Tylopilus felleus
Tylopilus felleus
Fotografie a sporoforilor
| Domni | Ciuperci |
|---|---|
| Sub-domnie | Dikarya |
| Divizia | Basidiomycota |
| Subdiviziune | Agaricomicotina |
| Clasă | Agaricomicete |
| Subclasă | Agaricomycetidae |
| Ordin | Boletales |
| Familie | Boletaceae |
| Drăguț | Tylopilus |
( Bull. ) P. Karst. 1881
Tylopilus felleus bolete amar , Boletus fiere , Chilcotin sau ciuperci false este un fel de ciuperci basidiomicete europene a familiei de Boletaceae . Sunt necomestibili din cauza amărăciunii lor.
Taxonomie
- Denumire acceptată în prezent: Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst. 1881
- Sinonim: Boletus felleus Bull. 1788
Clasificare filogenică
-
Boletaceae (cladă sau subgrup de Boletineae )
- ..
- Filopor
-
Tylopilus alboater
-
Tylopilus indecisius
-
Tylopilus ferrugineus
- Tylopilus felleus
-
Xerocomus rubellus
- Tylopilus chromatipes
-
Tylopilus indecisius
- Grupul Boletus edulis
Descrierea morfologică
Himenoforul ( pălăria ), măsoară 4 până la 15 (până la 20) cm în diametru, este emisferic și apoi întins. Este similar cu pălăriile boletului din grupul edulis .
Carnea este groasă, albă, cu miros plăcut, dar cu aromă amară, mai ales după gătit.
Cuticula este maro deschis la maro închis, maro cu leziuni. Marja este suficient de gros, excesul.
Tuburile de himeniu, de culoare alb crem până la roz cărnos, au porii rotunjiți, apoi unghiulari transformându-se în roz murdar de către spori , care sunt de culoare maro roz.
Tipul are o lungime de 3 până la 15 cm, forma sa este bulbuloasă, apoi alungită și deseori curbată, de culoare alb crem la bază până la maro roșcat în partea de sus și are o rețea de vene proeminente mai întunecate.
Habitat
Se găsește în principal în pădurile de foioase. T. felleus preferă stejarii și fagii acolo, modul său de viață fiind ectomicorizant.
Rășinoasele îl pot găzdui și: pin, molid comun.
Comestibilitate
Când este gătită, amărăciunea ciupercii devine mai puternică și poate face un vas întreg neplăcut, provocând chiar vărsături sau indigestie. Este o specie de respins. Conține muscarină , dar în doze prea mici pentru a fi periculoase. Cu toate acestea, nu este toxic.
Specii similare și confuzie posibilă
Deși clasificată în genul Tylopilus , chicotina poate fi confundată cu boletus din genul Boletus și în special cu Cep din Bordeaux , Boletus edulis .
În afară de gust, care este greu de discernut pe exemplarele brute, principalele diferențe sunt:
- culoarea porilor, care sunt albi, galbeni, apoi verzi-măslinii în ciuperca porcini de Bordeaux, dar devin murdari bistre-roz în boletul amar;
spori: în formă de spori, netezi, 12-15,5 x 4-5 µ;
- și mai ales rețeaua de pe picior, fină și albicioasă în ciuperca porcini de Bordeaux și clar proeminentă și mai întunecată în boletul amar.
Note și referințe
- Petter Adolf Karsten , „ Enumeratio Boletinearum and Polyporearum Fennicarum, systemate novo dispositarum ”, Revue Mycologique Toulouse , vol. 3, n o 9, 1881, p. 16-19
- Pierre Bulliard , Herbarium of France , vol. 8, 1788, 337-384 p.
- Louis Chavent, Ciuperci toxice și comestibile ,2010
- Dr. Ewald Gerhardt, Ghid Vigot des ciuperci , 1999, p. 474 ( ISBN 2 7114 1413 2 ) .
- Edmund Garnweidner , Focus on Mushrooms , Nathan ,2008, 252 p. ( ISBN 978-2-09-278273-6 și 2-09-278273-8 ) , p. 8
Bibliografie
- André Marchand : Ciuperci din nord și sud , volumul I / IX, Hachette, ( ISBN 84-499-0649-0 )
Referințe taxonomice
- (ro) Catalog de referință al vieții : Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst. (consultat17 decembrie 2020)
- (ro) Fungorum Index Reference : Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst. 1881 ( + MycoBank ) (consultat la28 octombrie 2013)
- (ro) Referință MycoBank : Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst. (consultat28 octombrie 2013)
- (ro) Referință NCBI : Tylopilus felleus ( taxoni incluși ) (consultat la28 octombrie 2013)
- (en) Referință uBio : Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst. 1881 (consultat la28 octombrie 2013)