Punica granatum • Rodie
Punica granatum GrenadierDomni | Plantae |
---|---|
Divizia | Magnoliophyta |
Clasă | Magnoliopsida |
Ordin | Myrtales |
Familie | Punicaceae |
Drăguț | Punica |
Ordin | Myrtales |
---|---|
Familie | Lythraceae |
LC : Preocupare minimă
Comună rodie sau rodie (Punica granatum) este un pom fructifer al Lythraceae familiei , cultivată , deoarece cele mai vechi timpuri pentru sale comestibile fructe ( rodii ) și pentru calitățile ornamentale ale florilor sale mari.
Este un copac mic, auto-fertil, monoic , cu un obicei arbustiv care poate atinge 6 m înălțime. Poate trăi până la 200 de ani, dar este cel mai rodnic în primii 20 de ani de fructificare.
Coaja sa este de culoare gri bej și tinde să crape și să se descuameze odată cu înaintarea în vârstă.
Frunzele sale sunt, în general, de foioase, deși unele soiuri sunt persistente în unele zone climatice, sunt opuse și măsoară 3 până la 7 cm lungime și 1 până la 2 cm lățime.
Florile sale roșii aprinse au un diametru de 3 cm . Apar în trei valuri din mai până în august. Fructele primei înfloriri sunt cele cu o rată mai bună de stabilire a fructelor (90%) și care dau cele mai mari fructe. Doar 1/3 din flori dau un fruct deoarece 2/3 din flori sunt masculi.
Fructele sale, rodii, sunt fructe de pădure de culoare galben până la roșu-portocaliu, conținând în medie 600 de semințe pulpe. Culoarea fructelor nu indică gradul de maturitate a semințelor. Într-adevăr, unele soiuri dau piei foarte roșii cu mult înainte de maturitate. În funcție de soi, maturitatea fructelor este atinsă între 5 și 8 luni de la prima înflorire.
Formele spontane de rodie Punica granatum se găsesc în Asia centrală într-o zonă care merge de la nordul Iranului , de la Transcaucasia la Turkmenistan , până la nordul Indiei, se spune că sunt originare din părțile montane din Asia centrală. A doua specie a genului Punica , Punica protopunica , există ca o populație relictă pe insula Socotra , este considerată a fi strămoșul genului a cărui origine pliocenă ar fi specia fosilă Punica planchoni .
Planta s-a naturalizat în Africa de Nord și Balcani din soiuri domesticite.
Rodia este una dintre cele mai vechi domesticiri de fructe cu vița de vie, palmierul de curmale, smochinul și măslinul, precum acesta din urmă se reproduce fidel prin butași. Toleranța sa față de multe soluri și clime a permis domesticirea în mai multe regiuni ale habitatului său spontan și de mai multe ori de către fermierii sedentari ai neoliticului . Rodia domesticită diferă de planta sălbatică prin mărimea fructelor sale și prin grosimea și dulceața pulpei suculente care înconjoară semințele.
Ar fi menționat în Ierihon acum 6000 de ani, cultivat în timpul dinastiei a 3-a din Ur în urmă cu 4200 de ani, în regiunea Uratu cu 2800 de ani în urmă, în Asia Mică acum 3400 de ani, prin urmare, fenicienii își vor răspândi cultura în Mediterana ( Cartagina în jurul 2900 BP, Peninsula Iberică, Grecia și Italia în jurul 2400 BP). O biodiversitate foarte puternică este observată în estul Asiei, în Henan chinezesc indicând o prezență probabil la fel de veche, în jurul valorii de 4000 BP.
În 1600, Olivier de Serres a descris trei tipuri de rodii: dulce, acru și dulce și acru, precum și metodele de multiplicare, cultivare și păstrare a fructelor.
În urma marilor descoperiri, rodul a fost eliberat în Lumea Nouă , fratele franciscan spaniol Junipero Serra a început să cultive rodii în California în 1769.
În 1878, Charles Joseph Tanret , doctor în farmacie, a izolat alcaloizi din scoarța uscată de rodii. El le numește pelletierină, izopeleterină, metilpeleterină și pseudopeleterină.
În Elveția, rodia este subspontană pe pante uscate și stâncoase la altitudine mică, în cantoanele Geneva și Valais.
Rodia este cultivată pe toate continentele în zone temperate tropicale și calde: bazin mediteranean, subcontinent indian, Orientul Apropiat , China , Sudul Statelor Unite , Chile , Argentina .
Numele orașului Granada din Spania este asociat cu rodiul printr-o etimologie populară și, ca atare, fructul său apare pe brațele vorbitoare ale regatului și provinciei .
