Fabrica de bere Esperance | |
Fabrica de bere Espérance din Schiltigheim. | |
Locație | |
---|---|
Țară | Franţa |
Oraș | 4-10 rue Saint-Charles, Schiltigheim |
Caracteristici | |
Fondat în | 1746 de Jean Hatt |
Date cheie |
1862 : fabrica de bere se instalează în Schiltigheim . 1969 : se alătură Alsacienne de Brasserie (Albra). 1972 : se alătură grupului Heineken . 2009 : preia producția fabricii de bere Fischer . |
Societate-mamă | Heineken |
Maeștri fabrici de bere | Stéphane Crepel (regizor) |
Principalele beri | Ancoră floare de colt Fischer Heineken |
Site-ul web | Heineken Franța |
Espérance fabrica de bere este o alsacian fabrică de bere situată în Schiltigheim , un oraș vecin de la Strasbourg , în Bas-Rhin . Fondată în 1746, acum aparține grupului Heineken .
Fabrica de bere Espérance a fost fondată la Strasbourg în 1746 . Berea sa tradițională este Ancre . Brandurile alsaciene Desperados , Fischer și Adelscott au fost fabricate acolo de la închiderea fabricii de bere Fischer . În 2014, are angajați 193 de oameni și a produs 1,1 milioane de hectolitri, adică o șesime din producția totală a Heineken în Franța, pentru 80 de referințe. Poate produce 100.000 de sticle pe oră. Este singura dintre cele trei fabrici de bere Heineken din Franța care are o linie de ambalare pentru sticle returnabile .
Pe lângă producție, fabrica de bere găzduiește diverse funcții de cercetare și dezvoltare: direcția tehnică generală a grupului, departamentul de calitate și tehnologie, precum și centrul de inovare și dezvoltare Heineken din Franța.
De asemenea, include un „Spațiu de descoperire Heineken France”, un loc privilegiat pentru partajarea culturii berii pentru publicul profesionist și privat (cafenele-hoteluri-restaurante clienți, produse alimentare, instituții, presă etc.). La Taverne des Brasseurs , fostul Poêle de l'Esperance , este un restaurant tradițional alăturat braseriei.
Fabrica de bere Espérance are o ramură feroviară importantă legată de linia Strasbourg la Lauterbourg .
Turnul mare de apă al fabricii de bere, înalt de 65 de metri și depășit de sigla Heineken (fostă Anchor), este unul dintre simbolurile Schiltigheim și ale zonei metropolitane Strasbourg. Apa pompată de la pânza freatică de 63 de metri adâncime este stocată acolo. Suprafața fabricii de bere este de 12 hectare.
În 1746, Jean Hatt, nepotul lui Jérôme Hatt, fondatorul fabricii de bere Hatt care a devenit ulterior Kronenbourg , a fondat fabrica de bere Espérance pe strada des Veaux din Strasbourg . Ancora clopotniței bisericii Saint-Guillaume situată nu departe, simbol al speranței pentru barci , și-a dat numele fabricii de bere și berii sale.
A fost prima fabrică de bere din Alsacia care a fost echipată cu un motor cu aburi în 1842.
În 1862, fabrica de bere a fost transferată la Schiltigheim , Cité des Brasseurs , un oraș vecin Strasbourg. În 1880, un sistem de răcire industrială va finaliza instalațiile.
Fabrica de bere Espérance a fost dotată cu o ramură feroviară în 1870. Stația de mărfuri Schiltigheim a fost amenajată chiar lângă fabrica de bere în același an.
În 1932, fabrica de bere a fost modernizată cu o nouă cameră de fabricare a berii, supranumită „catedrala”, cuprinzând șase cuve de cupru, vitralii și o podea de mozaicuri somptuoase. Această cameră, încă în funcțiune, rămâne simbolul fabricii de bere.
În 1964, fabrica de bere a produs 600.000 de hectolitri. Tot în acest moment au fost realizate primele campanii publicitare pentru marca Ancre . Berea Anchor a fost apoi exportată în aproximativ cincizeci de țări.
În 1967 fabrica de bere Sarrebourg , din Moselle , a fuzionat cu fabrica de bere Espérance. Fabrica de bere Sarrebourg a fost închisă definitiv în 1970 .
Fabrica de bere Espérance s-a alăturat Alsacienne de Brasserie (Albra) în 1969, alături de fabricile de bere Perle , Mutzig , Colmar și Haag din Ingwiller .
În 1972, Heineken a achiziționat fabrica de bere Albra și Espérance, pentru a dezvolta activitatea de fabricare a berii acolo și pentru a se stabili în Franța.
În 1980 sosesc primele beri Heineken . Esperance era atunci singurul loc de producție francez al grupului și sediul central al Heineken France SA era acolo.
Din 2005, pentru a lupta împotriva proliferării porumbeilor care invadează fabrica de bere în timpul livrărilor de malț, a fost instalată o cutie cuiburi cu șoimi pelerini.
O nouă linie de ambalare în butoaie a fost instalată în 2006.
În 2009, fabrica de bere Fischer și-a închis porțile și activitatea sa a fost transferată la fabrica de bere Espérance, care a devenit singurul șantier de producție Heineken din Schiltigheim.
În 2010, fabrica de bere a fost echipată cu o linie de ambalare pentru sticle returnabile destinate pieței Café-Hoteluri-Restaurante: 17 tipuri diferite de sticle pot fi ambalate acolo, cu modificări regulate de format. În același an a fost demolată o clădire de bere art-deco .
În 2012, fabrica de bere Espérance a sărbătorit 150 de ani de activitate în Schiltigheim. În acel an, fabrica de bere a produs 1,8 milioane de hectolitri și a angajat 220 de persoane, devenind a doua fabrică de bere alsaciană după fabrica de bere Kronenbourg din Obernai .
Pe 19 septembrie 2013, Heineken a anunțat că o treime din volumul fabricat la Esperance (500.000 hectolitri) va fi realocat fabricilor de bere Pelican și Valentine. Fabrica de bere Espérance a pierdut apoi 27 de locuri de muncă. Cu toate acestea, Heineken a anunțat investiții de 10 milioane de euro repartizate pe trei ani pentru modernizarea și dezvoltarea fabricii de bere. În 2014, a produs 1,1 milioane de hectolitri.
Gama Fischer , fabricată exclusiv la Esperance, a înregistrat o creștere de 11% a volumelor în 2014.
În primăvara anului 2015, Esperance a început producția a trei noi soiuri aromate de bere Edelweiss (ierburi alpine, fructe de pădure și flori de soc, coajă de citrice și miere) produse de departamentul său de inovare și dezvoltare. Heineken a investit astfel 1,4 milioane de euro pentru a adapta o linie de ambalare la sticla Edelweiss și pentru a configura o nouă mașină de ambalat pentru ambalare.
Hope a fost distins cu Premiile Heineken de calitate (evaluarea grupului de bere fabrici de bere de calitate Heineken ) în 1994 ( 1 st loc la nivel mondial) , în 2012 ( 3 - lea loc în întreaga lume) și în 2015 ( 1 st loc la nivel mondial).
La începutul anului 2017, Heineken a anunțat o nouă investiție de 9,3 milioane de euro în site și recrutarea a 14 persoane. O nouă linie de îmbuteliere urma să fie operațională la începutul anului 2018, cu o țintă de creștere a producției de 450.000 hectolitri pe an.
Camera de bere și turnul de apă.
Vedere generala.
Vedere generală și restaurantul Taverne des Brasseurs.
În această fotografie datând din 2007 , putem vedea clădirea art deco demolată în 2010 .
Fostul semn Anchor .