Delia Nivolelli spumante

Delia Nivolelli spumante
DOC	Delia Nivolelli
Decret de apel	10.06.1998
Data publicării în Jurnalul Oficial italian	07/02/1998, n 152
Randament ( struguri / hectar )	125 q
Randament de must	70,0%
Conținutul natural de alcool din struguri	9,5%
Conținutul minim de alcool al vinului	11,5%
Reziduu minim uscat	16,0 ‰
Soiuri de struguri autorizate
Chardonnay : 85,0% - 100,0% Damaschino  : 85,0% - 100,0% Grecanico dorato  : 85,0% - 100,0% Grillo  : 85,0% - 100,0%
Sursa: Ministerul Agriculturii din Italia

Delia Nivolelli Spumante este un vin spumant alb al regiunii Sicilia , cu o denumire DOC , deoarece10 iunie 1998. Doar vinurile recoltate în zona de producție definită prin decret au dreptul la DOC. Podgoriile autorizate sunt situate în provincia Trapani în municipiile Mazara del Vallo , Marsala , Petrosino și Salemi .

Caracteristici organoleptice

• culoare  : galben pai mai mult sau mai puțin intens cu reflexe verzui, spumă fină
• miros  : caracteristic, destul de fructat, delicat
• aroma  : uscata, proaspata, armonica,

Delia Nivolelli Spumante este consumat la o temperatură cuprinsă între 8 și 10 ° C și trebuie să fie tineri beat.

Detalii istorice

Combinație recomandată de feluri de mâncare

Producție

Provincie, sezon, volum în hectolitri  :

• nici o informatie disponibila

Vezi și tu

• Viticultura în Italia .