În Armenia , acest „rod al paradisului” ( nutr ) este un simbol național. Rodia a fost întotdeauna un simbol al tinereții veșnice, fertilității, frumuseții și iubirii. Se spune că fructul conține 365 de boabe sau unul pentru fiecare zi a anului.
Specia tolerează solurile calcaroase și saline și o ușoară secetă , care poate afecta negativ greutatea și calitatea fructelor. Poate rezista perioadelor scurte de îngheț (până la -15 ° C ), dar preferă climatul uscat. În zonele umede, rodia are dificultăți în fructificare, deoarece are nevoie de căldură puternică pe toată perioada fructificării, altfel este atacată de boli fungice din care nu se recuperează.
Recomandată fertilizarea în palestiniene livezi este de 200 kg / ha de azot , 60 kg / ha de fosfor și articolul 300 kg / ha de potasiu. sau un NPK de 10-3-15. Acesta trebuie modulat în funcție de tipul de sol.
Se recomandă reglarea udării în special la sfârșitul sezonului pentru a evita spargerea fructelor (care poate apărea de exemplu după o perioadă uscată urmată de ploi abundente). Odată ce un fruct a izbucnit, acesta putrezește de la prima ploaie.
Mărimea rodiei constă în eliminarea lăstarilor care au tendința de a da copacului un obicei stufos, dar cel mai adesea păstrăm un trunchi multiplu de 4 până la 5 tulpini pe care le limităm la aproximativ 4 m înălțime pentru a facilita recolta. La fel ca în cazul tuturor pomilor fructiferi , combaterea buruienilor, urmată de mulcire, este recomandată pentru a evita concurența la irigații și nutrienți .
Un copac adult poate produce 40 până la 50 kg de fructe sau 20 până la 30 de tone pe hectar.
Fructele pot fi păstrate timp de mai multe luni , între 3 ° C și 6 ° C .
Soiuri de fructeRodiile se clasifică în 2 grupe: rodii cu semințe moi / rodii cu semințe moi, prima fiind cea mai căutată pentru masă, cea din urmă pentru suc. Aceste 2 grupe sunt împărțite în funcție de calitățile sucului: dulceață, aciditate, amărăciune și în funcție de culoarea sucului. Determinarea genetică a durității semințelor arată că sunt implicate un număr mare de gene, localizate special pe cromozomul 1, iar creația varietală va trebui, prin urmare, să aibă baze de date mari.
Trebuie remarcat faptul că polenizarea soiurilor dulci de soiurile acide dă adesea fructe acide (caracteristică dominantă).
Există mii de soiuri de rodie , cum ar fi:
Cea mai mare colecție din lume de rodii este situat în Garrygala în Turkmenistan, în cazul în care mai mult de 1100 de soiuri sunt listate.
Dintre soiurile de P. granatum L. remarcăm:
Rodia nu se reproduce fidel prin sămânță și poate fi altoită (de preferință împărțită) pe o rodie francă obișnuită, sau pe soiul Punica granatum nana, care are un efect pitic și o accelerare clasică a setării fructelor . Cultivarele pot fi, de asemenea, butași luând crenguțe tinere, semi-întărite, lungi de 30 până la 40 cm în timpul iernii . Mugurul terminal este îndepărtat și baza ramurii este acoperită cu auxină apoi este plantat direct în pământ, lăsând doar trei ochi ieșiți afară.
Trebuie remarcat faptul că, în condiții bune de creștere, un răsad poate aduce roade de la vârsta de 2 ani. .
Rodia este un copac rezistent, care necesită puțină îngrijire, dar poate fi totuși atacat de diverse dăunători și dăunători.
Afidul poate ataca lăstarii tineri și poate provoca mucegai de funingine .
Xylebore și zeuzere pot ataca, de asemenea, rodia. Musca fructelor ( Ceratitis capitata ) este un parazit mai puțin frecvent care apare doar pe timp foarte cald în zona mediteraneană.
Păsările iubesc fructele coapte.
O boală fungică ( Aspergillus castaros) provoacă putrezirea interiorului fructului, ale cărei semințe se înnegresc pe măsură ce se apropie de maturitate. Fructul devine apoi neplăcut. Această ciupercă prosperă în zone foarte umede (lăsați solul să se usuce între două udări). Ca prevenție, tratați cu amestecul Bordeaux în timpul pauzei de muguri din primăvară .
Florile proaspete ale rodiei sunt folosite ca infuzie împotriva astmului . Coaja fructului este folosită împotriva dizenteriei, iar coaja trunchiului și a fructelor este folosită ca plantă colorantă .