Sturion alb

Acipenser transmontanus

Acipenser transmontanus Sturion alb Clasificare

Domni	Animalia
Ramură	Chordata
Sub-embr.	Vertebrate
Super clasă	Osteichthyes
Clasă	Actinopterygii
Subclasă	Chondrostei
Ordin	Acipenseriforme
Sub-comandă	Acipenseroidei
Familie	Acipenseridae
Subfamilie	Acipenserinae
Drăguț	Acipens

Specii

Acipenser transmontanus
Richardson 1836

Starea de conservare IUCN

LC  : Preocupare minimă

Statutul CITES

Anexa II , Rev. din 04/01/98

Sturionul alb ( Acipenser transmontanus ), este o specie de sturion .

Descrierea speciei

Sturionul alb este un pește de apă dulce care migrează între râurile majore ale coastei de vest americane și Oceanul Pacific ( Golful San Francisco sau Golful Vancouver ). Cântărește în jur de 200  kg și depășește în mod excepțional 500  kg și 4  m lungime. În 1912, un exemplar de 580 kg cu o lungime de  3,80  m a fost prins în râul Columbia , la granița dintre Canada și Statele Unite .

Acest sturion produce un caviar al cărui gust este apropiat de Oscietra . De la măsurile luate de secretariatul Convenției privind comerțul internațional cu specii pe cale de dispariție a faunei și florei sălbatice (Cites), aceasta a fost crescută în fermele de acvacultură din California .

Sturionul alb este uneori comercializat și ca pește ornamental pentru iazuri .

Note și referințe

1. PESTE ORNAMENTAL - STURIONII
2. De la un caviar la altul sondaj Le Monde din 12.12.07 (actualizat 12.12.07)

Vezi și tu

Articole similare

• Lista peștilor din lacuri și râuri utilizate la gătit

linkuri externe

• (ro) Catalog de referință al vieții  : Acipenser transmontanus Richardson, 1836 (consultat la18 decembrie 2020)
• (fr + en) Referință FishBase  : specie Acipenser transmontanus Richardson, 1836 ( + traducere ) ( + nume vernaculare 1 și 2 )
• (fr + en) Referință ITIS  : Acipenser transmontanus Richardson, 1836 (+ versiunea în limba engleză )
• (ro) Registrul mondial de referință al speciilor marine  : specia Acipenser transmontanus Richardson, 1836
• (ro) Referință web pentru diversitatea animalelor  : Acipenser transmontanus
• (ro) Referință NCBI  : Acipenser transmontanus ( taxoni incluși )
• (en) Referință UICN  : specie Acipenser transmontanus Richardson 1836 (consultat la20 mai 2015)
• (fr + en) Referință CITES  : specie Acipenser transmontanus Richardson, 1836 (+ distribuție ) (pe site-ul UNEP - WCMC )
• (fr) Referință CITES  : taxon Acipenser transmontanus (pe site-ul web al Ministerului francez al ecologiei ) (consultat la20 mai 2015)