Île-de-France podgoria este de aceeași vârstă ca și înființarea sa în nordul Europei de către romani . Acestea dau loc civilizației creștine pentru a crea în jurul orașului un decor mediteranean datorită viței de vie. Vinurile din Ile-de-France datează din secolul al IV- lea și sunt principalele țări producătoare de masa regală, precum și de export. Astăzi, ca în acea perioadă, vița de vie este menționată peste tot în regiunea pariziană, în special prin nume de străzi precum: „rue des Vignes” în Tacoignières și Auteuil-Le-Roi , în Yvelines „chemin de la Butte des Vignes” ”În Chevreuse sau Jouars-Pontchartrain sau„ avenue des Vignes-Benettes ”în Le Pecq, încă în Yvelines.
Podgoria din Île-de-France a culminat în secolul al XVIII- lea și a dispărut complet după cel de- al doilea război mondial . La acea vreme, podgoria din Ile-de-France ocupa 42.000 de hectare și era, la acea vreme, cea mai importantă podgorie din Franța . A vizat aproximativ 300 de municipalități din regiune. Vinurile Regiunea Paris au fost considerate ca fiind extrem de servit la mesele regale, cum ar fi Suresnes , atunci calitatea a căzut jos în XIX - lea secol, în special cu replantarea după criza filoxeră și construirea căii ferate care să permită consumul de vin din alte regiuni.
În timp ce rămân doar doi viticultori vechi, familia lui Jacques Defresnes din Argenteuil (Clos Passemay) și familia Berrurier din Conflans-Sainte-Honorine , se acceptă faptul că podgoria Ile-de-France a renăscut în 1933 odată cu plantarea Clos de Montmartre (2.000 de vie). Este cea mai cunoscută dintre aceste viță de vie, este situată pe partea de nord a Butte Montmartre din Paris . Apoi, în 1965, este plantația podgoriei municipale Suresnes (5000 de picioare), profesionalizată din 1983 și singura autorizată să-și comercializeze vinul, un chardonnay . Mișcarea a crescut la sfârșitul XX - lea secol , cu plantații de către persoane particulare, asociații și autorități locale. Există aproape 130 de vie în 2000 și 200 în 2011, dintre care 150 sunt peste 100 de viță de vie. Ele reprezintă aproximativ 12 hectare și 300 hectolitri, sau 40.000 de sticle de 75 cl.
Aceste viță-de-vie sunt numite „viță-de-vie gratuită”, deoarece nu au vocație economică și, ca rezultat, se dezvoltă mai întâi în afara reglementărilor foarte complexe ale vinului european și francez. Câțiva au un permis de plantare experimental eliberat de Ministerul Agriculturii. Unele dintre ele desfășoară în mod strălucit activități educaționale, culturale și turistice, cum ar fi viile din parcul departamental Sausset din Villepinte (2.480 viță de vie).
Calitatea vinurilor produse de aceste viță de vie libere sa îmbunătățit în mod semnificativ de la începutul XXI - lea secol. Câteva vinuri selectate sunt prezentate la fiecare târg agricol pe standul de produse din Ile-de-France și se bucură de un succes din ce în ce mai mare. Vinurile din aceste viță de vie sunt ca preludiul renașterii viticulturii profesionale, a cărui sfera de aplicare, desigur, nu va fi cea a trecutului, dar care va avea o abordare de calitate în inimă.
Rețineți că cinci municipalități din Seine-et-Marne ( Citry , Méry-sur-Marne , Nanteuil-sur-Marne , Saâcy-sur-Marne și Sainte-Aulde ) sunt incluse în domeniul de aplicare al denumirii Champagne și nu sunt preocupate de acest lucru mișcare de renaștere. Thomery , situat și în Seine-et-Marne, a păstrat multă vreme tradiția cultivării strugurilor de masă cu Thomery Chasselas, care poate fi păstrată în timpul iernii și până în primăvară datorită tehnicilor speciale.
Pe versanții Mauldre , în Nézel , 3.500 de vie ar trebui să ajungă la maturitate până în 2024.
Este pentru a apăra și promova această mișcare pentru a revigora podgoriile din Ile-de-France pe care le 5 octombrie 2000În conformitate cu legea din 1901 a fost creată o asociație, „viticultorii din regiunea Ile-de-France” (VFR). Unul dintre elementele misiunii sale este „de a promova cunoașterea și progresul viței de vie și vinului la Paris și Île-de-France” . A publicat o hartă turistică a viilor și a vinului în Île-de-France (ediția 2004). În strânsă legătură cu regiunea Île-de-France, rolul VFR este acum centrat pe dezvoltarea viticulturii de patrimoniu și renașterea viticulturii profesionale. Dificultatea majoră întâmpinată este legată de interpretarea extrem de restrictivă a Franței de drepturile de plantare. VFR acționează ca o organizație de apărare și gestionare (ODG), lucrează pentru a depăși această dificultate împreună cu Uniunea Europeană pentru a obține o indicație geografică protejată (IGP) pentru Île-de-France.
Această denumire IGP este acordată de Institutul Național al Denumirilor de Origine (INAO) dinoctombrie 2019iar specificațiile sunt validate în 2020. De asemenea, definește cinci nume geografice complementare care sunt versanții Suresnes - Mont-Valérien , Blunay și Provins , precum și pentru viile Guérard și Paris .
Prin acțiunea sa din regiunea Île-de-France, Union vigneronne Vals d'Oise et de Seine (UVVOS) lucrează la menținerea și promovarea patrimoniului viticol local, printr-o abordare pentru păstrarea identității viței de vie existente, dar și de către înființarea vițelor mici, fie că sunt municipale, asociative sau private. Având în vedere lipsa directivelor actuale, specifice Ile-de-France, în ceea ce privește înființarea de viță de vie noi și drepturile de plantare , asociația, până în prezent, se menține la o interpretare „binevoitoare”, dar respectă regulile din forță, într-o abordare legată de o tradiție viticolă laică, și astfel să promoveze, pe termen lung, ideea recunoașterii exploatării legale a viticulturii motivate, experimentale cu caracter cultural, educațional și turistic, nonprofit. Până în prezent au fost reabilitate sau plantate mai multe viță-de-vie, precum Argenteuil , Sannois , Saint-Prix , Taverny , Pontoise , Auvers-sur-Oise , Ermont , Villiers-Adam , Montgeroult , Marines , Osny , Sartrouville , Louveciennes , Saint Germain / Le Pecq , Courbevoie „ La Défense ”, dar și în interiorul Parisului.
Activitatea asociației se concentrează pe întâlniri tehnice și consiliere vinicolă, inițiere la degustare, întâlniri oenologice, organizarea de expoziții și participarea la multe târguri și evenimente locale. Publică un jurnal trimestrial.