tert -Butilhidrochinonă

Std. InChI: vizualizare 3D
InChI = 1S / C10H14O2 / c1-10 (2,3) 8-6-7 (11) 4-5-9 (8) 12 / h4-6,11-12H, 1-3H3
Std. InChIKey:
BGNXCDMCOKJUMV-UHFFFAOYSA-N

Aspect

pulbere cristalizată maro deschis

Proprietăți chimice

Formula brută

C 10 H 14 O 2

Masă molară

166,227 ± 0,0096 g / mol
C 72,26%, H 8,49%, O 19,25%,

Proprietăți fizice

T ° fuziune

127 până la 129 ° C

T ° fierbere

295 ° C

Solubilitate

10 g · L -1 până la 25 ° C

Masa volumică

1,05 g · cm -3 până la 20 ° C

Temperatura de autoaprindere

457 ° C

Punct de aprindere

171 ° C

Precauții

SGH

Avertizare H302, H317, H319, H410, P273, P280, P302 + P352, P305 + P351 + P338, H302 : Nociv în caz de înghițire
H317 : Poate provoca o
reacție alergică a pielii H319 : Provoacă iritații oculare grave
H410 : Foarte toxic pentru viața acvatică cu efecte de lungă durată
P273 : Evitați eliberarea în mediu.
P280 : Purtați mănuși de protecție / îmbrăcăminte de protecție / protecție a ochilor / protecție a feței.
P302 + P352 : În caz de contact cu pielea: spălați cu multă apă și săpun.
P305 + P351 + P338 : În cazul ochilor: clătiți cu atenție cu apă timp de câteva minute. Scoateți lentilele de contact dacă victima le poartă și acestea pot fi îndepărtate cu ușurință. Continuați să clătiți.

NFPA 704

1 2 0

Transport

3077

Cod Kemler:
90 : materiale periculoase pentru mediu, diverse materiale periculoase
Număr ONU :
3077 : SUBSTANȚĂ PERICOLOARĂ MEDIULUI, SOLID,
Clasa NOS :
9
Etichetă: 9 : Diverse materiale și articole periculoase Ambalare: Grupa de ambalare III : substanțe cu pericol scăzut

Ecotoxicologie

DL 50

700 mg · kg -1 (șoarece, oral )

Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel.

Terț -butylhydroquinone sau TBHQ , este un aromatic compus derivat sintetic al hidrochinonei cu un substituent terț - butil . Acesta este un organic solid care se prezintă sub formă de pulbere cristalizată de culoare brună, ușor solubilă în apă și cu miros redus.

Este utilizat în general ca conservant alimentar pentru alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi peștele, untura și grăsimile animale , precum și ca conservant pentru produsele cosmetice grase și uleiurile vegetale. Este autorizat în Uniunea Europeană ca aditiv alimentar antioxidant cu numărul E319 , cu o limită maximă de 200 mg / kg de grăsime. La concentrații mici prezintă proprietăți citoprotectoare, în timp ce la concentrații mai mari prezintă un efect citotoxic . Răspunsul imun la gripă este suprimat de acest aditiv alimentar.

Note și referințe

Intrarea „tert-butilhidrochinonă” în baza de date chimice GESTIS a IFA (organism german responsabil cu securitatea și sănătatea în muncă) ( germană , engleză ), acces 12 aprilie 2019 (JavaScript este necesar)
calculate în masă moleculară de „ masele atomice ale elementelor 2007 “ pe www.chem.qmul.ac.uk .
„ Foaie de compus terț-butilhidrochinonă ” , pe Alfa Aesar (accesat la 12 aprilie 2019 ) .
(en) Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) , „ Avizul grupului științific privind aditivii alimentari, aromele, ajutoarele de procesare și materialele în contact cu alimentele (AFC) a fost solicitat de către Comisie în legătură cu terțiar-butilhidrochinona (TBHQ) ” , Jurnalul EFSA , vol. 2, n o 10, 11 octombrie 2004( DOI 10.2903 / j.efsa.2004.84 , citiți online )
(în) Robert Freeborn (Michigan State University) și colab., „ Răspunsul imun la gripă este suprimat de sinteticul aditiv alimentar și activatorul Nrf2, tert-butilhidrochinona (tBHQ) ” , Acest rezumat provine din Reuniunea Experimentală de Biologie 2019 . Nu există niciun articol complet asociat acestui rezumat publicat în Jurnalul FASEB (Federația Societăților Americane pentru Biologie Experimentală) ,aprilie 2019( ISSN 1530-6860 , citiți online )