Babette de Rozières

Babette de Rozières
Desen.
Babette de Rozières la Târgul de carte din Paris pe18 martie 2011.
Funcții
Consilier regional al Ile-de-France
În funcție de atunci 13 decembrie 2015
( 5 ani și 7 luni )
Alegeri 13 decembrie 2015
Președinte Valerie Pécresse
Biografie
Numele nașterii Elisabeth Hildebert de Rozières
Data de nastere 27 mai 1947
Locul nasterii Pointe-a-Pitre , Guadelupa Franţa
Naţionalitate limba franceza
Partid politic LR
Soțul Claude Butin, magistrat și vicepreședinte al Tribunalului de Instanță Grande
Absolvit de la Licențiat în istorie și geografie
Profesie Chef prezentator TV

Elizabeth Rozières, numită Babette Rozières , născută la 27 mai 1947 în Pointe-à-Pitre ( Guadelupa ), este bucătar șef francez , de asemenea gazdă TV , fost crainic și politician. Din 2015, este consilier regional pentru Île-de-France.

Biografie

Origini familiale și viață privată

Născută într-o familie de comercianți, inclusiv măcelar și bunic păstor de tripă, a obținut o diplomă în istorie și geografie.

Este căsătorită cu Claude Butin, magistrat.

Cariera profesională

Și-a început cariera audiovizuală devenind scenaristă pentru programele lui Maritie și Gilbert Carpentier , prezentatoare în Guadelupa și asistentă de producție la Biroul de difuzare a televiziunii franceze . Dar, după dezmembrarea ORTF, și-a început cariera culinară și și-a deschis primul restaurant cu un bar și două mese în 1978, nu departe de Folies Bergère .

Apoi a deschis Plage des Palmiers în Saint-Tropez unde va sta doar mai puțin de un an, apoi Le Jardin des gourmets și le Jardinet à Gosier , Le Clos d'Arbaud și La Petite Rhumerie din Basse-Terre în Guadelupa . Babette de Rozières își vinde cele patru restaurante din Guadelupa pentru a deschide La Villa Creole la Paris, precum și La Table de Babette în 1993 în Poissy în Yvelines, pe care le vinde în 2005 în urma unui incendiu.

Din 1987 până în 1990, a fost una dintre invitații emisiunii săptămânale de gătit Quand c'est bon? ... Nu există nimic mai bun! , difuzat pe FR3 și găzduit de François Roboth . Apoi, ea găzduiește spectacole culinare, inclusiv Les P'tits Secrets de Babette pentru France 3 în 1990, recenzii cu Sophie Davant în programul C'est au program și Télématin pe France 2 , C'est Meilleur le matin pe France 3 și pentru trei ani La Cuisine de Babette la Gourmet TV , canalul Joël Robuchon .

În 2005, ea a cumpărat Le Jamin , un restaurant creat de Joël Robuchon, apoi l-a vândut în 2009. A deschis un restaurant la Paris sub același nume ca și Poissy și a planificat să francizeze La Table de Babette în Dubai , Las Vegas și Tanger. . Din 2009 și până la începutul anului 2017, alternând cu alți bucătari ( Julie Andrieu , Luana Belmondo, Abdel Alaoui sau Christian Duplaissy ...) pregătește cina pentru programul France 5  : C à vous ,

Din 2005, ea a găzduit în fiecare zi spectacolul Les Ptits mâncăruri de Babette în Franța Ô .

De la sfârșitul anului 2009, ea pregătește producția unui spectacol săptămânal Babette .

În 2011, a deschis restaurantul La case de Babette din Maule (Yvelines) . La sfârșitul anului 2015, când doi foști angajați au apelat la tribunalul industrial împotriva restaurantului, Babette de Rozières neagă că nu ar fi „nici proprietarul, nici managerul, nici angajatul” și doar să-și împrumute imaginea la restaurant.

În 2016, a găzduit À aide Babette , un show de gătit în Franța Ô .

Din 2016 până în 2018, a fost partener al Air France și a participat la dezvoltarea cardurilor Business și First Class.

