Chard maritim
Beta vulgaris „ subsp.” maritima
Beta vulgaris subsp. maritima
Chard maritim
| Domni | Plantae |
|---|---|
| Sub-domnie | Tracheobionta |
| Divizia | Magnoliophyta |
| Clasă | Magnoliopsida |
| Subclasă | Caryophyllidae |
| Ordin | Caryophyllales |
| Familie | Amaranthaceae |
| Drăguț | Beta |
| Specii | Beta vulgaris |
L. , 1753
| Ordin | Caryophyllales |
|---|---|
| Familie | Amaranthaceae |
Sfeclă mare (sau sfeclă de mare , sfeclă sălbatică sau cardonul), a cărui denumire științifică este Beta vulgaris subsp. maritima , este o plantă erbacee sălbatică, halofilă , din familia Chenopodiaceae .
Originar din Europa de Vest, crește lângă mare.
Etimologie
Romanii l-ar fi numit Beta deoarece forma tulpinii înclinate sub greutatea semințelor ar evoca litera greacă Beta. Botanicii au numit-o „ maritima ” pentru a ne reaminti că trăiește pe litoral.
Istorie
Această plantă pare să fi fost destul de comună în vremurile Greciei antice și Romei, deoarece a fost descrisă de Pliniu cel Bătrân , Dioscoride , Celsus , Apicius care citează diferite forme cultivate. Probabil a fost consumat încă din preistorie. Celții au folosit-o cu 2.000 de ani înainte de Iisus Hristos. Frunzele de acelea au fost oferite zeilor sanctuarului din Delfi din Grecia (confuzie cu bite, beta vulgaris?).
Ar fi strămoșul sălbatic al tuturor sfeclei comestibile și cultivate din genul Beta ( Beta vulgaris subsp. Cicla ), apoi al diferitelor tipuri de sfeclă ( Beta vulgaris subsp. Esculenta sau hortensis ).
Sinonime
Sinonime taxonomice:
- Beta vulgaris var. perennis L.,
- Beta vulgaris var. marcosii O. Bolòs & Vigo,
- Beta vulgaris subsp. perennis (L.) Aellen,
- Beta marina Crantz,
- Beta atriplicifolia Rouy
Sinonime nomenclaturale:
- Beta perennis (L.),
- Beta maritima L.,
- Beta îl deconectează pe Moench
Descriere botanică
- bienal sau peren (dominant: hemicriptofit bienal),
- tulpina : glabră (uneori ușor păroasă) și alteori nuanțată de roșu; Tulpini răspândite, adesea ramificate și sau mai mult sau mai puțin erecte.
- înălțime: 30 până la 80 cm , excepțional până la 100 cm
-
frunze : destul de cărnoase și de două feluri:
- frunzele inferioare, cu vene subțiri, au o formă mai cărnoasă, ovală sau romboidală. Se îngustează brusc la pețiol
- frunzele tulpinii sunt ovale sau lanceolate, acute
- înflorire : iunie - septembrie; florile (4 până la 5 stamine ) sunt mici, verzi sau roz și grupate în mici glomeruli dispuși de-a lungul vârfurilor ramificate. Periantul lor , destul de mare, are 5 diviziuni formând lobi aplicați fructului. .
- reproducere; dominant hermafrodite , cu vânt și protandrous polenizare și barochoric dispersare .
- fitosociologie: Sintaxonul este Elytrigion athericae Géhu 1968 em. 1973 [sub nume. „Agropyrion pungentis” ]
- rădăcină : tare și subțire.
Reproducere
Această plantă și reproducerea sa fac obiectul a numeroase studii din cauza interesului economic al rudelor sale apropiate cultivate și a mai multor caracteristici ale sale:
- gynodioécie (coexistența într - o populație sălbatică de hermafrodite picior și plante de sex feminin)
- fenomen de sterilitate masculină nucleo-citoplasmatică
- posibila hibridizare și reintroduceri genetice în patrimoniul genetic al sfeclei cultivate contemporane
- o nevoie de vernalizare care variază în funcție de latitudine , în timp ce se poate presupune că curenții au răspândit pe scară largă semințele. În funcție de latitudine, înflorirea este mai mult sau mai puțin devreme în an, iar data înfloririi este primul an sau anul următor. Aceste date sunt sub controlul unei gene Mendeliene B / b și prin QTL (loci trăsături cantitative); alela B, mult mai frecventă în sud și complet absentă în nord, inhibă nevoia de vernalizare.
- un ecotip (numit S023 ) al acestei specii este rezistent la un virus („virusul venei galbene necrotice de sfeclă” sau BNYVV , responsabil de o boală numită rizomanie ) care poate distruge sfecla cultivată, fiind în același timp sensibil la vectorul său Polymyxa betae .
Habitat
Habitatul său tipic este franjura litorală, mai degrabă pe medii nisipoase sau pietroase, dar se găsește și în creștere.
Semințele sale prevăzute cu un plutitor îl fac potrivit pentru habitate de coastă. Cuticula
sa groasă și rezistența sa (în special la sare ) îi permit să supraviețuiască în medii dificile, foarte expuse la ultraviolete, la deshidratare de către soare și vânt, sau în părțile înalte ale pajiștilor sărate vasicole sau pe „ schorre ”. superior ". Anumiți autori consideră că este mai degrabă nitrofil (se găsește cu ușurință sub stânci unde guanoul păsărilor este mai abundent specifică IFREMER ).
Divizia
Se găsește pe litoralul Europei de Vest și mai ales din Belgia până în Oceanul Atlantic , dar și în zona mediteraneană, din Africa de Nord până în regiunea Caspică ( Algeria ; Egipt ; Libia ; Maroc ; Tunisia ; Albania ; Bulgaria ; Croația ; Grecia și Creta ; Italia [inclusiv Sardinia și Sicilia]; Muntenegru; Slovenia), precum și în Macaronesia ( Azore , Insula Madeira ; și Insulele Canare ). Deoarece sfecla este prezentă pe insule destul de îndepărtate de coastă, putem presupune că genetica populațiilor a evoluat sub influența inundațiilor și a curenților marini .
Proprietăți medicinale
- Acesta este creditat cu emolient, răcoritor și proprietăți laxative utile împotriva constipației și inflamații ale tractului urinar . Frunza zdrobită - o cataplasmă - a îngrijit capacul leagănului și plasturile uscați .
- Frunza este bogată în vitamina A și C și în elemente minerale ( potasiu , magneziu , calciu , sulf , fier ).
Conține în special următorii compuși:
- Saponin
- Betaine
- Asparagine
- Rafanol
- o glicuramidă
- de oxalați (care pot provoca calculi urinari).
Genetic
Această subspecie se poate încrucișa cu diferitele sfeclă cultivată și brustă ( Beta vulgaris ).
Note și referințe
- Ford-Lloyd, BV și JT Williams. 1975. O revizuire a secțiunii Beta Vulgares (Chenopodiaceae), cu o nouă lumină asupra originii sfeclei cultivate . Bot. J. Linn. Soc. 71: 100. [enumeră ca B. vulgaris subsp. maritima (L.) Thell., 1912].
- Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. , pe baza de date a Rețelei de informare a resurselor germoplasme ( GRIN ), consultată 2010 03 20
- Touzet, P., Fénart, S., Fievet, V. & Cuguen, J. 2004 Dinamica ginodioeciei în sfecla sălbatică. În conferința Evolution; 2004, Fort Collins (Statele Unite), 26-30 iunie 2004. Fort Collin, Colorado, Statele Unite: Comunicare orală
- Touzet, P., Fénart, S., Fievet, V. & Cuguen, J. 2004 O „stare de artă” a ginodioeciei în sfecla sălbatică. În Atelierul „Tranzițiile de gen de la hermafroditism la gonocorism și înapoi”, 21-25 aprilie 2004. Haus Humboldtstein, Germania: Comunicare orală.
- Touzet, P. 2002 Sterilități nucleo-citoplasmatice masculine în sfeclă de mare (Beta vulgaris ssp maritima) ; Întâlnirea GDR 1928 CNRS „Genomica populației” în 27 și 28 mai 2002, Paris.
- Cuguen, J., Delescluse, M. & Viard, F. 2001 Structura genetică a populației și diferențierea sfeclei de buruieni de pe coasta franceză a Canalului. În programul științific FSE: Evaluarea impactului plantelor modificate genetic (AIGM) - Implicațiile asupra mediului ale fluxului genetic de la sfecla de zahăr modificată genetic la sfecla de mare, 17-20 mai. Veneția, Italia: hârtie invitată.
- Cuguen, J., Arnaud, J.-F., Delescluse, M. & Viard, F. 2004 Interacțiunea cultură / sălbăticie în cadrul complexului Beta vulgaris: o analiză comparativă a diversității genetice între populația de sfeclă de mare și de sfeclă de buruieni din franceză zona de producere a sfeclei de zahăr . În Introgresiunea de la plantele modificate genetic în rudele sălbatice și consecințele sale (ed. H. Den Nijs și D. Bartsch), pp. 183-201. Olanda: editori CABI, Inc.
- Van Dijk, H. 2004 Schimbul de gene între sălbăticie și cultură în Beta vulgaris: cât de ușoară este hibridizarea și ce se va întâmpla în generațiile ulterioare? În Introgresiunea de la plantele modificate genetic în rudele sălbatice și consecințele sale (ed. H. Den Nijs și D. Bartsch), pp. 53-69. Amsterdam, Olanda: editori CABI, Inc.
- A an Dijk H .; Boudry P .; Mc Combie h. ; Vernet P .; Timp de înflorire în sfecla sălbatică (Beta vulgaris ssp. Maritima) de-a lungul unei cline latitudinale ; Acta oecologica ( ISSN 1146-609X ) , 1997, vol. 18, nr. 1, p. 47-60 (1 p.1 / 4)
- L. Geyl, M. garcia Heriz, P. Valentin, A. Hehn D. Merdinoglu Identificarea și caracterizarea rezistenței la rizomanie într-un ecotip al Beta vulgaris subsp. maritima
- Pagină Ifremer despre baltă maritimă
- Quézel, P. și S. Moș Crăciun. 1962–1963. Noua floră din Algeria. (F Alger)
- Eriksson, O. și colab. 1979. Flora of Macaronesia: lista de verificare a plantelor vasculare , ed. 2. (L Macar ed2) [= B. maritima L. ].
- Silva, L. și colab. 2005. Listagem de faună și floră terestră din Azore. Lista des plante vasculares (Pteridophyta e Spermatophyta) .
- Press, JR & MJ Short, eds. 1994. Flora din Madeira. (F Madeira)
- Izquierdo Z., I. și colab., Eds. 2004. Lista speciilor sălbatice din Canarias: ciuperci, plante și animale terestre. (L Insulele Canare)
- Fievet, V., Touzet, P., Arnaud, J.-F. & Cuguen, J. (2004) Curenții marini influențează structura genetică a sfeclei marine (Beta vulgaris ssp. Maritima) ? ; A XXVI- a întâlnire a Grupului de biologie și genetică a populațiilor, Muzeul Național de Istorie Naturală , Paris. (comunicarea orală)
- Coons, GH 1975. Hibrizi interspecifici între Beta vulgaris L. și speciile sălbatice de Beta . J. Amer. Soc. Sugar Beet Technol. 18: 281-306. [această revizuire menționează utilizarea acestui taxon (ca B. maritima) ca specie de punte].
Vezi și tu
Articole similare
linkuri externe
- (fr) Referință Tela Botanica ( metroul Franței ): Beta vulgaris subsp. maritima (L.) Arcang., 1882
- (ro) Referință NCBI : Beta vulgaris subsp. maritima ( taxoni incluși )
- (ro) Flora de referință a Americii de Nord : Beta vulgaris subsp. maritima