Crab Louie
| Crab Louie | |
| |
| Alt nume | Salata Crab Louis |
|---|---|
| Locul de origine | Statele Unite |
| Așezați în serviciu | Starter, salată |
| Temperatura de Operare | Frig sau temperatura camerei |
| Ingrediente | Carne de crab , ouă fierte , roșii , sparanghel , salată , sos Louie |
Salata Crab Louie sau salata Crab Louis sau Regele salatelor este o salată care conține în principal carne de crab . Datele reteta înapoi la începutul XX - lea secol și vine de la Coasta de Vest a Statelor Unite .
Istorie
Ingrediente
Ingredientul principal pentru Crab Louie, după cum sugerează și numele, este carnea de crab. Cel mai popular este crabul Dungeness , pot fi folosiți și alți crabi, inclusiv surimi de tip baton de crab ( in ) . Deși multe rețete se reunesc astăzi, un ingredient esențial rămâne pansamentul cremos, cum ar fi sosul Louie , sosul Thousand Islands sau sosul Zeița verde . Acest sos este servit lateral sau amestecat direct cu salata.
O salată tipică de Crab Louie constă din următoarele ingrediente:
- carne de crab ,
- ouă fierte ,
- roșie ,
- sparanghel ,
- servit pe un pat de salată verde
- cu sos Louie din maioneză și sos de chili ( în ).
Alte ingrediente precum măslinele și ceapa verde sunt uneori adăugate.
Referințe
Vezi și tu
Articole similare
- Creveți Louie ( în )