Domni | Ciuperci |
---|---|
Divizia | Basidiomycota |
Clasă | Agaricomicete |
Subclasă | Agaricomycetidae |
Ordin | Boletales |
Familie | Boletaceae |
Drăguț | Boletus |
Clade | Boletus edulis |
Boletus persoonii , din numele său vernacular, Persoon's Cep , este un bolet albinic foarte rar întâlnit în Alpi , al cărui himenofor , cuticulă , himeniu și stipe sunt în întregime albe. Din punct de vedere morfologic, un adevărat aspect asemănător cu Boletus edulis , a fost considerat mult timp unul dintre soiurile sale rare, dar este acum ridicat la rangul de specii. Filogenetic, specia face parte în mod clar din grupul european edulis sensu stricto .
Boletus persoonii Bon 1988, în cinstea micologului Christiaan Hendrik Persoon .
Caracteristici similare cu Boletus edulis, cu excepția faptului că are cuticule albe, pori și stipe.
Boletus persoonii crește în Europa (Alpi), în pășuni și păduri montane, în faguri și brazi, pe sol acidofil.
Sporoforii sunt observați din iulie până în septembrie.
La fel ca porcini, este excelent. Cu toate acestea, raritatea acestuia duce la sfătuirea să nu o consumați pentru a o păstra.