Bucătărie hainanaise (海南菜, ) este cunoscut pentru prospețimea și bogăția. Datorită disponibilității lor mari, fructele de mare domină acolo, dar „laptele de cocos, în stilul Qiongzhou ”, „ Puiul Hainan cu lapte de cocos” și carnea de oaie Dongshan, hrănită cu frunze de ceai, sunt de asemenea foarte populare.
De asemenea, pe această insulă se produc nuci de areca , consumate în toată China sub formă de nuci de miez masticabile.
Orez de pui (海南 鶏 飯, ).
Zhutongfan (竹筒饭, ).