În aprilie 2019, ea și-a publicat biografia „ Always Getting Up to Editions Orphie”.

Din septembrie 2019, ea scrie o rubrică pe BFM Paris , în fiecare sâmbătă.

Angajament politic

În timpul alegerilor municipale din 2014, la Paris , a sprijinit-o pe candidata PS Anne Hidalgo și în timpul alegerilor regionale din 2015 în Île-de-France , pe candidatul Les Républicains Valérie Pécresse . Este pe lista din urmă, 5 - lea  loc în departamentul Yvelines. A fost aleasă apoi consilier regional și a devenit, de asemenea, delegat special pentru regiune la Cité de la gastronomie .

Acesta este investit de către republicani douăzeci și unu iunie 2016 pentru alegerile parlamentare în 2017 , în 17 - lea  cartier al Parisului . Este eliminată în prima rundă.

1 st luna iunie 2018, este declarată neeligibilă pentru un an de către Consiliul Constituțional , pentru că a folosit două conturi bancare în locul singurului prevăzut de lege.

În martie 2019, în calitate de delegat special la președintele regiunii Île-de-France, ea a creat „ruta gastronomică în Île-de-France”, alcătuită din 6 situri emblematice, inclusiv Hotelul de la Marine , sălile din Saint-Ouen, fabrica de ciocolată Nestle din Noisiel , vechea poștă din Versailles, casa coulommiers din abația Coulommiers și pavilionul Franței din Tremblay-en-France . Cu președintele Valerie Pécresse, ea semnează o cartă cu cele șase site-uri fondatoare ale cursului de gastronomie.

Premii și distincții

Babette de Rozières a primit:

Bibliografie

A scris multe cărți de bucate.

Anexe

Note și referințe

  1. [PDF] Archives.dgcis.gouv.fr/2012/www.tourisme.gouv.fr/ p.  7 Accesat la 17 ianuarie 2011
  2. „  Istoria televiziunii: crainici de televiziune francezi (1/2: ORTF și primul canal)  ” , pe Blogspot.com (accesat la 9 iunie 2020 ) .
  3. Babette de Rozières, preoteasă creolă
  4. Babette de Rozières a vândut Jamin
  5. Gala.fr
  6. Sărbătoarea creolă a Babette de Rozières
  7. „La Table de Babette” în Poissy
  8. „Valurile bune ale pianelor ... gătind” în Improvizație așa pian , Jean-Pierre Thiollet , Neva Éditions, 2017 , p 176. ( ISBN  978-2-35055-228-6 )
  9. (în) Regina condimentelor Franței
  10. tvmag.com B.de Rosières își prezintă show-ul de bucătărie Accesat la 28 aprilie 2010
  11. Maule: Babette de Rozières implicată în două dosare de tribunal industrial , Le Parisien , 16 decembrie 2015
  12. „  Ajută-o pe Babette!” Noul show de gătit din Franța Ô  ” , pe Megazap ,14 iunie 2016(accesat la 16 octombrie 2016 ) .
  13. Babette de Rozières o susține pe Anne Hidalgo și dorește ca NKM „să rămână în mica sa burghezie” la premierul Réseau Outre-Mer , 18 ianuarie 2014
  14. Bruno Jeudy, „Babette merge la război pentru Pécresse” la Paris Match , 3 septembrie 2015
  15. LeHuffPost cu AFP , "Babette Rozières, bucatarul sef al" C Tu "va fi de 5 - lea pe lista de Valérie Pécresse" pe The Huffington Post , 29 octombrie 2015
  16. „  Legislative in Paris: Babette de Rozières (LR) has his investiture  ” , la Le Parisien ,23 iunie 2016(accesat la 16 octombrie 2016 ) .
  17. Decizia nr 2017-5293 AN din 1 st iunie 2018
  18. www.prix-litteraires.net Accesat la 27 aprilie 2010
  19. Alizée de Pillivuyt: un suflu de modernitate Consultat la 28 aprilie 2010
  20. (în) www.cookbookfair.com Accesat la 27 aprilie 2010

linkuri externe