Know-how este cunoașterea mijloacelor prin care realizarea unei sarcini . Termenul echivalent englez know-how este folosit destul de regulat, fără nici o utilitate specială, în literatura tehnică și economică.
Know-how-ul este diferit de alte cunoștințe, cum ar fi cunoștințele științifice, deoarece poate fi aplicat direct unei sarcini . Cunoașterea rezolvării problemelor este diferită de cunoașterea rezolvării problemelor. De exemplu, în unele sisteme legislative, know-how-ul este considerat proprietatea intelectuală a companiei și poate fi transferat la achiziționarea companiei.
Una dintre limitările cunoștințelor este dependența de un loc de muncă; astfel tinde să fie mai puțin generală decât cunoașterea. De exemplu, un calculator expert poate avea cunoștințe de algoritmi în mai multe programare limbi , în timp ce un Visual Basic programator poate ști doar o anumită implementare a unui algoritm, scris în Visual Basic. Astfel, experiența și know-how-ul programatorului Visual Basic pot avea o valoare comercială numai în mediul acestui limbaj.
Unul dintre avantajele cunoștințelor este că poate implica mai multe dimensiuni, cum ar fi experiența manuală, instruirea pentru rezolvarea problemelor, înțelegerea limitelor unei soluții specifice etc. Astfel, know-how-ul poate eclipsa frecvent teoria.
Know-how-ul este un set de informații tehnice secrete, substanțiale și identificate. Este definit în acest fel de Regulamentul european nr . 316/2014 din21 martie 2014 : „un set de informații practice, rezultat din experiență și testat, care este: i) secret, adică nu este în general cunoscut sau ușor accesibil, ii) substanțial, adică important și util pentru producție din produsele contractuale și iii) identificate, adică descrise într-un mod suficient de complet pentru a permite verificarea faptului că îndeplinește condițiile de secret și substanțialitate. " (Articolul 1 1. i)).
Know-how-ul este un concept central în franciză, francizorul fiind obligat să transmită know-how-ul francizaților săi. Articolul 1 g °) din Regulamentul nr. 330/2010 din20 aprilie 2010privind restricțiile verticale definește know-how-ul ca „un corp secret, substanțial și identificat de informații practice nebrevetate rezultate și testate de experiența furnizorului”. „Know-how-ul este elementul central al contractelor de licență de know-how și al contractelor de franciză”, care îl deosebește de majoritatea contractelor învecinate.
„Conștientizarea importanței anumitor cunoștințe, a anumitor tehnici, atât ca resursă potențială pentru dezvoltare, cât și ca patrimoniu cultural” a condus Direcția de Arhitectură și Patrimoniu a Ministerului Culturii să facă cunoștințe și promovarea know-how-ului pe cale de dispariție. și tehnici una dintre axele importante ale politicii sale.
Încă din 1980, Misiunea Patrimoniului Etnologic a încurajat organizațiile să cerceteze și să promoveze culturi tehnice legate de activități meșteșugărești și industriale. Operațiunile asistate care au fost enumerate se referă la activități diverse precum:
Această cercetare, care se bazează pe analiza proceselor tehnice observabile astăzi în activitățile de producție la scară artizanală sau industrială, favorizează abordările rolului cunoștințelor și tehnicilor „tradiționale” în ceea ce privește schimbările tehnologice, economice sau sociale care afectează sectoare de activitate sau profesii.
Acestea tind să îndeplinească două tipuri de obiective:
Pentru a dezvolta cercetarea, pentru a-și armoniza rezultatele, apoi pentru a le difuza cât mai larg posibil, Misiunea Patrimoniului Etnologic a instituit o serie de măsuri de sprijin.
Prima dintre acestea constă în coordonarea programelor prin organizarea, pentru o anumită ramură de activitate, a unor programe comparative de cercetare care ar trebui, dacă este posibil, să găsească evoluții la nivel european. Pe de altă parte, s-au făcut eforturi pentru a pune în aplicare mijloace de adunare și formare a cercetătorilor prin organizarea de sesiuni de instruire cu Institutul Patrimoniului sau seminarii multidisciplinare, cum ar fi întâlniri despre „Transmisie și ucenicie” care au fost organizate înianuarie 1990la mănăstirea Royaumont .
În cele din urmă, crearea de baze de date bibliografice și producerea de fișiere ale experților ar trebui să ajute Misiunea Patrimoniului să organizeze și să difuzeze datele de cercetare pe care le-a generat. În plus față de numeroasele rapoarte, cărți și articole enumerate în acest document, programul „Know-how și tehnici” a dat naștere diferitelor tipuri de evaluare.
Din punct de vedere economic, reluarea anumitor materiale sau tehnici tradiționale poate găsi, într-o formă adaptată și modernizată, o ieșire economică.
Acesta este cazul anumitor tehnici de construcție și în special a celor care folosesc pământ brut. Astfel, în Picardia și Normandia , asociația Maisons Paysannes de France a reușit, în timp ce organizează cursuri de formare în fabricarea și utilizarea știulețului , să participe la dezvoltarea unei metode de producție semi-industriale a acestui material.
În nordul departamentului Isère , construcția de case rezidențiale cu diferite procese folosind pământ brut (pământ ramat , blocuri comprimate etc.) a demonstrat calitățile acestui material.
În Franța, decretul nr . 2006-595 din23 mai 2006( JO din 25) a creat o etichetă Living Heritage Company care promovează dezvoltarea companiilor cu „un patrimoniu economic, compus în special din cunoștințe rare sau ancestrale, bazate pe stăpânirea tehnicilor tradiționale sau de ultimă generație. Tehnicitate și limitată la un teritoriu ” .
Această etichetă este acordată de ministrul responsabil cu întreprinderile mici și mijlocii. Societatea de încurajare a artei și meseriilor (SEMA) a participat la dezvoltarea acesteia.