Scolopax rusticola
Scolopax rusticola CocosDomni | Animalia |
---|---|
Clasă | Aves |
Ordin | Charadriiformes |
Familie | Scolopacidae |
Drăguț | Scolopax |
LC : Preocupare minimă
Sitarul ( Scolopax rusticola ) este o specie de păsări de mărime medie a familiei de Scolopacidae , pasăre migratoare discret, și mai ales nocturne.
Cocosul poate fi vânat în toate statele Uniunii Europene , precum și în regiunile învecinate, în special în Balcani și alte țări europene din fosta URSS (în principal Rusia ), atât de vânători rezidenți, cât și străini. Populația speciei este considerată în scădere în majoritatea acestor zone.
Este o pasăre tipic pădure , care odată părea să aprecieze și zonele acoperite (în special Bretania). Se spune că este destul de lucifug: „Aceste păsări de trecere, dintre care vânătorii au cea mai mare importanță, vin la noi pe vreme întunecată, cel mai adesea noaptea ; cad în păduri sau în păduri înalte și preferă pădurile unde există mult pământ umed și frunze moarte ” .
În Franța, migranții și iernătorii sunt prezenți de la începutul lunii octombrie până la sfârșitul lunii martie, începutul lunii aprilie.
Până la XIX - lea secol , cel puțin, speciile imbricate în zonele muntoase înalte (Pirinei, Alpi, etc.) și le -a intrat în câmpii de toamnă; a fost găsit și vânat pe la jumătatea lunii octombrie, în zone împădurite sau acoperite din câmpii.
Penajul cocoșului vine în toate nuanțele de culoare, de la maro închis la bej deschis; mimica sa face extrem de dificilă observarea la sol într-un mediu forestier. Este decolarea rapidă și zgomotoasă, adesea foarte aproape de neplăcere, sau aterizarea destul de grea, care oferă posibilitatea de a o observa în condiții bune.
Cocosul este una dintre păsările despre care se știe că are o viziune excelentă, inclusiv noaptea. Poate vedea 360 °.
Unii autori au scris că „se teme de căldură și secetă” ceea ce îi reduce accesul la râme.
Excrementele sale caracteristice (mari, albe și fără miros) sunt numite „ oglindă ”; este un marker al prezenței sau al trecerii păsării.
La nivel local, populațiile de cocoș sunt sau au fost estimate prin metoda ICA (indicii de abundență de vânătoare).
Aproape în fiecare seară, la amurg , cocoșul își lasă șoproanele pădurii pentru a se hrăni cu pajiști pășunate sau cu viță de vie bogată în râme, unde își petrece majoritatea nopților. În timpul zilei, se poate hrăni, de asemenea, prin căutarea humusului din subteran pentru râme , păianjeni și insecte mici, datorită ciocului său cu mandibule superioare articulate.
Prin urmare, înghețurile, prin întărirea pământului, îl conduc progresiv către câmpii, apoi spre sud, până în Maroc . În perioadele lungi de frig, cocoșul favorizează solurile acide care îngheță mai greu și îi permit să găsească o dietă care este încă accesibilă .
În martie, niște cocoși părăsesc câmpiile pentru a urca la altitudine. Pleacă împerecheați și zboară noaptea; dimineața, se înghesuie în unele păduri și nu își reiau călătoria până seara.
Potrivit lui Aristide & Stanislas Frézard (1866), „își construiesc cuiburile pe sol cu iarbă uscată, intercalate cu șuvițe mici de lemn.
Femela depune patru sau cinci ouă alungite, gri-roșiatice, marmorate cu dungi ondulate, oarecum mai mari decât ouăle de porumbel.
De îndată ce puii sunt eclozați, părăsesc cuibul și încep să zboare, înainte de a avea alte pene decât cele ale aripilor. "
Depunerea ouălor are loc de obicei în aprilie, în partea de nord a ariei sale, Rusia, Irlanda, Scandinavia etc. O populație relativ modestă cuibărește în Franța. Femela depune 4 ouă, pe care le incubă timp de 22 de zile, înainte ca puii precociali să iasă .
