperm |
Clade | Angiospermele |
---|---|
Clade | Adevărate dicotiledonate |
Clade | Rozide |
Ordin | Myrtales |
Familie | Myrtaceae |
Manuka ( Leptospermum scoparium ) este un arbust de Myrtaceae familie , vesnic verde cu coaja solzoase, ajungând până la 3 metri. Frunzele sale sunt mici și parfumate, iar florile sale sunt albe și parfumate. Uneori este mai bine cunoscut sub numele său englezesc de Tea-tree .
Crește sălbatic în Noua Zeelandă , Australia , inclusiv în Tasmania în zonele cu climă blândă, oceanică, în sol acid. Rezistența la îngheț este moderată ( -7 ° C ).
Acest arbust este una dintre numeroasele plante numite „ arbori de ceai ” de către coloniștii britanici. Acest termen este confuz, iar în franceză traducerea sa de arbore de ceai se referă doar la specia Melaleuca alternifolia , o altă Myrtaceae. În plus, arborele care se află la originea băuturii, în special ceaiurile verzi japoneze, este încă o altă specie de plantă, este Camellia sinensis .
Medicamentul maori a folosit manuka, uleiul esențial care este extras prin distilarea cu abur are proprietăți: antiseptic, antifungic, decongestionant ...
Compușii activi ai acestui ulei sunt:
Cercetările efectuate de Universitatea Waikato din Noua Zeelandă au arătat proprietățile medicinale ale mierii de manuka, deschizând noi piețe pentru apicultură .
Toate mierile conțin o enzimă specifică care produce peroxid de hidrogen , un antiseptic recunoscut. Acest lucru poate varia foarte mult de la miere la miere. Unele miere Manuka conțin, de asemenea, proprietăți antibacteriene și antiseptice specifice. Consorțiul de promovare a mierii Manuka (Noua Zeelandă) a creat UMF ( Unique Manuka Factor ) pentru a putea măsura aceste proprietăți. Această miere este eficientă asupra bacteriilor multiresistente ( enterococ sau stafilococ auriu , Streptococcus pyrogenes ) și pare să aibă proprietăți antiinflamatorii și vindecătoare (această miere este deosebit de eficientă pentru arsuri și ulcere ). Pe lângă calitățile sale antibacteriene, mierea de Manuka are și alte proprietăți: reduce edemul , crește circulația sângelui și accelerează vindecarea .
Dacă alte mieri (Cimbru, Sidr din Yemen ) sunt cunoscute ca având proprietăți antiseptice, antibacteriene și vindecătoare excelente, nu există nicio comparație științifică a calităților acestor diferite mieri până în prezent.
UMF este termenul pentru „acțiunea specifică a mierii de manuka” descoperită de Peter Molan (Universitatea din Waikato). „ Active Manuka Honey Association ” (AMHA) din Noua Zeelandă a creat o marcă comercială a acesteia , permite indexarea conținutului UMF al mierii și garantarea autenticității acestuia.
În Aprilie 2008, Profesorul Thomas Henle de la Universitatea Tehnică din Dresda ( Germania ) a identificat metilglioxalul ca fiind compusul activ din mierea de Manuka. Produsele poartă acum inscripția „ MGO Mierea de Manuka ” (MGO), care indică conținutul de metilglioxal din miere (un indice de 100 reprezintă 100 mg de metilglioxal pe kilogram).
OMA care înseamnă „ Organic Manuka Active ” este uneori folosit, indică în același mod ca MGO sau IAA conținutul de metilglioxal al mierii.
FalsificareDatorită primei mari plătite pentru mierea de manuka, o primă plătită deoarece mierea de manuka poate fi cultivată și produsă numai în Noua Zeelandă, făcând-o mai scumpă din cauza aprovizionării mai mici și a costurilor de expediere, un număr tot mai mare de produse etichetate acum ca atare în întreaga lume sunt contrafăcute sau falsificate. Potrivit cercetărilor efectuate de UMFHA, principala asociație comercială din Noua Zeelandă pentru producătorii de miere de manuka, în timp ce acolo sunt produse 1.700 de tone de miere de manuka în fiecare an, care reprezintă aproape toată producția mondială, aproximativ 10.000 de tone din produs sunt vândute la nivel internațional ca miere de manuka, inclusiv 1.800 de tone doar în Marea Britanie. În studiile efectuate de agențiile guvernamentale din Marea Britanie între 2011 și 2013, majoritatea mierilor marcate cu manuka nu aveau activitate antimicrobiană fără peroxid a mierii de manuka. De asemenea, din cele 73 de probe testate de UMFHA în Marea Britanie, China și Singapore în 2012-13, 43 au fost negative. Testarea separată UMFHA în Hong Kong a arătat că 14 din 56 de miere de manuka prelevate au fost adulterate cu sirop de glucoză . În 2013, Agenția pentru Standarde Alimentare din Marea Britanie a cerut autorităților de standarde comerciale să alerteze vânzătorii de miere de manuka cu privire la necesitatea respectării legii. Există o gamă confuză de sisteme pentru evaluarea puterii mierilor manuka. Într-un lanț din Regatul Unit, în 2013, două produse au fost etichetate „active 12+” și „30+ activitate totală” respectiv pentru „activitate naturală a peroxidului” și un alt „activ 12+” în concentrație pentru „activitate totală a fenolului”, dar niciunul dintre cei trei nu a fost etichetat pentru puterea activității antimicrobiene non-peroxidice, specifică mierii de manuka.
Au existat conflicte teritoriale în creștere între cultivatorii care operează în apropierea unor grupuri mari de copaci de manuka și, de asemenea, au raportat cazuri de sabotare, otrăvire sau furare a multor stupi.
Cercetările efectuate în Japonia au arătat că există mii de identificatori chimici prezenți în mierea Leptospermum care nu se găsesc în mierea obișnuită, ceea ce face ușor să se facă distincția între produsele contrafăcute și mierea de Manuka pură și naturală.
În Australia , toată mierea definită și etichetată ca „ Australian Manuka Active ” și purtând sigla „ Australian Manuka Honey Association ” (AMHA), trebuie să fie produsă în Australia și testată de un laborator independent acreditat. cel puțin două dintre următoarele criterii atunci când sunt ambalate:
În primul rând, nu există efecte secundare ale mierii Manuka. Practic, un studiu din Noua Zeelandă a constatat că, dacă luați 5 ml (o linguriță) de patru ori pe zi, nu există niciun risc pentru sănătate, chiar dacă continuați să luați timp de patru săptămâni consecutive. Cu toate acestea, următoarele puncte necesită atenție: