Târgul Saint-Martin (Pontoise)
| Târgul Saint-Martin | ||||
 Sigla celei de-a 845- a Foire Saint-Martin, în 2015 . | ||||
| Tip | Târg și târg distractiv | |||
|---|---|---|---|---|
| Creare | 1170 | |||
| Editarea | 848 a | |||
| Țară | Franţa | |||
| Locație | Chaussée Jules César , Pontoise | |||
| Informații de contact | 49 ° 02 ′ 43 ″ nord, 2 ° 05 ′ 12 ″ est | |||
| Organizator | Primar din Pontoise | |||
| Datat | noiembrie | |||
Geolocalizare pe hartă: Franța
| ||||
Targul de Saint-Martin , mai frecvent numit Foire Saint-Martin , este un târg și bâlci , organizată în Pontoise în noiembrie ( în timpul Saint-Martin , 11 noiembrie ).
Târgul Sf. Martin este unul dintre cele mai vechi târguri din Île-de-France a cărui ediție 849 a avut loc din1 st la 11 noiembrie 2019.
Istoric
- Diferitele mari invazii încurajează locuitorii din Pontoise să se refugieze pe aflorimentul stâncos cu vedere la Oise, mai la nord.
- Spre sfârșitul VIII - lea secol , orașul Mont-Belien , au fost grupate pe un platou în jurul unui mic altar dedicat Saint Martin .
- În jurul anului 1090 , Saint Gauthier , începe, pe acest platou, construcția abației benedictine Saint-Martin , care a devenit rapid prosperă și celebră.
- 13 februarie 1092, o bulă de la papa Alexandru al III-lea a confirmat toate proprietățile și privilegiile acestei abații:
- Aparținând mănăstirii satului Saint-Martin (fostul sat Mont-Belien).
- Targul de 3 zile cu ocazia sărbătorii Saint-Martin în noiembrie
- și că negustorii care vor merge acolo nu vor trebui să plătească nicio taxă, nici la Pontoise, nici la pod, nici în altă parte, nici la venire, nici la întoarcere, cu excepția mănăstirii.
- 13 februarie 1170, o bulă de la Papa Alexandru al III-lea confirmă toate bunurile și privilegiile abației Saint-Martin, inclusiv târgul de 3 zile cu ocazia Sfântului Martin . Prin urmare, primul târg Saint-Martin a văzut lumina zilei în acest an 1170, dar niciun document nu menționează ceea ce a fost găsit acolo la acea vreme. Pe de altă parte, știm că comercianții nu au plătit nici taxe de utilizare, nici taxe de intrare și că comercianților din oraș sau din afara lor li s-a interzis deschiderea unui magazin sau vânzarea bunurilor lor în afara târgului. Particularitatea acestei întâlniri anuale a fost târgul de vite, animale de tracțiune sau curte. Dar au fost și drapioni, tăbăcari, galanterie, aurari, fierari, coșari, vânzători de castane ... dar și jongleri, latri și alții ...
- În 1627 , animalele erau vândute acolo, dar și fructe, legume, pâini, mezeluri, pălării, galoșe, saltele, pături, covoare, piele, cazane, cuie ... de aceea totul și oamenii vin aici în principal pentru a satisface nevoile domestice și agricole.
- În prima parte a secolului al XIX- lea , Târgul Saint-Martin este cel mai mare târg dintre toate cele desfășurate în vecinătatea Parisului.
- În 1858, un număr impresionant de comercianți au demonstrat amploarea târgului Saint-Martin.
- În 1863 , odată cu sosirea trenului la Pontoise , prezența a crescut exponențial. Târgul a văzut numărul de vizitatori crescut de zece ori.
- În 1899, un profesor a descris târgul Saint-Martin după cum urmează:
- După 1918 , dacă vânzarea de porci și pături era încă activă, orice distragere a fost interzisă și o pătură de liniște atârna deasupra Târgului
- Meditația relaxată, târgul Saint-Martin se confruntă cu o adevărată renaștere. Încetul cu încetul vitele dispar și târgul-expoziție se dezvoltă. Vânzătorii și târgul de distracții apar la fel ca degustarea de hering și ginglet .
- Târgul Sf. Martin din 2000 sărbătorește cea de-a 830- a aniversare
- 2007: 440 de comercianți și târguri au primit aproape 300.000 de vizitatori.
- 2015: Din cauza atacurilor sângeroase care au lovit Parisul 13 noiembrie și, de asemenea, din cauza interzicerii manifestărilor până la 19 noiembrie, târgul Saint-Martin de Pontoise s-a încheiat pe 15 noiembrie când trebuia să se termine 18 noiembrie.
- 2020: În fața Covid-19 pandemie și situația de sănătate deteriorarea în Val-d'Oise, orașul Pontoise - în acord cu Prefectura a departamentului - a decis să anuleze ediția 2020 a Târgului Saint-Martin.
Târgul din 1858
Conform arhivelor care datează din 1858 , există un număr impresionant de comercianți, ceea ce demonstrează sfera târgului Saint-Martin de la acea vreme:
- 120 de dealeri de cai
- 150 de negustori de vaci
- 30 de negustori de măgari
- 1.430 de dealeri de porci
- 79 de negustori de castane
- 45 de negustori de hering
- 9 negustori de vin
- 24 de negustori de pâine
- 12 negustori de turtă dulce
- 44 ciorapi
- 22 cizmari
- 60 de cârpitori și negustori de îmbrăcăminte
- 34 de negustori de pânză
- 12 negustori de filasse
- 23 de negustori de capac
- 17 dealeri de colaci
- 6 vânzători de umbrele
Există, de asemenea, o serie de
- negustori de porțelan
- negustori de roti
- negustori de colonie
- bijuterii
- Etc.
Există, de asemenea, atracții, care ocupă un loc important și care animă târgul:
- 8 acrobați
- 2 cântăreți
- 1 dealer de melodii
- 2 negustori de carte
- 10 dealeri de almanah
- 1 carusel de cai din lemn
Tradițiile târgului Saint-Martin
Gingletul
Ginglet Vinul se recoltează pe versanții Pontoise și împrejurimile sale. În 1170 , călugării aveau autorizația în timpul Târgului să se deschidă în orașul tavernelor și al depozitelor de vinuri pentru a vinde producția de ginglet. Astăzi, acest vin mic de țară este încă vândut la târg, iar profiturile din această vânzare permit comunei gratuite Saint Martin să ofere un pachet de Crăciun bătrânilor. În 2006 , la târg au fost consumați 2.000 de litri de vin.
Heringi
În jurul anului 1160, în virtutea unui legat de la Jean, contele d'Eu (Jean I, al Casei Normandiei) , mănăstirea a început să strângă, în fiecare an, 5.000 de heringi care să fie prinși la Tréport . Călugării fiind puțini, se presupune că i-au revândut către Pontoisiens. O legendă spune că heringii de la Boulogne trebuie să fi fost la grătar în Pontoise, deoarece starea lor de prospețime nu le-a permis să continue drumul către Paris.
Aceste heringuri la grătar sunt și ar trebui să fie consumate „cu ajutorul degetelor”. În 2014 , organizatorii au estimat că o tonă și jumătate de hering va fi vândută în timpul târgului.
Note și referințe
Referințe
- Târgul Saint-Martin de pe site-ul AC Versailles
- Istoria Pontoise
- https://actu.fr/ile-de-france/pontoise_95500/val-d-oise-la-850e-foire-saint-martin-de-pontoise-annulee_36700169.html
- Gazeta Val d'Oise din 22 octombrie 2008
- Gingletul își găsește originea numelui în latină și înseamnă puțin vin acru
- Arhiepiscopul de Rouen confirmă mănăstirii o donație făcută de Comte d'Eu, de 5.000 de heringi care vor fi luați la Tréport
- [1]