Ciocănitoarea, poate din cauza discreției sale, este sursa multor povești și legende.
Se spune astfel că un cocos rănit ar putea să-și vindece rana datorită unui amestec de salivă, plante și pământ; pe măsură ce se usucă, acest amestec formează un fel de tencuială care ar opri sângerarea sau ar imobiliza un os rupt.
În același mod, ar fi vorba de „chirurgi” de cocoș, capabili să vindece rănile congenerilor lor prin același proces.
Se pare că diferite specii de cocoș și alte Scolopacidae , inclusiv cocoș , pot transporta unul sau mai mulți dintre puii lor în zbor. Adultul ar plasa minorul între picioare și l-ar ține acolo în timp ce zboară pentru a-l duce în siguranță. Acest comportament, deși surprinzător și niciodată susținut de dovezi fotografice, ar putea fi foarte real conform numeroaselor mărturii, uneori foarte grave.
Una dintre primele pene de zbor primare este atrofiată și constituie un mic praf de pene foarte fin și foarte rigid, fost foarte căutat de artiști (pictori, iluminatori etc.) pentru detaliile picturilor lor. Acest rémige a păstrat numele de „pană de pictor” .
Principalele amenințări care cântăresc cocoșii par a fi vânătoarea, otrăvirea cu plumb și degradarea unora dintre habitatele sale rurale (soluri umice și umede bogate în râme etc.). Populațiile sale sunt puternic exploatate de vânătorii care ucid între 3 și 4 milioane în fiecare an în Europa. Cu toate acestea, în Franța, pentru a combate regresia sa, cocoșul este supus unui procesor (Carnet de Prélément Universel), care permite numărarea păsărilor luate. În plus, anumite metode de vânătoare sunt interzise (ghemuit etc.).
Cocosul este una dintre păsările care par să fi scăzut de câteva secole într-o mare parte a ariei lor naturale sau potențiale .
Obișnuia să se hrănească - noaptea - cu larve de insecte sau viermi găsiți din abundență sub balegă de vacă . Deoarece vacile sunt tratate cu ivermectină (un puternic antiparazitar și insecticid, foarte persistent), această resursă a scăzut foarte mult.
Activitatea sa se desfășoară în principal în mediul nocturn . Ca specie cu comportament nocturn, în apropierea zonelor locuite sau industriale sau a rutelor de trafic iluminate, ar putea fi sensibilă la fenomenul cunoscut sub numele de „poluare luminoasă”.
Este posibil să fi fost victima braconajului la nivel local; Așa s-a explicat Annesti forestières din 1866: în Bretania , în timp ce la apusul soarelui, cocoșii au început să „se răspândească în poieni urmând cărările. Aici sunt ușor prinși de dantelă. În Bretania, sunt vânate într-un mod unic. Doi bărbați se adună să se refugieze în pășunile pădurii, unde, sub pădurile vacilor, cocoșii găsesc o mare recoltă de viermi. Unul poartă un felinar și un fel de molid atașat la capătul unui mâner lung; cealaltă dintre acele clopote atașate de gâtul vacilor. Păsările pot fi astfel abordate suficient de atent pentru a le cuprinde în ochiurile unei plase ” (a se vedea ilustrația din față).
„Ciocănitoarea este, după cum spune Belon,„ o mare fiară mare ”, dacă se lasă luată în felul în care descrie și o numește frivolitate. Un bărbat acoperit într-o pelerină de culoarea frunzelor uscate, mergând aplecat peste două cârje scurte, se apropie încet, oprindu-se când cocoșul îl privește fix, continuând să meargă când ea începe să rătăcească din nou până când el se oprește cu capul plecat; apoi lovind ușor sale două stick - uri unul împotriva celuilalt, sitarul vor distra și de panică atât de mult încât vânătorul se va apropia suficient de aproape pentru a pune o dantelă în jurul gâtului“ .
Cocosul a fost vânat de mult. Potrivit Annesti forestières din 1866 , „carnea ciocănirii, inclusiv excrementele , este o delicatesă pentru cei care o iubesc. Este cazul să reamintim proverbul latin : De gustibus coloribusque non disputandum ” .
