| Naștere |
22 martie 1953 Saint-Nazaire |
|---|---|
| Naţionalitate | limba franceza |
| Activități | Jurnalist , critic alimentar |
| Lucrat pentru | Le Figaro |
|---|---|
| Blog oficial | www.simonsays.fr |
François Simon este un scriitor alimentar și gazdă de televiziune franceză , născut22 martie 1953în Saint-Nazaire .
François Simon s-a născut în Saint-Nazaire , pe22 martie 1953. După ce a studiat dreptul la Nantes ( DEUG ), s-a alăturat cotidianului Presse-Océan ca angajat permanent de noapte (1976-1980) înainte de a se muta la Paris, unde a lucrat pentru Le Matin de Paris (1980-1981). Christian Millau l-a angajat timp de patru ani cu revista Gault et Millau și ghizii omonimi. În 1985, grupul Marie Claire l-a numit în redacția șefă a Cuisine et Vins de France , funcție pe care a ocupat-o timp de doi ani. Philippe Villin l-a chemat să creeze Figaroscopul (1987). A fost redactor-șef și apoi redactor-șef (2000) înainte de a fi numit reporter major în același an, operând astfel și de atunci, la Madame Figaro , Revista Le Figaro , Le Figaro și Figaroscope . În același timp, a lucrat la Paris Première alături de Marjorie Alessandrini (1997), apoi s-a alăturat echipei Rive gauche / Rive gauche , cu Thierry Ardisson . Paris Première i-a încredințat apoi o întâlnire gastronomică timp de cinci ani. Apoi, a trecut la Direct 8 pentru Cronica lui François Simon (2009-2012). De când a părăsit Le Figaro , a lucrat pentru Le Monde, apoi a scris pentru Air France Magazine , Dim Dam Dom , Les Échos - Série Limitée și Purple Magazine .
François Simon profită de reputația sa de critic alimentar pentru a colabora cu Financial Times (Anglia), Gourmet , Departures (Statele Unite), Brutus , Casa Brutus , Men (Japonia). François Simon scrie și pe parfumuri, a câștigat premiul Jasmin pentru cea mai bună lucrare a anului (2007). De asemenea, a creat un blog ( Simonsays ) votat cel mai bun blog al anului în 2008.
El scrie multe cărți și participă, de asemenea, la producția de produse precum gemuri (împreună cu Christine Ferber) comercializate în Japonia; înregistrează muzică (cu Jun Miyake , Jean Touitou , Marie France ), creează sandvișuri (Velvet FS, cu Gontran Cherrier ), pantofi (cu Georges Estivel în Statele Unite), participă la vinuri (cuvée Purple, de cincisprezece ani) și a fost numit Chevalier des Arts et des Lettres (1997).
El găzduiește spectacolul Paris Dernier la Paris Première din octombrie 2013 fără ca nimeni să-i poată vedea fața ca și în restul carierei sale. Din 2016, el a susținut, de asemenea, cronici de vară despre Arte , Les Petits Plaisirs, ca parte a spectacolului de 28 de minute .
În 2003, a fost citat de multe ori după sinuciderea șefului Bernard Loiseau . Drama a avut loc la doar câteva săptămâni după ce François Simon a raportat public anumite informații referitoare la degradarea probabilă a ratingului restaurantului lui Bernard Loiseau, La Cote D'Or , de către ghidul Michelin . Peste zece ani mai târziu, François-Régis Gaudry (un jurnalist culinar) a publicat un articol în ziarul L'Express în care îl apăra pe François Simon. Cu toate acestea, acest articol a fost rapid criticat de familia Loiseau.
„A fi un critic alimentar incognito înseamnă a trăi în ficțiune, a adopta o viață împrumutată. Ce confort să trăiești ascuns! [...] Din fericire, Paris Last , întotdeauna filmat cu o cameră subiectivă, nu mă obligă să scap masca. "