Gnamankoudji , gnamakoudji sau nyamakuji este un suc de ghimbir produs în mai multe țări din Africa de Vest (inclusiv Benin , The Coasta de Fildeș , The Mali , The Guineea și Senegal ). Cuvântul are o origine Bambara / Dioula . Se prepară din rizomii de ghimbir și, uneori, cu adaos de lămâie și chili .
Mai multe băuturi similare sunt preparate în alte țări din Africa subsahariană: tangawisi sau tangawizi ( Africa centrală și de est ), emuduro sau emudro ( Ghana ).