Literatura de specialitate distinge de vânătoare trecut în Franța - cel puțin până la XIX - lea secol - mai multe soiuri de becaține, care vânate în același mod:
Legislația care reglementează vânătoarea variază în funcție de timp, țară și regiune. Vânătorul folosește adesea unul sau mai mulți câini, deoarece camuflajul cocoșului îl face dificil de detectat. În Regatul Unit, este de asemenea apreciat să-l vânăm cu un rând de bătători.
Se știe puțin despre numărul de cocoși vânați în Europa astăzi: 3 până la 4 milioane de indivizi pe an, conform Ferrand și Gossmann în 2009, și cel puțin 2.730.125 cocoși pe an în Comunitatea Europeană, Elveția și Norvegia, potrivit Hirschfeld și Heyd (2005), dar este una dintre păsările terestre cele mai consumate de vânători și de rudele lor.
Carnea sa este unul dintre alimentele care prezintă un risc real de otrăvire cu plumb pentru consumatorii obișnuiți de vânat .
Cocosul poate trăi mai mult de 15 ani, ceea ce îl expune riscurilor de bioacumulare a plumbului , radionuclizilor sau a altor produse susceptibile de a fi bioconcentrate de râme . La aceste metale bioacumulate se adaugă împușcătura și fragmentele de plumb incrustate în părțile consumate ale animalului ucis la vânătoare.
În 2016, un studiu menit să „evalueze riscul pentru sănătatea consumatorilor de vânat sălbatic” a analizat cantitatea și caracteristicile plumbului încorporat în carnea acestei specii, aleasă pentru că este printre cele mai populare printre vânători.
59 de carcase de cocoș împușcate de vânătorii italieni în Ucraina au fost studiate prin radiografie. 62 de fotografii întregi au fost extrase din 20 dintre aceste cadavre (2 până la 4 bile pe specimen) apoi spălate, uscate, cântărite (cu o precizie de +/- 0,1 mg) și descrise pentru culoarea, forma și dimensiunea lor, ceea ce a confirmat că majoritatea bilele pierduseră fragmente de plumb la impact.
Rezultate: 96,6% din aceste găini de lemn conțineau mărgele întregi și / sau fragmente - adesea microscopice - de plumb. Fiecare pasăre conținea 3,64 bușteni întregi și o medie de 2,14 zone de fragmentare. 75,7% din aceste zone de fragmentare conțineau mici particule de plumb (toate cu dimensiuni mai mici de 1 mm). Aproape 3/4 din cadavre conțineau atât bușteni întregi, cât și fragmente de bușteni. 74% din zonele de explozie au fost localizate în cap, gât, aripi și centura toracică. În cele din urmă, 35,2% au fost localizate în piese consumabile.
În funcție de pasăre, greutatea plumbului încrustat a variat de la 45 la 52 mg / 100 g greutate umedă, iar 84,6% din acest plumb s-a găsit în părțile comestibile.
Autorii au concluzionat că „consumatorii de carne de vânat sunt expuși riscului de otrăvire cu plumb” . Ei subliniază că, în acest caz, numărul de fotografii pe unitate de masă corporală (1,21 pelete la 100 g de greutate corporală) a fost mai mare decât ceea ce s-a găsit la alte specii de păsări, cum ar fi sturul european , care conținea o medie de 0,93 bile de plumb la 100 g de greutate corporală; 0,73 în potârnicuță roșie ; 0,52 în eider comun ; 0,41 în Murre cu factură groasă . În 2010, un studiu englezesc bazat pe raze X de cocoș pregătit și gata pentru a fi introdus în cuptor a detectat în medie doar o plumbă pe cocoș, probabil - cred ei - deoarece cocoșul are o rezistență mică la pătrunderea plumbului, mulți vânători alegeți cartușe care conțin o mulțime de pelete mici și că vânătorii italieni preferă să vâneze cu un câine de vânătoare , mai degrabă decât cu o linie de bătători ca în Regatul Unit; o pasăre mai apropiată va conține mai mult plumb în acest caz.
