Un capelan era inițial o formă de poșetă purtată pe o centură și care conținea bani pentru pomană . Prin extensie, este și numele unei specialități gastronomice .
Capelanul, aumosnière , aumoisnière sau aloière , își ia numele de la pomana pentru care erau destinați banii care erau plasați acolo. Numele este , de asemenea , dat la bufetul sau de piept din timpuri medievale , în care dispozițiile rezervate pentru cei nevoiași au fost păstrate . Termenul este tradus în engleză prin pungă de pomană sau pungă de almoner pentru pungă și de capelan sau almoner pentru echivalentul feminin al capelanului . Adjectivul „pomană” califică o persoană sau un comportament susceptibil să „dea pomană”
Până la apariția în Grecia sub regiunea Pheidon din Argos și Roma , până în secolul VI î.Hr., monedele bătute de stat, tranzacțiile funcționează cu așchii, pulberi, lingouri, inele de aur, argint sau cupru. Transportul acestora necesită utilizarea unui sac pe care o desfășoară în sine lipsa buzunare cu hainele până la sfârșitul XVI E secol. Geanta este în primul rând fără ornamente și dimensiuni relativ mari deoarece trebuie să conțină alte obiecte de zi cu zi precum chei, bijuterii, medicamente. În cerb, cal, oaie, carne de vită sau de piele scroafă, în piei bordurate cu părul lor, acesta este un complement esențial pentru îmbrăcăminte, acesta este purtat atârnate de centura printr - un cablu și poate face , uneori , fericirea copiilor. Tăietori burse .
La începutul Evului Mediu , diferă capelan de la aceste burse e rudimentar. Este o geantă plată, purtată la brâu de bărbați și femei, închisă prin tragerea a două corzi sau printr-o clapetă similară cu cea a unei geantă de joc, care conține acum doar schimbarea destinată pomanelor . Capelanul este în țesături bogat decorate, adesea din catifea brodată cu aur și împodobită cu perle, pietre prețioase sau broderii. În secolul al XIII- lea, nu mai este rezervat exclusiv pentru pomană, apoi este brodat cu scene romantice. În 1299, creatorii capelanului saracen, care difereau prin ornamentația lor moștenită de la cruciade, au format o corporație puternică , în principal feminină, guvernată de reglementările stabilite de prepostul de la Paris , Étienne Boileau , și consemnate în Cartea Tranzacțiilor .
Capelanul este menționat în romanele curtenești ca un obiect de lux realizat din materiale prețioase. Adesea oferit ca semn al iubirii, este atârnat de gât și așezat sub îmbrăcăminte, uneori pe piele, sau dimpotrivă purtat pe centură, pe haină, nu mai este ascuns, ci afișat ostentativ ca un marker social. Se diferențiază de poșeta care este descrisă ca un obiect utilitar sau, colorată cu erotism și pofta, pentru a evoca escapadele țăranilor. Pe lângă dimensiunea sa religioasă asociată cu caritatea creștină a pomanei sau rolul său de relicvar pentru obiecte aduse înapoi de pelerini , capelanul are o puternică dimensiune socială și simbolică legată de aristocrație . În același timp, călugării purtau, atașați de curele, cărți mici numite cărți de centură , ale căror legături, conținând și reținând obiectul, erau numite prin analogie „legare de capelan” .
În secolul al XV- lea, cadourile de damă oferă poșete pe care le brodează singure. Închiderea pungilor este adesea completată de cleme din metal prețios cizelat, auriu sau argintiu, ajurat și împodobit cu o stemă. Ei iau apoi numele de poșete . Utilizarea acestor burse este abandonat la sfârșitul al XVI - lea secol , cu apariția unor buzunare și pungi pentru articole de îmbrăcăminte. Forma lor este cu toate acestea reflectă în cel al ridicolului al XIX - lea secol. În secolul al XX- lea încă a găsit punga în uz în sensul său original, purtați banul pentru căutare , în costumul primei comuniuni .
Desen al capelanului lui " Henri le Large "
Desen al capelanului lui Thibaut IV „Chansonnierul”
Capelan al XIII - lea secol (colecția Delaharche)
Capelan al XIV - lea secol (colecția Bonnaffé)
Capelan (colecția Forel)
Capelan cu două figuri sub un copac
Statuia culcată a lui Guillaume de Naillac, biserica Saint-Laurent-et-Notre-Dame de Gargilesse-Dampierre
Statuia lui Hugues I st Vaudémont , muzeul Lorena din Nancy
Statuia lui Iosif și Iisus, biserica Saint-Pierre de l'Isle-Aumont
Detaliu al statuii Sfântului Roch , biserica Saint-Martin d'Omerville
Basorelief reprezentând Sfântul Iacob cel Mare , detaliu al crucii din cimitirul din Pléchâtel ,
Statuia Sfântului Diboen , nișă a fântânii devoționale Bonigeard din Meslan
Natură moartă cu o tablă de șah , Lubin Baugin
Capelan - relicvariu , comoara Bazilicii Sfântul Servatie (ro) din Maastricht (c. 1180)
Geantă de carte , Santa Caterina di Alessandria (detaliu), Maestro di Crea ( sec . XV )
Aumônière un costum de prima comuniune (târziu XIX - lea și începutul lui XX - lea )
Statuia apostolului Matei cu poșeta vameșului său, fostă mănăstire carmelită din Nantes
Prin extensie, un fel de mâncare constând dintr-o umplutură, care poate fi dulce sau sărată, închisă într-un aluat, care poate fi clătită , pliată și închisă cu un șnur alimentar, poartă și numele de capelan.
Clătite din pulpă , dulceață de lapte, chipsuri de căpșuni și ciocolată