Marasmus of the Oreades

Marasmius oreades

Oréades marasmus sau mousseron fals Clasificare

Domni	Ciuperci
Sub-domnie	Dikarya
Divizia	Basidiomycota
Clasă	Agaricomicete
Subclasă	Agaricomycetidae
Ordin	Agaricale
Familie	Marasmiaceae
Drăguț	Marasmius

Specii

Marasmius oreades
( Bolton 1792 ) pr. ( 1836 )

De Oréades de compactare ( oreades Marasmius ) sau mousseron false , cariolette , coriolette sau carrioleta , de asemenea , numit „buton jambiere“, este o specie de ciuperci Basidiomycetes ale familiei de marasmiaceae .

Genul Marasmius la care aparține are multe specii caracterizate prin lor rezistenței la descompunerea și capacitatea lor de a relua consistența lor inițială după desicare în cazul în care acestea sunt umezite.

Deși este simplu ceea ce ciuperca până la Oréades la care este dedicat, cum sugerează și numele, pe nimfele din munți .

În ceea ce privește numele „mousseron fals”, acesta îl distinge de multe alte specii numite „mousseron”, în funcție de regiune, inclusiv tricolomul Saint-Georges care pentru puriști ar fi adevăratul mousseron. Care dintre museri este originea ciupercii engleze este foarte greu de spus.

Descriere

Pălărie de 2 până la 6 cm , de o culoare roșu pal, care albeste încă prin secetă, sau nuanță puțin cărnoasă, șlefuită sau maroniu, piele, elastic, campanulată apoi întinsă, accidentată și care rămâne mult timp înțepată, brazdată la margine .
Lame cărnoase albe, groase, destul de largi, distanțate și intercalate, libere.
Picior cilindric, de la 4 la 10 cm , subțire, mai palid decât capacul și subțire spre vârf, gol și elastic, foarte dur, se răsucește pe măsură ce se usucă.
Carne subțire, ușoară, tare putrezibilă și parțial higrofană .
Miros caracteristic de fân tăiat apoi de rumeguș proaspăt ușor cianic care se dezvoltă și mai mult prin deshidratare.

Ecologie

Oréades Marasmus crește din primăvară până în toamnă, adesea în număr mare (în smocuri, aliniate formând vene care urmează rădăcinile subiacente sau uneori în cercuri vrăjitoare ) în poieni, pajiști, chiar și pe pajiști și pe cărările de margine. În estul Canadei, crește din iunie până în octombrie, numai pe peluze.

Larva gândacului Pseudovadonia livida se dezvoltă în humus și se hrănește acolo cu miceliul marasmului Oread.

Comestibilitate

Oréades marasmus este un excelent comestibil, mai ales ca omletă . Este, de asemenea, deosebit de potrivit pentru uscare. Tulpina de piele este de obicei aruncată sau utilizată pentru aromatizarea unui bulion.

Specii similare și riscuri de confuzie

După cum sa menționat mai sus, există o mulțime de specii destul de asemănătoare de marasmus, care diferă uneori doar prin caractere microscopice și care nu sunt toate la fel de gustoase, dacă nu chiar toate comestibile.

Începătorii vor putea, de asemenea, să confunde, fără mari pericole, Marasmius oreades cu anumite lacare , cu o culoare mai uniformă și un habitat mai împădurit. Au fost raportate alte confuzii mai grele cu clitocib mic, cum ar fi clitocib lăptos, cu dimensiuni similare, cu piciorul puțin mai gros și oarecum mai alb, cu lamele mai strânse, decurente sau inocibii care cresc în iarbă. Este necesară precauție, de exemplu, clitocibul lăptos este considerat foarte toxic.

Note și referințe

nume
Revine la locul său în pli.
Jacques Delmas, Ciupercile și cultura lor 1989 , Flammarion, casa rustică, p. 459
Edmund Gardweidner, Ciupercile , Nathan,2017, p. 48
(în) H Özdikmen, S Turgut, " O recenzie asupra genurilor Pseudovadonia Lobanov și colab. 1981 și Vadonia Mulsant, 1863 (Coleoptera: Cerambycidae: lepturinae). " , Munis Entomology & Zoology , vol. 4, n o 1,ianuarie 2009( citește online ).

Vezi și tu

Bibliografie

Cele patru anotimpuri ale ciupercilor , Heinz Clémençon, Serge Cattin etc., volumul I / II, La Bibliothèque des Arts 1980, ( ISBN 2-85047-101-1 )
Les Champignons , Roger Phillips, edițiile Solar, ( ISBN 2-263-00640-0 )
Ciuperci din nord și sud , André Marchand , volumul I / IX, Hachette ( ISBN 84-499-0649-0 )
(ro) Referința indexului Fungorum : Marasmius oreades ( + MycoBank )
NCBI (taxonomie)