Francois-Régis Gaudry
Francois-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry , născut în Sainte-Foy-lès-Lyon pe19 august 1975, Este jurnalist , autor și critic alimentar francez . Prezintă programul radio On va deguster le dimanche de la France Inter și Très Très Bon la Paris Première .
Biografie
Nașterea și studiile
François-Régis Gaudry s-a născut în Sainte-Foy-lès-Lyon pe19 august 1975.
A absolvit Institutul de Studii Politice din Paris .
Jurnalist și scriitor de presă scrisă
A contribuit la Fooding din 1999. A intrat apoi pe paginile politice ale L'Express , apoi din 2005 pe paginile Saveurs și rubrica restaurant, înlocuind Jean-Luc Petitrenaud .
În 2015, a publicat On va Déguster , o enciclopedie culinară adaptată din emisiunea sa radio de la Marabout în co-ediție cu edițiile Radio France.
În 2017, a publicat On va deguster la France . Cartea a fost tradusă în engleză în toamna anului 2018, sub titlul Să mâncăm Franța! publicat de Artisan Books.
La radio
În radio, prima sa experiență datează din 2003: pentru un sezon, a fost articole de articole „consum” pe Europa 1 într-un program Jérôme Bonaldi .
Apoi s-a alăturat Franței Inter pentru a găzdui un program de vară despre gastronomie: Vom gusta , un program set și reportaj, cu cronicarii Elvira Masson și Dominique Hutin. În septembrie 2010, s-a alăturat lui Audrey Pulvar 5/7 .
În februarie 2011, programul său On va deguster a fost instalat pe rețeaua France Inter, duminica de la 11 dimineața până la prânz. Trupa cronicarilor săi este în creștere: Elvira Masson, Déborah Dupont, Estérelle Payany , Sylvie Augereau, Antoine Gerbelle, Jérôme Gagnez, Arnaud Daguin și Dominique Hutin apar în mod regulat în spectacol.
La televizor
Din septembrie 2007, găzduiește la canalul Paris Première Très très bon , un program gastronomic care acoperă cele mai recente știri gastronomice din Paris și din regiuni. Mina Soundiram, Elvira Masson, Valentine Oudard și Philippine Darblay sunt articole din serial. În 2018, echipa a crescut: sommelierul Gwilherm de Cerval, scriitorul și consilierul culinar Frédérick Ernestine Grasser Hermé cunoscut sub numele de FeGH și actorul Vincent Peltriaux s-au alăturat cronicarilor.
În 2018, a fost jurat, alături de colega sa jurnalistă Estérelle Payany , pentru episodul dedicat Franței în competiția culinară americană Masa finală de pe Netflix . Ei judecă candidații în legătură cu pregătirea unui iepure la regală .
În 2020, prezintă a doua parte a serii Top Chef sezonul 11, „Les grands duels”, alături de Stéphane Rotenberg pe M6 .
Publicații
-
1998 : Paris exotic , Guide du routard
-
1999 : Paris în floare , Parigramme
-
2001 : Paris cool , Parigramme
-
2003 : Corsica între cer și mare , co-ediție La Martinière / Pêcheurs d'Images
- 2003: ediții La Figue , Aubanel
-
2005 : Les Fruits exotique , ediții Aubanel
-
2006 : Amintiri ale restaurantului - Istorie ilustrată a unei invenții franceze , ediții Aubanel
-
2007 : Caiete terroir Brittany , Solar
- 2007: Carnets de terroir Provence , Solar
-
2008 : Caiete terasiere Alsacia , Solar
- 2008: La Cuisine de Fumiko Kono , publicat de Albin Michel
-
2010 : La Cuisine de William Ledeuil , publicat de Albin Michel
-
2015 : Vom gusta, un inventar clar al edițiilor Auguste Escoffier à la carbonara , Marabout și Radio France
-
2017 : Vom degusta Franța, un inventar mușcător de murături din meniurile edițiilor Élysée , Marabout și Radio France
-
2020 : Vom degusta edițiile din Italia , Marabout și Radio France
Premii și recunoaștere
- 2014: personalitatea anului la Gastronomades d'Angoulème
- Iunie 2018: Premiul Jean Carmet pentru On va deguster la France, „lucrare originală dedicată plăcerilor gourmet și gastronomiei”
- Noiembrie 2018: François Rabelais Premiul acordat de IEHCA la Institut de France
Note și referințe
-
„ François-Régis Gaudry (autorul cărții On va Déguster ) ” , pe www.babelio.com (accesat la 18 ianuarie 2019 ) .
-
„ Association des Sciences-Po - Foaie de profil ” , pe www.sciences-po.asso.fr (accesat la 17 ianuarie 2019 ) .
-
„ François-Régis Gaudry ” , pe Et toque! - Blogul Lexpress Styles (accesat la 24 aprilie 2019 )
-
„ We will deguster ” , pe Les éditions radiofrance (accesat pe 12 aprilie 2019 )
-
„ Vom degusta ” , pe www.franceinter.fr (accesat la 10 aprilie 2019 )
-
(ro-SUA) „ Hai să mâncăm Franța! - Editura Workman ” , pe www.workman.com (accesat la 18 ianuarie 2019 ) .
-
" François-Régis Gaudry:" Am fost zguduit de valurile din pântecele mamei mele " " , pe telerama.fr ,10 decembrie 2015(accesat la 27 februarie 2018 )
-
„ François-Régis Gaudry, mâncătorul mascat ” , pe www.teleobs.nouvelobs.com ,1 st martie 2015(accesat la 27 februarie 2018 )
-
„ Raportul gourmet 2018 al lui On Va Déguster ” , despre France Inter (accesat la 18 ianuarie 2019 )
-
„ FOARTE FOARTE BINE ” , pe 6play.fr (accesat la 27 februarie 2018 )
-
" Paris Première: noi rubrici pentru" Foarte foarte bine " " , pe La Lettre de l'Audiovisuel (accesat la 18 ianuarie 2019 )
-
" Tabelul final | Site-ul oficial Netflix ” , pe www.netflix.com (accesat la 18 ianuarie 2019 )
-
„ Viața mea la masă ” , pe Télérama.fr (accesat la 18 ianuarie 2019 )
-
„ „ Chef de top ”: foștii candidați care concurează într-un nou program ” , pe tvmag.lefigaro.fr ,26 februarie 2020(accesat la 2 martie 2020 )
-
„ Gastronomades in Angoulême: Noémie and Quentin from Top Chef will be present for the 2014 edition ” , pe SudOuest.fr (accesat la 18 ianuarie 2019 )
-
Anunțarea câștigătorilor din 2018 în timpul zilelor naționale ale cărții și vinului
-
„ Premiul François Rabelais - Câștigătorul din 2018 este ... François-Régis Gaudry (FRG) ” , pe Food & Sens ,9 noiembrie 2018(accesat la 18 ianuarie 2019 )