Cifra de afaceri Apple | |
![]() O cifră de afaceri Apple. | |
Locul de origine | Franţa |
---|---|
Așezați în serviciu | Desert , gustare , gustări |
Temperatura de Operare | Rece |
Ingrediente | Aluat foietaj , zahăr, mere |
Clasificare | papuc |
Cifra de afaceri a mărului se bazează pe produse de foietaj semi-circulare sau triunghiulare care conțin același tip de garnitură ca plăcinta cu mere.
În Saint-Calais (Sarthe), unde a fost creat în 1630 în urma unei epidemii, festivalul papucilor are loc în fiecare an în septembrie.
În Belgia , cifra de afaceri nu se face cu foietaj, ci cu aluat de plăcintă și se numește „ gosette de mere ”.
În Franța , în 1873 în Lemud ( Moselle ), cifrele de afaceri au avut dimensiunea unei jumătăți de tartă (crustă plăcintă îndoită în jumătate) și au fost numite „Conn-ché”.