Charolais
Charolais (sau Charollais ) este o țară tradițională franceză situată în jurul orașului Charolles , la sud de Burgundia . A fost, din secolul al XIII- lea, un județ . Astăzi constituie o țară (legea LOADDT) cu Brionnais .
Charolais și-a dat numele și un dialect , o rasă de bovine , o rasă de cabaline , o rasă de oaie , o rasă de găină , o brânză , un canal și un regiment :
Geografie
Istorie
Bibliografie
-
Fernand Laurent , The European Charolais Adventure ; Charolles, Arconce Éditions, 2014; 224 pagini.
Lingvistic
Agricultură
- Charolais AOC este un nume de brânză franceză care desemnează o brânză de lapte de capră produsă în Charolais.
- Charolais este o rasa de bovine specializată în producția de carne, originar din Charolais.
- Charolais este un fost cursa de cai de rasă jumătate franceză.
- Charollais (sau Charollais ovine) este o rasă de oi , provenite din Charolais.
- Charollaise (sau Charollaise găină) este o rasa de gaina .
Vezi și tu