Cele cretons sunt un Quebec mezelurilor similar cu pateu Marmite Poitevin (principiul și rețeta sunt aproape identice) , de asemenea , în apropiere de crétouns (nume păstrat) sau graissin de Normandie și chiftele de Mans sau Connerré , cu excepția că se face cu carne de porc măcinată mai degrabă decât bucăți de carne de porc trasă cu o furculiță după gătirea lentă în cuptor.
Când carnea folosită nu este carne de porc, este indicat să vorbim despre cretonadă. Cretonada se face de obicei cu carne mai slabă, cum ar fi vițelul sau păsările de curte . Cretonada este un fel de mâncare tipic din Quebec, consumat adesea la prânz , pe felii de pâine prăjită . Acest aliment este adesea făcut să fie congelat pentru perioade lungi de timp.