Păsările adulte vânate, cum ar fi eiderul , lebădă sau gâscă, Branta leucopsis au adesea plătite primite în anotimpurile anterioare de vânătoare. Cu toate acestea, cadavrele adulților găinuși de vânătoare prezintă la nivel global tot atâtea plumb incrustate în cadavrele juvenile; acest lucru ar putea fi explicat prin mărimea păsării (graurul, mai fragil, este mai ușor traversat de bile de plumb), printr-o rezistență slabă a cocoșului rănit sau prin faptul că, ca adult, cocoșul a devenit mai precaut decât atunci când era minor. Mai mult, proporția cocoșului juvenil la păsările de vânat este întotdeauna mai mare decât cea a adulților: în Franța, potrivit Boidot & Aurousseau, acestea conțin mai mult de 65% din puiet, iar această cifră crește la 81,1% în eșantionul importat din Ucraina, o regiune afectată local de precipitațiile din Cernobîl .
Chiar dacă toate bilele de plumb intacte ar fi scoase din carne înainte de gătit, ar exista totuși o cantitate semnificativă de fragmente minuscule care erau răspândite și imposibil de îndepărtat. Este cel mai periculos plumb: odată înghițit, este corodat sau dizolvat de acidul stomacal . Apoi trece cu ușurință bariera intestinală. În plus, leșierea acestuia este în general facilitată de prepararea și gătitul cărnii. Analizele chimice au arătat că nivelurile ridicate de plumb molecular sunt induse de prezența a numeroase fragmente mici de muniție de plumb în diferite tipuri de joc / ref>.
„Consumatorii obișnuiți de carne de cocos sunt, prin urmare, expuși unor riscuri reale pentru sănătate” , cu atât mai mult dacă consumă și alte tipuri de vânat care sunt surse de plumb dietetic.
Cocosul se hrănește în principal cu râme . Cu toate acestea, viermii pot bioacumula radionuclizi. De exemplu, pentru radioceziul care a căzut în pădure în prefectura Fukushima, în termen de șase luni de la dezastru, factorul de transfer de gunoi de pădure de viermi a fost de la 0,21 la 0,35. Au fost măsurate 19 Bq per gram de greutate umedă a viermilor cu conținut intestinal și 108 Bq per gram de greutate uscată fără conținut intestinal au fost găsite în pulpa de cocoș după dezastrul de la Cernobîl , inclusiv în Norvegia, unde nivelul de cesiu a depășit norma de 600 Bq pe kilogram de masă proaspătă în 1986, pentru a scădea apoi cu 40% la râme și 95% la cocoș din 1986 până în 1990, în timp ce nivelul de radioceziu a scăzut mult mai puțin în sol, ceea ce sugerează că biodisponibilitatea sa a scăzut.
Valurile migratoare de cocoș variază cu anii și condițiile meteorologice . Presiunea de spălare poate fi apoi adaptată.
De exemplu, în nordul Franței, în 2010, numărul cocoșilor a scăzut din cauza iernilor reci (2008, 2009) și în urma incendiilor mari din Rusia din 2010, potrivit Federației vânătorilor din Pas-de-Calais, acesta din urmă a solicitat, „în consultare cu federațiile departamentale învecinate de vânători” , o reducere a PQG (prelevare de gestionare cantitativă) Woodcock la:
Cererea preciza că „dacă condițiile climatice și starea fiziologică a păsărilor prezente în departamentul nostru se deteriorează, federația poate fi chemată să solicite închiderea speciei” .
În același timp, cele patru federații departamentale de vânătoare din Bretania (Côtes-d'Armor, Finistère, Morbihan și Ille-et-Vilaine) au lucrat împreună pentru a reduce recolta de cocoș. Astfel, cocoșul PMA (recoltă maximă autorizată per vânător) a fost redus la:
Astfel, la nivel național, diferitele federații departamentale de vânătoare au depus eforturi semnificative în gestionarea vânătorii acestei păsări.