Acid hexahidroxidifenic

Acid hexahidroxidifenic
Formula dezvoltată.
Identificare
Sinonime

HHDP, acid 3,4,5,3 ', 4', 5'-hexahidroxidifenic

PubChem 10315050
ZÂMBETE O = C (O) c2cc (O) c (O) c (O) c2c1c (O) c (O) c (O) cc1C (= O) O
PubChem , vizualizare 3D
Proprietăți chimice
Formula brută C 14 H 10 O 10
Masă molară 338.2232 ± 0,0149  g / mol
C 49,72%, H 2,98%, O 47,3%,
Proprietăți fizice
T ° fuziune Punct de sublimare:
Unități de SI și STP, cu excepția cazului în care se prevede altfel.

Acidul hexahydroxydiphénique (sau HHDP ) este un acid organic care participă la structura ellagitannins ( tanin hidrolizabil ) printr - o porțiune (model) numit Hexahydroxydiphénoyle .

Cei ellagitannins sau tanin elagic sunt formate în jurul unui zahăr ( glucoză sau poliol derivat al D-glucoză) având o multitudine de legături de esteri ai acidului hexahydroxydiphénique (sau derivații săi DHHDP , chebulic acidă ). Acestea sunt produse din galotanine prin cuplarea oxidativă C-2-C-2 'a cel puțin două unități galoil . Acidul elagic este di lactonă a acidului hexahydroxydiphénique.

Referințe

  1. calculate în masă moleculară de „  masele atomice ale elementelor 2007  “ pe www.chem.qmul.ac.uk .

linkuri externe