| Gabiano (vin) | |
| DOC | Gabiano |
|---|---|
| Decret de apel | 15 iulie 1983 |
| Data publicării în Jurnalul Oficial italian |
13 aprilie 1993, nr. 43 |
| Randament ( struguri / hectar ) | 80 q |
| Randament de must | 70,0% |
| Conținutul natural de alcool din struguri | 11,5% |
| Conținutul minim de alcool al vinului | 12,0% |
| Reziduu minim uscat | 22,0 ‰ |
| Soiuri de struguri autorizate | |
|
|
| Sursa: Ministerul Agriculturii din Italia | |
Gabiano este un vin italian din regiunea Piemont , cu o denumire DOC , deoarece15 iulie 1983. Doar vinurile roșii recoltate în zona de producție definită prin decret au dreptul la DOC.
Podgoriile autorizate sunt situate în provincia Alexandria în municipiile Gabiano și Moncestino , pe ultima serie de dealuri din Monferrato care coboară spre Po. Suprafața plantată cu viță de vie este de 5,30 hectare.
Vinul roșu de la Gabiano îndeplinește specificații mai puțin exigente decât riserva Gabiano , în principal în ceea ce privește conținutul de alcool și îmbătrânirea. Pentru Gabiano, nu este prescris un vârstă minimă legală.
Gabiano este consumat la o temperatură de 16-18 ° C Vinul poate avea vârsta de 3 - 5 ani.
Provincie, sezon, volum în hectolitri :