Gâscă albă slovacă

Gâscă albă slovacă
Specii Anser anser domesticus
Regiunea de origine
Regiune Slovacia
Regiunea de reproducere Slovacia
Caracteristici
Greutate Gars: 7  kg
Gâscă: 6  kg
Penaj alb
Cioc portocale
Alte
utilizare Pene, carne, hrănire forțată
Ouătoare
Greutatea oului 120g

Gâscă albă slovacă , sau alb slovacă gâscă (Slovenská Biela SHU), este o rasa de gâscă domestică din Slovacia , care a devenit acum foarte rare. Ea este originară din zona din jurul Nitra .

Istorie și descriere

Gâsca albă slovacă este o rasă de talie medie potrivită pentru producția de carne, ficat și pene. Greutatea gandrului este de 7 kg, femela de aproximativ 6 kg. Această rasă se caracterizează printr-un corp compact și ușor înclinat, un aspect nobil și o constituție puternică. Este o rasă rezistentă, cu o bună utilizare a pășunii pe care o curăță.

Gâștele de zăpadă slovace provin de la traversarea gâscelor locale de la Dunăre (numită Podunajsko în slovacă) cu gâștele maghiare și gâscele lui Emden . Cu toate acestea, alte rase, în special gâscă pomeraniană , au fost ocazional încrucișate cu gâscă de zăpadă slovacă. Jigul standard de gâscă albă slovacă este în mare parte similar cu jigul de gâscă pomeranian , dar mai ușor și puține animale sunt semnificativ diferite de standard.

Gâscă albă slovacă este apreciată pentru reproducerea extrem de ușoară. Are calități de reproducere bune și poate trăi timp de o duzină de ani. Gâsca albă slovacă poate depune 12-14 ouă în primul sezon cu o coajă de culoare porțelan. Apoi poate depune încă 8-10 ouă în următorul ciclu. Nu este foarte exigentă în dieta ei. Factorul decisiv este pășunatul, suplimentat cu furaje compuse. Gâsca albă slovacă a fost crescută mai ales pentru carnea sa de calitate. Ați putea îngrasa ulei de până la 11 până la 12 kg, iar foie grasul său a fost mult apreciat, precum și penele sale de înaltă calitate. Astăzi, această rasă este crescută mai ales pentru conservarea sa.

Datorită numărului redus de animale de reproducție (200 de femele și 100 de borcane), gâscă de zăpadă slovacă este acum considerată o specie pe cale de dispariție.

Note și referințe

  1. Nu trebuie confundat cu bucla Dunării .
  2. (sk) Foaie descriptivă
  3. (în) Comitetul Național Consultativ pentru Utilizarea și Conservarea Resurselor Genetice ale Animalelor de Fermă , publicat de The State of Farm Animal Genetic Resources in the Slovak Republic 2003

Vezi și tu

linkuri externe