| PVPP | |
| Identificare | |
|---|---|
| Sinonime |
crospovidonă, polivinilpolipirolidonă |
| N o CAS | |
| N o ECHA | 100.110.608 |
| N o E | E1202 |
| Proprietăți chimice | |
| Formula brută | (C 6 H 9 NO) n |
| Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel. | |
Crospovidona , de asemenea , cunoscut sub numele de polivinilpolipirolidonă (acronim PVPP ) sau E1202 este polivinilpirolidona (PVP) reticulat insolubil.
Polivinilpolipirolidona (denumită în mod obișnuit „the”) este un polimer organic sintetic similar cu PVP, dar a cărui polimerizare se obține în prezența unui alcalin (KOH), care are ca efect spargerea inelului pirolidonic. Polimerul astfel obținut este sub forma unei pulberi albe; este insolubil în apă.
Are o puternică afinitate pentru polifenoli . Această proprietate este utilizată pentru finirea băuturilor, deoarece elimină în special taninurile , acizii cinamici oxidabili sau chinonele rezultate din oxidarea lor, ceea ce face posibilă tratarea fenomenelor de rumenire, rozare, colorare în exces sau decolorare.
PVPP este utilizat în vinuri ca „lipici” . A fost folosit încă din 1961 în tratamentul berii ; munca sa în must și vin (în principal alb și roz ) este autorizată de Regulamentul CE nr . 1493/99 la doza maximă de 80 g / hl . Poate fi folosit ca adjuvant în timpul filtrării solului. Vinurile tratate cu PVPP sunt interzise pentru exportul în Japonia.
Crospovidona este utilizată în industria farmaceutică ca pansament gastro-intestinal. Are o acțiune protectoare asupra mucoasei intestinale datorită puterii sale de acoperire și prin fixarea toxinelor microbiene, absoarbe gazele intestinale și astfel reduce meteorismul , acționează în cele din urmă prin puterea sa higroscopică (retenție de apă) și de umflare.
De asemenea, este utilizat ca agent de dezintegrare în formulările de tablete și ca stabilizator pentru substanțele active sensibile la umiditate (de exemplu, vitamine, enzime).